AI翻轉百年產業!英國足球俱樂部搶先用,意外發現這3種效益
AI翻轉百年產業!英國足球俱樂部搶先用,意外發現這3種效益

人工智慧(AI)發展行之有年,但產業應用這幾年才逐漸實現,去年,足球產業開始逐漸探索AI能帶來的幫助,其中,又以英格蘭足球超級聯賽的俱樂部為先驅,包含阿森納(Arsenal)、曼徹斯特城(Manchester City)以及利物浦(Liverpool)等知名足球俱樂部都開始嘗試。

目前足球產業的AI應用,大多是與軟體公司合作,並先儲存多年累積的賽事影像紀錄,然而,在儲存一堆影像之後,這些隊伍也開始問一個問題:「有了這麼多影像資料,能不能有什麼資料分析的應用呢?」

於是,以機器學習演算法的方式,找出大量數據資料中的重複模式,類似這樣的AI數據分析與預測,將能翻轉足球產業與相關娛樂市場的樣貌。

效益1:赤裸展現球員體能與賽場表現

每位球員都是獨特的,每個人需要不同的訓練計畫,來加強他們的球場表現。過去,一個隊伍們可能要聘請好幾位體能師,每位負責2到3位球員,在比賽時觀察球員踢球狀況,才能制定出他們個別的訓練需求。

但有了AI影像分析後,哪位球員需要多增加右腳、左腳的練習,哪位需要加強傳球準確度,而哪位需要增加體能訓練等問題,都可以快速獲得答案,並且作為球員訓練排程的參考,球隊可以大量減少體能師的數量。

足球
圖/ unsplash

另外,每個球員在場上雖然有各自的攻防位置,但是,每個球員對比賽帶來的影響完全不同,透過AI,球隊可以逐一分析球員在場上的表現,幫助管理層做出轉隊、球員交易的決策。

效益2:教練、AI齊力決策贏面大

過去,球隊教練是關鍵決策的重要人物,他們得具備敏銳的觀察力、冷靜的判斷力,以及長年的球場經驗,才能在球賽的每一關鍵瞬間做出正確決策,帶領球隊贏得比賽。

但是,有了AI數據分析的協助,教練不再是唯一決策者,AI就像是多了一個指導球隊的聲音。從結果來說,AI分析結果提供了一個客觀的數據,讓教練與球隊的最終表現更好,不過,球隊教練也必須轉換心態,意識到自己不再是唯一決策者,才能客觀聆聽AI的分析意見。

效益3:行銷廣告更有效

除了球隊可以應用AI之外,足球賽的主辦方也開始嘗試AI的潛在應用。

2018年俄羅斯舉辦的世界盃足球賽,就在球場安裝了1,200台相機鏡頭,除了作為監視場地安全,也錄下每個現場觀眾的表情與反應行為。舉例來說,他們是否在休息時間某個廣告播放時,抬起頭觀看,又或者當球賽進行中,場邊顯示廣告變化時,他們的眼球是否會盯著廣告看板。

這些球迷表現,都可以影像錄下後,再進行後製分析,進而了解球迷在哪個時間點、哪種情境之下,最專注場上狀態,而廣告又在哪個時間、哪個位置擺放的效果才是最好。如此一來,球賽主辦方可以數據作為佐證,提供給廣告主,較受觀眾視線注目的廣告欄位就以較高價格販售。

AI_人工智慧_機器人
圖/ shutterstock

某個英超俱樂部還跟Acronis合作,開始實驗結合內部球賽數據、票務銷售狀態、天氣資訊等數據的分析結果,是否有辦法準確預測未來球賽的觀眾出席狀況,如此一來,也能更有效地配置當天場地的工作人員,或是搭配行銷部門,在觀眾較少的當天比賽以前,舉行促進銷售的行銷活動。

AI對足球或其他球類運動產業來說,還處於陌生、需要熟悉的階段,但是再過幾年,球隊的經營管理、球賽的舉辦方式等,都會與現況不再相同,更多的深度解析資料、更多的先行預測與事先佈局,都將能透過AI實現。

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責任編輯:林芳如

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關鍵字: #人工智慧
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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