麥當勞20年來最大筆收購!這家以色列AI公司為什麼吸引了速食業龍頭?
麥當勞20年來最大筆收購!這家以色列AI公司為什麼吸引了速食業龍頭?

麥當勞日前宣布收購一家科技公司Dynamic Yield,雙方未公佈收購價格,但據知情人士,這筆交易價格超過3億美元,是麥當勞20年以來最大的一筆收購。

Dynamic Yield創辦於2011年,總部位於紐約,創辦人Liad Agmon是一位連續創業者,曾創辦的安全科技服務公司Onigma被麥克菲(McAfee)收購後,在McAfee擔任過近一年的產品經理主管。

目前Dynamic已經完成了6輪融資,總募資金額超過8,000萬美元。

主要參投方包括淡馬錫子公司祥峰投資、以色列最大科技創投公司Viola Growth、韓國聊天應用LINE母公司Naver等。

百度在2017年參與過Dynamic 2,200萬美元C輪融資。Agmon曾在採訪中表示,與百度在個性化線上廣告業務方面有合作。也有消息說,Google曾想要收購Dynamic,但沒談成。

這家公司的核心科技產品是一套人工智慧個性化推薦引擎,可以根據不同用戶的消費或瀏覽習慣展現出不同的資訊或商品。

除此之外Dynamic還提供用戶行為分析、個性化行銷、個性化通知推送、數據管理等服務。

Dynamic的客戶主要集中在消費和零售領域,有Fendi、絲芙蘭、宜家、美國最大餐飲供應商HelloFresh、美國運動品牌Under Armour、美國電視台CW等。

據官網上提供的案例介紹,絲芙蘭在嵌入Dynamic的個性化推薦科技後,官方購物網站每為該科技支付1美元,就會帶來超過6.5美元的收益,並增加了30%的添加購物車率。

麥當勞表示收購完成後Dynamic Yield將保持獨立發展,會將Dynamic Yield的一套個性化科技用在汽車餐廳得來速(Drive Thru)的數位菜單中,今年會先在美國市場全美推出,後在全球市場中推出。

除汽車餐廳,Dynamic的個性化科技還將用於消費者能體驗到的數位服務中,如自助點餐設備和行動應用程式。

具體來說,個性化的電子菜單可以根據天氣狀況、門市人流和消費者的消費習慣來進行即時動態調整。

麥當勞總裁兼CEO Steve Easterbrook表示科技是「速度成長計劃」(Velocity Growth Plan)中的關鍵一環,希望透過此次收購來增強麥當勞的科技和數據能力。

收購前,由Dynamic提供的個性化電子菜單科技已經在美國部分地區上線,但麥當勞未說明該科技具體給門市帶來了怎樣的成長。

自從Easterbrook 2015年上任以來,麥當勞開始在他的領導下加大在數位科技方面投入,包括上線了麥當勞行動應用、增加了自助點餐設備等。

2017年他提出了「速度成長計劃」,要透過數位功能科技、取餐的便利性、菜單變化等增加銷售額和客流。

2018年麥當勞花了14億美元用增加自助點餐設備、數位菜單、外賣服務、桌邊自助點餐等數位產品或功能翻新店鋪,2019年的計劃再投入10億美元。

麥當勞現已在全美約1/2的門店中上線了自助點餐設備,全球其他市場中的店鋪也在同步上線該設備。一位英國高階主管表示,自助點餐設備讓倫敦市的門市銷售額成長了8%。

彭博社評價稱,麥當勞很少進行收購交易,此次收購Dynamic Yield,說明希望透過加大在科技方面的投入從競爭越來越激烈的餐飲業中獲得成長。

據麥當勞發布的2018年第四季及全年財報:第四季全球同店銷售額較去年同期成長了4.4%,其中英國、德國和澳洲表現強勁,這主要歸功於店鋪改造帶來的銷售額的提升;美國同店銷售額較去年同期成長了2.3%,但主要是由漲價和菜單變化帶來的,這已經是美國市場連續四季出現加速下跌。

在過去一年中,數位店面改造計劃在美國實行的並不順利,加盟商因裝修需要關閉店鋪造成的銷售損失而抱怨,並暫緩了店面升級時間,麥當勞則只能用更多的扶持政策來鼓勵加盟商進行店面升級。

本文授權轉載自:好奇心日報

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外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場
外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場

台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流,店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚;與此同時,根據行政院主計總處統計,台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲,累積漲幅達13.98%;儘管2025年基本工資調漲4%,仍難以紓解餐飲業缺工困境,勞動部人力需求調查顯示,住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

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foodpanda拋出新極效思維,以數據洞察助攻極效經營

餐飲經營效益的關鍵,或許不只在於菜好不好吃。許多店家面對業績不振時,直覺反應往往是延長營業時間、加碼廣告投放或更換菜單,卻不一定能看到改善效果。攸關經營效益的問題,難道只能憑感覺判斷?

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圖/ 數位時代

foodpanda 商務總監簡紫涵指出,這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持,所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段,但若缺乏消費需求,只是徒增人力與水電成本;顧客評價不佳,也未必完全與餐點味道相關,可能是包裝體驗造成印象扣分;為了衝業績而進行廣告投放,若沒有精準鎖定目標客群,流量依舊難以轉化為營收。

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集結產學資源,打造接地氣的數位轉型方案

從POS系統、訂單系統到報表介面,儘管數位工具普及,實際能將數據轉化為經營策略的餐飲業者卻少之又少。深耕台灣13年的 foodpanda,累積超過 10 億筆訂單,合作店家逾萬間,實地輔導過上千商家;平台所累積的數據不只包含訂單紀錄,也涵蓋消費者輪廓、消費頻率、地區飲食習慣、客群結構與品項偏好等,對多數中小餐飲業而言,都是難以自行蒐集的珍貴經營資產。

為了讓數據真正轉化為行動力,foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊,經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練,將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時,foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會,補強數位轉型方法論,針對不同餐飲業者量身打造成長方案,在台率先推出「餐飲錢力股計畫」,以「診斷-訓練-優化」三階段打造轉型模型:

  1. 數據認知期 :透過12題線上檢測,免費協助店家快速盤點經營現況,建立數據意識。
  2. 行為調整期 :針對檢測結果與平台分析,產出「客製化錢力數據報告」,內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢,並由顧問解析機會點,制定行動方案,如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等,並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
  3. 數據經營期 :透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組,協助店家從認識數據、活用數據,到發展長期經營策略。
Foodpanda
圖/ 數位時代

簡紫涵指出,推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念,對於改變現狀抱持疑慮。因此,foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析,更要與店家並肩作戰,明確告知投入成本、執行時間與預期成效,並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心,則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配,確保流量變現。例如:北部一間便當店,新客轉換率低,經雙軌策略(新客優惠+廣告曝光)半年營收翻倍並展店;一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後,成功帶動業績與客數雙成長;還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試,成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台,foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台,往往聚焦於抽成比例與外送服務,卻鮮少注意到,它們同樣能成為餐飲業的成長推手,就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」,為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務,除了客製化潛力數據報告,非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢,並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動,首批輔導50間潛力商家,目標逐步擴大至每年1,000間,協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生,商家成長,我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調,只要有改變意願且具成長潛力,合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計,創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期,奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利,而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長,不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色,foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任,發揮數據力與企業影響力,讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長,從存活走向壯大,更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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