背靠1,100萬會員!全家開幕首間韓式炸雞旗艦餐廳,目標深化點數、支付生態圈
背靠1,100萬會員!全家開幕首間韓式炸雞旗艦餐廳,目標深化點數、支付生態圈

看準台灣的外食聚餐需求,全家便利商店旗下關係企業「全家國際餐飲」在今(21日)宣布與韓國GENESIS BBQ集團合作,並在台北市南京復興商圈開設第一間bb.q CHICKEN旗艦餐廳。

全家國際餐飲於2010年成立,目前旗下的餐飲品牌除了bb.q CHICKEN旗艦餐廳之外,還有日式定食大戶屋以及沃克牛排,總店數42店,年營收約10億元。

孤單又燦爛的神-鬼怪
bb.q CHICKEN因2016年熱門韓劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》而爆紅。
圖/ 韓劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》劇照

雖然與母公司全家便利商店的一年700億多營收相比,餐飲營收還是少數,不過,集團卻相當看重其發展性。

bb.q CHICKEN旗艦餐廳開幕記者會
吳勝福說,在建置「全家+bb.q CHICKEN」複合超商時,就已經有開設旗艦餐廳的打算。
圖/ 全家便利商店

用超商複合店試水溫,全家未來還要深耕外送市場

2018年3月,全家先以複合店形式試水溫,開幕第一家「全家+bb.q CHICKEN」,目前在台北、台中、高雄共有5間店面。今年9月,全家便利商店與Uber Eats展開合作,再把bb.q CHICKEN納入其中,「韓式炸雞一直是外送品項前三名的產品。」

當bb.q CHICKEN旗艦餐廳開幕,這5間複合店還會留下嗎?還是將會轉往旗艦店型呢?

「我們會留下適合的店,」全家國際餐飲董事長吳勝福表示。

他說明,當初在建置「全家+bb.q CHICKEN」複合店時,其實已經有開設旗艦餐廳的打算,「第一,是要測試韓式炸雞大家可不可以接受;第二是要了解哪些商圈韓式炸雞比較受歡迎,」測試結果顯示:商辦、車站成效最好,住宅區則表現較差,而這也是bb.q CHICKEN的第一間旗艦餐廳選在南京復興商圈的原因。

bb.q CHICKEN旗艦餐廳開幕記者會
第一間bb.q CHICKEN旗艦餐廳開設在台北市南京復興商圈。
圖/ 全家便利商店

展望未來,bb.q CHICKEN展店計畫以進駐六大都會區為第一階段目標,並希望能夠在一年內達成六都展店。待營運穩定後,將取經韓國bb.q CHICKEN經驗啟動外送服務,並將開發專門處理外送訂單的店型。

超商千萬會員是最強基礎,全家創造集團綜效

全家國際餐飲目前旗下有三個餐飲品牌,這與便利商店的母公司業務,在未來能有什麼布局,讓彼此互相加值?針對這個問題,全家便利商店的答案是「會員制」。

目前全家便利商店已有1,100萬會員,在未來,全家國際餐飲與便利商店的會員點數將會能夠共通共用,也可以使用全家自有支付Fami Pay在餐廳結帳。

全家便利商店表示,目前正在著手進行大戶屋的系統串接,在不久的未來,消費者就可以在大戶屋用全家便利商店App點數來折抵部分消費。

責任編輯:陳映璇

關鍵字: #外送服務 #全家
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強震激發營運升級思維:富邦泰國保經攜手自由系統以 M365 與 DaaS 打造韌性辦公
強震激發營運升級思維:富邦泰國保經攜手自由系統以 M365 與 DaaS 打造韌性辦公

因應台商南向布局,富邦產險早在1989年即進入東南亞市場,並於2006年設立富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司(以下簡稱富邦泰國保經),長期協助企業客戶掌握在地風險與營運機會。

一場突如其來的災害,讓富邦泰國保經意識到:現代化辦公環境才是支撐持續成長的關鍵。

「2025年3月28日下午,緬甸發生規模7.7強震,對曼谷帶來巨大衝擊,如高樓倒塌,以及員工基於安全考量無法正常進辦公室。」富邦泰國保經總經理吳明凱回憶:「這件事讓我們意識到,企業不能再把『辦公室』當成唯一的工作場域,必須將『營運不中斷』從口號轉為落地的能力。」

