美食外送正夯,快遞業也來分一杯羹!看Lalamove如何從夾縫中突圍?

2019.08.21 by
程倚華
蔡仁譯攝影
近年來餐飲外送產業興起,競爭相當激烈。儘管如此,物流媒合平台Lalamove依然要以旗下的「代買服務」搶市,致力提供多樣化的快遞配送服務。

自2014年開始經營台灣市場的香港物流媒合平台Lalamove(啦啦快送),一直以來都強調自家可以提供多元的快遞物流服務。近年來高速成長的餐飲外送市場,也是Lalamove著力業務之一,目前在台灣Lalamove的機車快遞業務中,已有40%是配送餐飲與食品。

近年來餐飲外送產業興起,在台灣線上業者除了有無快送、foodomo之外,也有三大國際外送平台Uber Eats、foodpanda、deliveroo搶市,競爭相當激烈。

面對如此競爭激烈的市場,Lalamove與其他外送平台相比,有何特別之處?Lalamove認為,在此市場之中,有許多尚未上架外送平台的餐飲業者,有較為少量的餐飲配送需求,消費者也期待可以購買更多不同品項的食品。而Lalamove的「代買服務」,就能滿足這樣的「餐飲外送利基市場」。

找到餐飲外送利基市場,「什麼都能買」成最大賣點

「以外送這件事情來說,現市面上有非常多平台在做,但我們(與其他平台)的商業模式不同,」台灣區行銷經理賴根汎強調,目前市場上的餐飲外送業者,多是與餐廳合作、分潤,但此商業模式的限制在於消費者僅能選擇平台合作的餐廳,如果餐點不在業者的合作名單之中,消費者就沒有辦法購買。

對消費者而言,使用Lalamove能購買到的餐飲品項,比其他餐飲外送平台更多,不再侷限與平台合作的店家。Lalamove的餐飲外送是包含在機車快遞「代買服務」之中,也就是消費者打開Lalamove App後,選擇「機車快遞」服務,並在備註欄位中標明需要司機夥伴代買的品項,就可以透過平台媒合司機夥伴前往代買。

看準台灣消費者對於小型餐飲店家依然有外送需求,因此在切入餐飲外送市場時,「 什麼都能買 」成為Lalamove最大的優勢所在。對於人手不多的小型店家而言,可以透過Lalamove在尖峰時段彈性且即時地使用配送服務,幫助餐飲商家依自己的人力狀況調整配置。

賴根汎舉例,「如果今天就是想吃某個夜市的某一攤鹽酥雞,但它不在任何餐飲外送平台名單上的時候,就可以請(Lalamove)司機夥伴去代買。」結帳時運費將以距離計價,消費者則在取貨時將現金交給司機夥伴,運費除了現金付款外,也可以透過App中的電子錢包付款。若是單點代買購物,Lalamove就能在1小時內送達。

與其他餐飲外送平台不同的是,店家與Lalamove外送不須另外抽成,且在雙北地區內也沒有特定區域限制,運費依照距離計價。(訂單被剝三「成」皮,餐飲業還搶合作?看外送平台兩大趨勢

在Lalamove台灣區的機車快遞訂單中,有40%是配送餐飲食品。
Lalamove

Lalamove機車快遞成長快,餐飲訂單占4成

Lalamove在香港發跡時,以廂型貨車為主要業務,但在Lalamove跨足台灣、東南亞等區域市場時,則依照地區獨特的交通習慣改變運送模式。像是在台灣,就是以機車快遞的業務最受歡迎。

賴根汎說明,Lalamove在2014年開始經營台灣市場時,就已經有機車、貨車等服務類型,其中機車快遞成長快速,目前Lalamove 8成業務都來自機車快遞;而在Lalamove台灣區機車快遞訂單中,40%是配送餐飲食品。(搭上foodpanda、UberEats外送熱,佳世達靠一招把點餐系統做到台灣No.1

Lalamove希望滿足消費者各種不同快遞配送需求,包含微型搬家、電商出貨、快遞送禮等等,只要是快速物流配送的需求,都是Lalamove的業務範圍。

談到未來展望,賴根汎說,Lalamove在過去2到3年比較鎖定機車快遞市場發展,接下來還要陸續推廣貨車的使用情境,針對貨車規劃行銷檔期,希望持續滿足不同的配送需求。

責任編輯:陳映璇

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