食安危機連環爆、創辦人準備退休!中國火鍋龍頭海底撈股價飆漲背後的3大危機
食安危機連環爆、創辦人準備退休!中國火鍋龍頭海底撈股價飆漲背後的3大危機
2020.10.06 | 商業經營

2018年9月26日,中國連鎖火鍋龍頭「海底撈」在港股正式掛牌上市,每股上市發行價17.8港幣(約66元台幣);上市約2年,2020年9月18日,海底撈股價創下掛牌以來歷史新高,達60.1港幣(約224元台幣),市值一度突破3,185億港幣。

雖然近期海底撈股價從6字頭滑落至5字頭,但仍是上市掛牌以來的高點。2020年9月25日,海底撈在港股的收盤價為54港幣(約201元台幣),市值達2,862億港幣,再度叩關市值3000億港幣門檻。

但是,雖然海底撈2020年在股票市場表現亮麗,在這背後不可忽視的是,其未來發展仍有三大風險。

海底撈3
圖/ 虎嗅

風險一:肺炎疫情災情未停歇,海底撈食安問題又連環爆

首先,2020年初開始蔓延全球的新冠肺炎疫情至今尚未停歇,加上海底撈自己爆出了系列食安事件,海底撈短期內業績要恢復至過往水準,並不容易。

2020年上半年,海底撈營收為97.61億元人民幣,與2019年同期相比,衰退幅度高達16.54%,更是上市以來首見虧損,上半年虧損金額達9.64億元人民幣,主因就是新冠肺炎疫情爆發,導致門市營運受到重大影響。

受疫情影響,2020年1月26日,海底撈關閉所有在中國營運的門市,到3月才逐步恢復正常營運,但至今新冠肺炎疫情仍未落幕,勢必影響中國市場在外用餐人流,何時海底撈的營運水準能恢復到過往水平,仍是未知數。

延伸閱讀:復工無望?陸中小企業、餐飲業瀕臨倒閉,資金只夠活2個月

雪上加霜的是,2020年以來海底撈陸續爆出多起食安事件,包括中國杭州市市場監督管理局公告在一批筷子中檢驗出大腸桿菌、有消費者在濟南海底撈門市用餐時吃到塑膠片等,都讓海底撈的品牌形象蒙上一層陰影。

風險二:海底撈急速擴張策略不停歇,財務壓力增加

其次,即使2020年整體營運在疫情下承受重大壓力,海底撈擴張的步伐仍不停歇,加重了這個中國火鍋一哥的財務壓力。上半年,海底撈在全球新開業門市達173間,也在中國市場推出91種新菜色,擴張策略對於海底撈想要鞏固市場佔有率和激勵股價,起了一定程度的效果,但公司的財務負擔也因此大幅加重。

根據海底撈2020年中財報,2020上半年,其員工成本為40.74億元人民幣,年成長幅度達11.6%;員工成本佔收入的比重更從2019年上半年的31.2%,成長至2020年上半年的41.7%。

而海底撈的財務成本更從2019年上半年的1.02億元人民幣,至2020年上半年已成長至1.83億元人民幣,成長幅度達79.2%,財報中明確指出,「主要由於業務擴張,導致租賃負債的利息增加,以及銀行借款的利息增加。」

風險三:創辦人張勇創始團隊出脫股份又宣布退休計畫,和公司漸脫鉤

最後,令人擔憂的是,向來象徵品牌核心的海底撈創辦人張勇等創始團隊,近期和公司漸漸開始脫鉤。2020年5月,海底撈公司公告,公司法人股東「SP NP Ltd」、「LHY NP Ltd」以每股33.2港幣的價格配售4700萬股股份,佔公司已發行股本0.89%。而這兩間公司的實際持有者就是創辦人張勇和他率領的創始團隊所掌控。

海底撈創辦人張勇
海底撈創辦人張勇
圖/ 截取自網路

而早在這之前,就已經有消息指出,2020年4月底,張勇透過海底撈公司內部郵件宣布,他將在未來的10至15年之內退休。當創始團隊開始出脫手上股票,創辦人也宣布未來的退休計畫,這些對公司發展前景來說無疑皆是警訊,公司未來的接班人選、營運發展方向等都是未知數。

延伸閱讀:海底撈啟動接班人計畫,公司內部信曝光:15年內所有員工都有機會

2018年海底撈在港股風光上市,時隔兩年,如今在新冠肺炎衝擊下,全球餐飲業都大受衝擊,海底撈在此時不採取保守策略,反而持續快速擴張,同時,創辦團隊又在此關鍵時刻出脫手上股份、宣布退休計畫,在在都讓中國火鍋一哥未來的前景堪憂。

責任編輯:文潔琳
本文授權轉載自:食力foodNext

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以技術突圍,星路科技攜手夥伴開拓台灣低軌衛星產業新局
以技術突圍,星路科技攜手夥伴開拓台灣低軌衛星產業新局

