自2014年開始經營台灣市場的香港物流媒合平台Lalamove（啦啦快送），一直以來都強調自家可以提供多元的快遞物流服務。近年來高速成長的餐飲外送市場，也是Lalamove著力業務之一，目前在台灣Lalamove的機車快遞業務中，已有40%是配送餐飲與食品。
近年來餐飲外送產業興起，在台灣線上業者除了有無快送、foodomo之外，也有三大國際外送平台Uber Eats、foodpanda、deliveroo搶市，競爭相當激烈。
面對如此競爭激烈的市場，Lalamove與其他外送平台相比，有何特別之處？Lalamove認為，在此市場之中，有許多尚未上架外送平台的餐飲業者，有較為少量的餐飲配送需求，消費者也期待可以購買更多不同品項的食品。而Lalamove的「代買服務」，就能滿足這樣的「餐飲外送利基市場」。
找到餐飲外送利基市場，「什麼都能買」成最大賣點
「以外送這件事情來說，現市面上有非常多平台在做，但我們（與其他平台）的商業模式不同，」台灣區行銷經理賴根汎強調，目前市場上的餐飲外送業者，多是與餐廳合作、分潤，但此商業模式的限制在於消費者僅能選擇平台合作的餐廳，如果餐點不在業者的合作名單之中，消費者就沒有辦法購買。
對消費者而言，使用Lalamove能購買到的餐飲品項，比其他餐飲外送平台更多，不再侷限與平台合作的店家。Lalamove的餐飲外送是包含在機車快遞「代買服務」之中，也就是消費者打開Lalamove App後，選擇「機車快遞」服務，並在備註欄位中標明需要司機夥伴代買的品項，就可以透過平台媒合司機夥伴前往代買。
看準台灣消費者對於小型餐飲店家依然有外送需求，因此在切入餐飲外送市場時，「 什麼都能買 」成為Lalamove最大的優勢所在。對於人手不多的小型店家而言，可以透過Lalamove在尖峰時段彈性且即時地使用配送服務，幫助餐飲商家依自己的人力狀況調整配置。
賴根汎舉例，「如果今天就是想吃某個夜市的某一攤鹽酥雞，但它不在任何餐飲外送平台名單上的時候，就可以請（Lalamove）司機夥伴去代買。」結帳時運費將以距離計價，消費者則在取貨時將現金交給司機夥伴，運費除了現金付款外，也可以透過App中的電子錢包付款。若是單點代買購物，Lalamove就能在1小時內送達。
與其他餐飲外送平台不同的是，店家與Lalamove外送不須另外抽成，且在雙北地區內也沒有特定區域限制，運費依照距離計價。（訂單被剝三「成」皮，餐飲業還搶合作？看外送平台兩大趨勢）
Lalamove機車快遞成長快，餐飲訂單占4成
Lalamove在香港發跡時，以廂型貨車為主要業務，但在Lalamove跨足台灣、東南亞等區域市場時，則依照地區獨特的交通習慣改變運送模式。像是在台灣，就是以機車快遞的業務最受歡迎。
賴根汎說明，Lalamove在2014年開始經營台灣市場時，就已經有機車、貨車等服務類型，其中機車快遞成長快速，目前Lalamove 8成業務都來自機車快遞；而在Lalamove台灣區機車快遞訂單中，40%是配送餐飲食品。（搭上foodpanda、UberEats外送熱，佳世達靠一招把點餐系統做到台灣No.1）
Lalamove希望滿足消費者各種不同快遞配送需求，包含微型搬家、電商出貨、快遞送禮等等，只要是快速物流配送的需求，都是Lalamove的業務範圍。
談到未來展望，賴根汎說，Lalamove在過去2到3年比較鎖定機車快遞市場發展，接下來還要陸續推廣貨車的使用情境，針對貨車規劃行銷檔期，希望持續滿足不同的配送需求。
責任編輯：陳映璇
