把玻尿酸優格賣進全家！看鮮乳坊「因奶制宜」的通路策略|數位時代 BusinessNext

把玻尿酸優格賣進全家！看鮮乳坊「因奶制宜」的通路策略

鮮乳坊與大江生醫合作的「玻尿酸優格飲」原先僅在網路獨家販售，3日宣布上架全家便利商店，綜觀鮮乳坊過去的通路合作，可以看出創辦人龔建嘉針對旗下不同牧場、不同品項鮮乳，「因奶制宜」的策略。

瞄準年輕女性客戶，玻尿酸優格選定全家上架

在全家首亮相的玻尿酸優酪乳，與網路購買的規格並不相同，「這是全家給我們的建議，覺得這樣比較符合貨架規格上所做的調整。」龔建嘉說。此外，鮮乳坊看中一般來全家消費的顧客族群，八成以上都是年輕女性，與玻尿酸優格的受眾完全吻合。

在2018年鮮乳坊創下3億元營收新高，龔建嘉表示，營收來源主要來自於實體通路與業務合作（如路易莎、大苑子），占比約各一半，「而實體通路則以全家最大。」

鮮乳坊與全家合作，最重要的契機則是不斷發生大大小小的食安風暴。

全家商品品項資深經理陳友和表示，2016年開始與鮮乳坊緊密的合作，就是因為食安風暴後，全家試圖找尋讓消費者更安心的品牌結果。當時鮮乳坊以群眾募資的方式，擠進由統一、味全與光泉所占據已久的鮮乳市場，被全家相中合作。

2016年鮮乳坊的「嘉明鮮乳」首度於全家上架，2017年全家的寄杯咖啡服務也可以選擇鮮乳坊的牛奶，雙方更一同研發出杯子蛋糕、鮮奶吐司等產品。長時間合作的默契，讓兩者的關係相當緊密。

針對玻尿酸優格的下一步，龔建嘉表示，目標是前進藥妝店面的實體通路，也同樣是為了「把產品放在受眾旁邊」，就近瞄準目標消費者。

讓每款鮮乳，都有自己的歸處

鮮乳坊在2015年以群眾募資的方式問世，發起「白色的力量，自己的牛奶自己救」的募資活動，在食安問題受重視下，提供乳品來源單一與透明化的產品，不只讓消費者能追溯來源，也協助酪農業者脫離統一、味全與光泉的乳源供應角色，從「被貼牌」晉升為品牌經營者。

現在鮮乳坊共有四個合作牧場，豐樂牧場、嘉明牧場、幸運兒牧場與許慶良牧場，並不是每一種都能在實體通路買到，最主要的原因，則是龔建嘉認為要讓鮮乳有適合的歸處，「每款鮮乳的發泡性、風味都不同，因此都有個別適合的通路。」

如豐樂鮮乳主打清甜的尾韻，適合與無糖的茶品融合，因此是販售給手搖店的主力；口味清爽、唯一有「小瓶」包裝的嘉明鮮乳，則主要供貨給全家；許慶良鮮乳則以大瓶包裝供貨給全家、家樂福。

鮮乳坊表示，之所以唯有嘉明鮮乳有小瓶包裝，仍是要做出差別性，「小瓶買嘉明、大瓶買許慶良，」避免在通路「互打」的情況發生。

最後一款幸運兒鮮乳，則因為打成奶泡的消泡程度最慢，因此成為提供給路易莎等咖啡店的首選。

但合作牧場都願意遵循鮮乳坊的安排嗎？鮮乳坊向《數位時代》表示，與這些牧場都是合作夥伴關係，有著「各司其職」的意識存在，「他們把鮮乳做好，我們來負責包裝與溝通。」靠著獸醫現場把關、無成分調整等標準，鮮乳坊正成為三大鮮奶主流品牌外，消費者心中獨特的存在。

責任編輯：陳映璇

一家連續十年營收 700 萬元的健身業者，如何在一年內將業績推升至 3,500 萬元，成長整整 5 倍？答案可能和多數人想的不一樣。

這家健身品牌不是一開始就加碼投放廣告，而是先從調整組織架構與薪酬制度著手，透過明確分工改善團隊運作，進而建立「全員銷售」文化，這並不是要求每位員工都成為業務員，而是讓團隊理解與認同品牌理念，確保從服務、回覆、教學到售後過程中的每一個顧客接觸點，都能傳遞一致的訊息與體驗，從而建立顧客對品牌的信任感，甚至願意主動購買與持續回購。而規劃這套成長策略的幕後推手，正是無限創意行銷。

AI 讓行銷變簡單，為何行銷公司反而更難做出成效？

雖然公司名稱裡有「行銷」兩個字，但無限創意行銷並非只從行銷工具出發，而是以顧問式行銷的角色，先理解企業經營問題，再決定應採取哪些行銷與營運解方。「我們不會一開始就告訴企業該採用哪些行銷策略，而是根據企業真的需求來提供適合解方」，無限創意行銷創辦人翁小五一語道出公司的獨特定位。

