第一間香港藍瓶咖啡開始試營運,但「咖啡界Apple」目前僅供外帶
第一間香港藍瓶咖啡開始試營運,但「咖啡界Apple」目前僅供外帶

Blue Bottle藍瓶咖啡的第一間香港分店,於日前(4/29)開始試營運!香港藍瓶咖啡首間分店位在中環擺花街,靠近中環「半山手扶梯」(有世界最長室外手扶梯的美譽)。試營運期間的營業時間為早上8點至下午5點,因應新冠肺炎(Covid-19,又稱武漢肺炎)疫情影響,目前僅提供外帶。

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香港中環 Blue Bottle,現正試營運中
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2 樓是「手沖吧台」,皮坐墊的木質椅子,讓客人們可以舒服地觀賞咖啡師手沖的過程。(疫情期間,不開放內用)

延伸閱讀:「實在很感謝星巴克!」藍瓶咖啡靠卡債創業,是如何建立7億美元市值的咖啡品牌?

再度邀請Schemata Archtects操刀

Blue Bottle在香港的首間分店有2層樓高,占地約8坪。1樓提供espresso、冷飲及麵包糕點,2樓則是最具代表性的「手沖吧台」和藍瓶旗下的各式商品,更設有一系列皮坐墊木椅,讓客人們好好坐下來,享受藍瓶最為知名的手沖咖啡。

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維持一貫的簡約風格,每每一眼就認出的藍瓶 logo,也站在門口迎接香港的咖啡愛好者。

負責藍瓶咖啡位於東京、京都、首爾店面的Schemata Architects再度出馬,擔綱香港Blue Bottle的建築設計。據傳外觀設計將貫徹品牌精神,利用白、藍、淺咖啡與灰色維持一貫的極簡風格。

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Schemata Architects 操刀的新宿藍瓶
圖/ 圖片來源/Schemata Architects
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京都藍瓶也出自 Schemata Architects 之手
圖/ 圖片來源/Schemata Architects

試營運期間餐點有限

香港Blue Bottle試營運期間, menu上的品項較為有限,目前提供以espresso為基底的咖啡(美式、拿鐵等)、手沖咖啡、冷萃咖啡(Cold brew)、紐澳良冰咖啡;餐點部分則有:糕點、鬆餅、酪梨吐司、杏仁果醬吐司等。

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Katane Bakery為藍瓶神田萬世橋店特別開發的「黑橄欖起司拖鞋麵包」。
圖/ Blue Bottle Coffee Japan

僅供外帶,排隊注意事項

時值新冠肺炎疫情期間,香港藍瓶於4/28晚上9點公佈隔日(4/29)試營運的注意事項,請前來朝聖的民眾遵照地板上的社交安全距離指示排隊,每組以4人為上限;進入店內需戴口罩,會有工作人員負責量體溫、噴酒精消毒。

Blue Bottle Coffee香港店
IG:https://www.instagram.com/bluebottlecoffeehongkong/
地址:香港中環擺花街38號
營業時間:8am-5pm(試營運期間)

責任編輯:林芳如、蕭閔云

本文授權轉載自:Shopping Design

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關鍵字: #武漢肺炎
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TWNIC歡慶25周年加碼挺新創 ,52168免費域名方案!從創業第一天開始就打造新創數位競爭力、強化數位資產
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每年在台灣約有超過8萬家新設公司商號的誕生,然而根據台灣網路資訊中心(TWNIC)內部統計數據顯示,真正完成網站架設、踏上數位轉型起點的新設立公司卻不到一成。這意味著絕大多數的新創團隊或微型企業,雖然正式登記成立,卻仍缺乏最基本的「數位門牌」,也就是企業的專屬域名名稱。

TWNIC 執行長余若凡指出,這看似是台灣新創團隊在數位轉型上的一個缺口,實際上卻是關鍵成長與強化自身數位資產的關鍵。「域名其實是數位轉型的起點,如果沒有自己的域名,基本上就還沒真正開始。」她強調,數位轉型已經不只是上雲端或導入 IT 設備,更進一步的是「建立數位信任」;但眼下許多新創連第一步都還沒跨出。

