押注AI！戴爾在轉型路口逃過被併吞的命運，歷經三段轉折能重返榮耀嗎？|數位時代 BusinessNext

押注AI！昔日最大電腦零售商戴爾，歷經三段轉折能重返榮耀嗎？

當年花1000美金自組電腦接單的大男孩搖身一變，成為叱吒全球的科技大亨。麥可．戴爾認為，他今日成功的主因是來自於對新科技的熱情，而非商業模式的勝利。

創業首年就賺600萬美元，成500大企業最年輕CEO

戴爾從小就是個科技迷，16歲的時候他買了一台IBM電腦，將整台拆解並且研究如何升級設備。他曾因為翹掉太多大學的課程，被父母命令停止鑽研電腦。「我只停下大約十天，就確信發展電腦事業是我的志向。因此我偷偷搬出宿舍，住進窄小辦公室，持續電腦事業。」戴爾回憶道。

1984年，戴爾正式成立Dell Computer Corp.，第一年就創下600萬美元的營收，相當驚人。公司所生產的電腦產品形象深植人心，時隔四年，勢如破竹的Dell Computer Corp.公開上市，首次公開募股就獲得3,000萬美元的好成績。

1992年，Dell Computer Corp.被《財星》雜誌選為美國前500大企業，27歲的戴爾是史上最年輕的CEO。更在2001年時，擊敗主要對手Compaq，成為當時世界上最大的電腦零售商。

轉折一：面臨產業轉型的十字路口，打贏公司私有化一役

然而隨著科技的快速變遷，市場對電腦的需求逐漸被智慧手機和平板取代。2013年，仍以銷售電腦設備為主的戴爾很快就站在轉型的十字路口，公司內部撤換CEO的聲浪不斷，戴爾認為公司必須盡快轉變，否則就只有被併吞的命運，因此他下了一個決定：將公司私有化，以利整頓。

不過事情的發展並非如此順利，當時公司最大的外部股東Carl Icahn想要買斷股份，取得主導權，並且開除戴爾。這場戰爭備受關注，幸虧最終戴爾在股東大會上贏得這場戰役，保有經營權，並保住了自己一手打造的畢生心血，他以244億美元收購公司，戴爾的公司重新進入私有化時代。

戴爾於2013年收購自己的公司後，直到2018年才重新上市。在這五年間，戴爾帶領公司進行轉型，將更多重心放在軟體技術的發展上，也併購數間具有相關技術的公司。

轉折二：以670億美元併購EMC，創下當時最高金額科技併購案

2015年，戴爾以670億美元併購EMC，創下當時史上最大金額科技併購案。EMC是雲端屆的領航者，不僅擁有雲端儲存技術，旗下的VMware所擁有的虛擬化科技，能簡化伺服器並節省成本。戴爾搖身一變，成為全球最大軟體供應商之一，也得到足以和IBM等競爭對手匹敵的能力。

2016年，戴爾將公司的名稱改為Dell Technologies，足見公司型態已經開始不同以往。透過大量收購及業務轉型，私有化的戴爾公司收益結構開始改變，2012年，有近八成的總營收來自於電腦設備的銷售，但在2019年時，已有40.5%的營收是來自數據儲存、伺服器、資料保護和網路服務。

轉折Dell Technologies重拾昔日榮耀，推動AI迎接5G世代來臨

2020年，Dell Technologies在全球180個國家開展業務，會計年度營收（2019年1月至2020年1月底）超過920億美元，淨利為46.2億美元，近乎回到昔日榮耀。放眼未來，戴爾持續在AI領域上使力，目前Dell Technologies裡有數百個專案計畫，持續推動著人工智慧以及機器學習的創新。他指出，5G世代的到來將使互聯網呈現爆炸式增長，AI可以進行更全面的數據演算，各行各業的生態即將顛覆。

針對AI佈局，Dell推出Dell EMC Ready方案，提供一系列AI前置設計以及檢驗的方法和平台，旨在幫助希望加速人工智慧進程的客戶群。此外，Dell Technologies也推出PowerEdge和PowerSwitch產品，分別為AI專門的服務器和網路產品，Dell的眼光已不限於創新科技，還包括未來的個人或組織，如何購買與消費IT的方式。

「Dell Technologies的創建目的，是希望公司能有足夠的技術條件，發展這些具前瞻性的科技項目，把握機會且持續的為客戶提供更好的服務。」戴爾說。

責任編輯：文潔琳、蕭閔云

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。