全球衛星產業正迎來前所未有的成長契機。高盛研究報告〈The global satellite market is forecast to become seven times bigger〉預估,2025年至2030年間,全球衛星營運商將發射多達7萬顆低軌衛星,帶動從衛星發射、衛星製造、地面終端、網路管理等周邊產業蓬勃發展,市場規模將從當前的150億美元飆升至1,080億美元以上。這場衛星產業變革不僅吸引跨界國際巨擘投入,也讓星路科技等台灣業者擁有切入國際供應鏈、甚至是引領市場發展的機會。

星路科技董事長謝森芳表示:「在日常生活的每一個角落,無線通訊技術早已成為不可或缺的存在,智慧型手機、物聯網、高鐵到醫療設備都仰賴穩定的通訊網路支撐。」值得特別注意的是,過去,市場對衛星通訊的印象不外乎高成本、複雜、專用領域,但低軌衛星技術帶來的低延遲與全球覆蓋正在改變市場遊戲規則。星路科技憑藉自主研發的次世代封包交換系統–PSMA–突破傳統架構瓶頸,讓高速移動通訊成為可能,並成功參與台灣國家太空中心的標案,以及在國際市場展開關鍵布局。「隨著星路科技進入快速擴展期,資本運作必須適度調整,接下來將透過對外募資的方式,以回應市場對衛星通訊日益增長的需求。」

星路科技董事長 謝森芳
星路科技董事長 謝森芳
圖/ 數位時代

台灣衛星產業價值鏈逐漸成形,星路科技以持續創新加速全球布局

台灣的衛星通訊技術日漸成熟,從軟體技術、零組件、設備到系統整合等能力皆可接軌國際,在眾多業者中,星路科技憑藉著衛星地面站到用戶終端設備的一條龍服務能量,以及在國際合作、產品創新、營運布局與戰略聯盟四個面向的亮眼成果,成為推動全球衛星通訊產業新秩序的關鍵力量。

首先是透過國際合作展開全球佈局。星路科技宣布與印尼國家級衛星業者Telkomsat展開技術與商業服務合作,將自主研發的SkySwitch衛星通訊平台導入印尼的高通量衛星「Merah Putih 2」,未來服務將覆蓋印尼全境–17,000座島嶼與615萬平方公里海域,協助Telkomsat以更穩定、高效且具成本優勢的方式提供衛星通訊服務,並在龐大的群島市場建立新優勢。

星路科技總經理賈和凱進一步解釋:「SkySwitch衛星通訊平台的核心是PSMA系統,結合多址接取技術,讓單一數據機可同時連線多個終端節點,不僅可降低建置與營運成本,亦十分適合車輛、船舶、飛行器乃至無人載具等高速移動場景使用。」事實上,SkySwitch的卓越動態通訊能力不僅讓星路科技成功打進印尼市場,也獲得多國政府與軍方關注,成為具備戰略價值的衛星通訊解決方案供應商。

其次是持續不斷的產品創新。例如順利完成台灣國家太空中心(TASA)的公開招標案、推出首款支援Ku-band頻段的電子式相控陣列終端設備。賈和凱進一步解釋,星路科技以相控陣列技術研發的新一代電子掃描天線,不僅具備IP67防水等級、超過49dBW的發射功率、250Mbps的低軌傳輸速率,還具備不同衛星軌道與衛星波束的切換的能力,再加上隨插即用且低廉維運成本,不僅適合海事市場,亦有進入大眾市場的潛力。

星路科技總經理 賈和凱
星路科技總經理 賈和凱
圖/ 數位時代

低軌衛星世代已至,星路科技攜手台亞衛星通訊打造最佳解方

再來是與台亞衛星通訊聯合申請衛星通訊營運軌照,預計在今(2025)年底前即可提供台灣市場合法且高品質的衛星通訊商用服務,帶動衛星通訊與相關產業發展。台亞衛星通訊總經理郭育鈞表示:「星路科技的產品有助於提升頻寬效率與支援動態通訊,而我們則擅長衛星頻譜、地面站與系統整合等,雙方合作等於是將『衛星上空』到『地面應用』形成完整鏈結,可以更快速且精準的滿足市場需求。」
也因如此,雙方除在台灣聯合申請衛星通訊營運軌照,也積極布局印尼等海外市場例如,台亞衛星通訊藉由星路科技與Telkomsat共同打造的通訊生態體系,透過衛星智慧物聯網機制,在印尼提供AI驅動的遠距醫療、氣象預測、精準農業等服務。

最後,同時也是最重要的是,星路科技將與展開更深層次的合作,共同推動產業升級,提供更多元且優質的衛星通訊解決方案。對此,謝森芳認為:「全球衛星通訊迎來一個全新世代,在這個關鍵時刻,星路科技不僅會持續投入創新研發,也會從市場需求出發,攜手夥伴提供最佳方案,讓台灣不只是被看見,還可以在新一波衛星通訊變革中引領潮流。」

總的來說,在這一波低軌衛星全球競賽中,星路科技不僅僅是參與者,更是推動者,接下來,將持續透過技術創新、跨國合作、產業鏈布局等方式強化競爭優勢,攜手價值鏈夥伴一同為台灣衛星通訊產業寫下新的篇章。

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