三大現實痛點突顯,域名是新創跨出數位轉型第一步的關鍵

余若凡觀察,許多新創公司之所以未能及早佈局域名與數位資產,主要來自三個現實因素。首先是資金有限。對於初創立的新創團隊來說,創業初期事務繁雜、資金有限,許多團隊會優先把錢投入營運,對域名或網站架設常抱持「之後再說」的心態。其次,則是缺乏整體數位策略的構想。余若凡表示,許多新設企業或新創團隊少有在成立之初就規劃品牌的數位溝通路徑,更遑論導入數位品牌策略。

最後是對「數位信任」的認知不足。余若凡提到,許多企業直到品牌被仿冒、消費者受詐騙波及時,才意識到域名的重要性。「你等到有名氣後再來搶域名就太晚了。」她特別提醒。一旦品牌名稱被他人搶先註冊,甚至被詐騙集團利用,損失往往難以挽回。

而看在余若凡的眼裏,域名對於新創企業其實有三重意義。第一,它是企業的「數位門牌」。清楚、好記的域名能讓消費者快速找到企業,也代表著品牌在網路上的官方身分。第二,它是品牌行銷的起點。她指出,你必須要有自己的家,然後再去連結各種社群平台與通路。擁有域名,可以將社群經營、搜尋流量與品牌曝光整合在一起,累積成企業的長期數位資產。第三,它也是防禦性的工具。許多企業認為「不架網站就不需要域名」,但實際上,單純註冊域名就能防止他人搶註或利用相似網址詐騙,成本只要幾百元,卻能省下未來更多麻煩。

台灣網路資訊中心 余若凡執行長
圖/ 數位時代

從「免費申請」到「快速架站」,52168為新創打造快速數位起步

為協助更多新創企業補上這一塊關鍵拼圖,TWNIC 為歡慶25周年,今年特別規劃「52168 Go! 免費域名註冊方案」,更首度針對自112年起的新設公司與商號,加碼免費提供含「com.tw 或 .tw」及「.台灣」等兩筆域名的註冊。這不僅讓新設公司能以0元自選擁有自己的域名,及低成本建置國際品牌識別,中文域名更能讓以在地化為優先的新設公司、新創團隊或是擁有創意諧音名稱的店家,直接使用最具代表性的中文作為數位門牌。

「我們希望透過免費的方式,讓企業更容易跨出第一步,養成擁有自己數位門牌的習慣,無論是用來建品牌、做轉址,或先作為防禦性註冊,都可以開始累積數位資產。」余若凡表示。今年TWNIC方案不僅延長了申請對象的年限,也在免費之餘特別簡化申請流程,讓新創團隊輕鬆完成。余若凡說,企業只要備妥公司或商號設立證明,線上填寫資料、選好想要的域名並上傳文件,最快一個工作天內即可生效。

「我們希望讓這件事情的流程簡化到創業家們用幾分鐘就能完成申請,」余若凡笑說。不僅如此,TWNIC 也希望讓這項服務的效益極大化,不只是積極推動域名的申請,更同步規劃了後續的配套措施。申請完成後,企業可以透過「轉址教學」將域名直接連結至現有的社群媒體等平台,不需額外調整營運模式,就能立即擁有屬於自己的專屬門牌;同時,TWNIC也提供大型雲服務供應商的免費空間作為範例,提供清楚的「架站」教學,協助企業快速打造基本網站。這樣的設計,讓資源有限的新創企業不僅能輕鬆取得域名,還能在最短時間內建立屬於自己的數位家園,為品牌發展打下穩固基礎。

從「數位門牌」出發,為新創奠下品牌與信任的起跑線

對於許多初創企業而言,品牌的第一張名片,可能不是實體名片,而是域名名稱。余若凡強調,數位轉型的時代已經不是「要不要做」的問題,而是「非做不可」的基本條件。

「我們希望 52168 能成為新創的堅強後盾,從最簡單、最基本的地方,幫助他們在數位化的道路上打好地基。當企業開始累積數位資產,品牌信任也會逐步建立,整體產業生態才能變得更安全、更有韌性。」余若凡說。透過52168方案,TWNIC 不僅提供免費資源,更試圖翻轉企業對「數位門牌」的認知。對於正處於創業起跑線上的新創來說,這或許是一個最簡單,也最值得立即行動的關鍵步驟。

請上「52168 Go! 新設立公司/商號免費域名註冊」活動網站 https://52168.tw/

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