通常，企業在面對營收成長瓶頸時，第一個念頭就是做行銷，然而，翁小五從過往的工作與創業經驗中發現，限制企業營收成長的原因有很多，不一定與行銷有關，背後可能還有其他問題，若沒有釐清真正的問題所在，就急著投入廣告或其他行銷資源，很可能只是治標不治本。

基於這樣的觀察，無限創意行銷決定採取反向思考邏輯：先回到企業經營本身，找出造成「成長趨緩」的真正原因，再據此制定策略、優化營運流程，最後透過行銷放大企業優勢。當每一筆行銷投入都建立在更健康的企業體質與更精準的策略判斷之上，行銷才不只是「有做」，而是真正能為企業帶來成長。

這套「先找問題、再選工具」的服務模式，在生成式 AI 工具普及後，也成為拉開行銷成效差距的關鍵。

過去，行銷公司的價值建立在製作能力、投放技術與媒體資源；但當 AI 逐步降低文案、素材與分析的執行成本，單純提供「做內容、下廣告、做報表」的服務，差異化將快速縮小。此時真正考驗的，反而是行銷人的理解力和判斷力：能否看懂消費者真正需要什麼？能否找出限制企業營收成長的關鍵環節？而這正是無限創意行銷長期深耕企業經營現場、不斷透過數據與市場驗證所累積的核心能力。

AI 拆解營收黑洞，讓數據為企業成長導航

在無限創意行銷的顧問式服務流程中，數據是相當重要的依據。翁小五進一步說明，無限創意行銷的數據應用可以分為三個層次：從檢視行銷活動成效、拆解顧客旅程中的問題節點，再進一步延伸至年度營運規劃，讓企業不只知道「過去發生了什麼」，更能判斷「下一步該怎麼走」。

首先，是檢視行銷活動成效，其中最重要的原則在於，根據行銷目標去解讀數據。舉例來說，如果目標是增加首購顧客，除了檢視素材吸引力與點擊率，還要持續追蹤到站、詢問、成交、新客占比與首購成本；如果目標是擴大營收規模，則應進一步檢視回購率、客單價與顧客終身價值。

數據應用的第二層價值，是拆解從「廣告投入」到「營收產出」之間的過程，理解每一個節點的數據分別反映什麼問題，再針對問題逐一修正。

至於第三個層次，則是讓數據成為企業經營與資源配置的依據。無限創意行銷會從年度營收目標出發，結合產業特性、淡旺季變化與過往行銷成果，拆解每一季、每個月的業績任務，再將過去有效的策略放大、成效不佳的做法修正，據此安排下一年度的行銷資源與營運節奏。

不急著加碼廣告，從企業體質出發找出 5 倍成長解方

對無限創意行銷來說，數據是找出問題、配置資源與規劃成長路徑的關鍵，文章開頭提到的健身業者，正是此套方法論的最佳印證。當初，翁小五深入診斷後發現，這家企業真正的問題在於組織結構過度扁平，老闆長期忙於處理日常事務，難以專注在營運規劃；此外，組織缺乏真正負責營運管理的中階主管、教練流動過高導致學員缺乏安全感等，皆是影響回購率的因素。

因此，無限創意行銷先從組織架構著手，設立專責店長一職，並重新設計薪酬制度，藉此讓教練、店長與老闆皆可專注在自身工作上。之後，再透過前期廣告數據與顧客洞察，找出消費者選擇品牌的真正原因，並運用行銷活動與口碑經營持續放大。同時，翁小五也在過程中導入「全員銷售」概念，確保顧客在各個接觸點都享有一致的體驗，品牌才能逐步累積顧客信任。

最終，這家企業的營收一年就成長至 3,500 萬元，達到原先的 5 倍。這個案例也說明了無限創意行銷的方法論：行銷不是企業成長的起點，而是放大企業優勢的槓桿；企業體質愈健全，這支槓桿所能放大的成長效益也愈大。

從「會做」到「會判斷」，AI 時代，無限創意行銷正在重新定義行銷公司的價值

隨著 AI 能力越來越強大，下一代行銷公司的價值，不只是比誰更懂得運用 AI，而是行銷人的市場理解力與專業判斷力，知道 AI 產出的內容哪些值得留下、哪些應該捨棄，或是該如何持續修正，才能打造出能夠被消費者感受到的品牌體驗。

因此，無限創意行銷未來將積極建立團隊與 AI 協作的方法論，將過往的專案判斷、提問框架與數據檢核邏輯，轉化為 AI 協作流程。團隊在面對新專案時，不是直接要求 AI 給答案，而是先定義目標、限制條件與判斷標準，再去檢查 AI 產出是否符合商業情境。

對翁小五而言，AI 時代真正稀缺的，不是工具，而是定義問題、理解消費者與判斷品質的能力。未來無限創意行銷的競爭力，也不在於使用多少 AI，而是持續將人的品味、市場理解與產業 Know-how，透過 AI 放大，協助企業打造更精準的品牌體驗與更高品質的決策。