而這,也是富邦泰國保經會啟動現代化辦公模式升級的關鍵。

從IT支援到營運韌性,自由系統扮演關鍵角色

對多數南向布局的中小型據點而言,IT往往不是優先投資項目,富邦泰國保經同樣面臨人力精簡、資源有限、缺乏專職IT人員等挑戰,在跨國溝通與合規要求的牽引下,增加新系統的導入複雜度。

「我們需要的不只是技術,而是能幫我們『說清楚』的人,而這正是我們會選擇與自由系統合作的關鍵因素之一。」吳明凱回憶雙方第一次接觸是富邦泰國保經突然面臨網路連線問題,但因語言隔閡以及在地服務廠商的品質參差不齊,既有廠商花費許多時間仍找不出根本問題,但這個狀況在自由系統進場後便迎刃而解,透過排查網路電話跟系統設定等方式,自由系統短短幾個小時就找到問題、隔天成功修復,展現專業的技術能量,逐步建立雙方的信任與合作關係。

富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司_吳明凱總經理
富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司 吳明凱 總經理
圖/ 數位時代

從早期協助排除網路斷線問題,到後續整體架構優化,自由系統不僅展現即時技術能力,更重要的是,能在(富邦產險)總部規範、在地環境與使用者需求之間進行有效轉譯,以長期且彈性的方式提供協助,讓富邦泰國保經得以專注核心業務發展、不用再為IT問題分心。

自由系統泰國區域經理潘子維表示:「我們與富邦泰國保經的關係不是單純的一次性系統工具導入,而是在合規前提下,協助富邦泰國保經重構工作模式與IT架構,讓技術真正服務營運,兼具營運韌性與業務彈性。」

M365+DaaS,不只是工具,而是「可持續運作的辦公基礎」

自由系統因應富邦泰國保經的商業模式與需求提出短、中、長程規劃與建議後,立即從三個面向協助優化資訊系統架構:導入 Microsoft 365、引進裝置即服務(Device as a Service;DaaS),以及在網路架構不變的狀況下升級交換機、建置防火牆與導入虛擬私人網路(Virtual Private Network;VPN)設備,藉此建立一個不受地點限制、具備安全與彈性的工作環境。

例如,富邦泰國保經在自由系統的協助下將傳統桌機全面轉向筆電,並透過DaaS整合設備生命週期管理、資安設定與IT支援,成功將原本零散的維運工作轉為可預測、可控的服務模式。

吳明凱表示:「M365與DaaS上線時間短短不到半年,便取得亮眼成果:不僅大幅降低IT維運負擔、建立遠距辦公能力,更進一步降低營運相關文件儲存成本,以及全面強化資安防護機制。」更重要的是,透過自由系統提供的教育訓練與流程轉換,非IT背景的同仁也能順利上手,確保資訊投資發揮實際效益。

從IT現代化到AI驅動營運升級

隨著遠距辦公環境與IT基礎架構現代化工程完畢,富邦泰國保經與自由系統將目光轉向下一階段:AI應用。雙方計畫在2026年底或明年初評估、導入智慧文件分析、自動化流程與AI協作工具,藉此將財務等人員從高重複性的作業中釋放出來、將心力聚焦在更高價值的決策與分析工作。

而這意味著:IT的角色將從支援系統進一步升級為驅動營運效率與創新的引擎。

從自由系統與富邦泰國保經的實務,可以清楚看到:在「不確定」已成常態的時代,企業競爭力不再只來自規模或資源,更在於是否具備能在任何情境下持續運作、快速調整的能力。過去,這樣的能力或許多屬於大型企業;如今,透過適切的合作夥伴與IT架構設計,中小型企業與海外據點同樣可以快速建立具韌性的營運基礎。

對富邦泰國保經來說,M365、DaaS與機房重整只是起點,真正關鍵的,是打造一套能隨環境變動持續進化的營運基礎,而這正是自由系統長期深耕的核心價值,不僅協助企業完成IT現代化,更憑藉長期積累的服務經驗,陪伴企業建立具彈性且能持續演進的營運體系,為下一階段的營運升級與成長奠定更穩固的基礎。

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