先找出品牌定位  再溝通價值主張
先找出品牌定位 再溝通價值主張
2003.11.01 |

Q:三星(Samsung)是在什麼狀況下開始轉而經營品牌的?
A:關鍵的起始點應該還是1997年的亞洲金融風暴。三星原本的製造事業被拖垮後,三星集團董事長李健熙說,好吧,既然如此,我們就趁這機會把心力由原本的著重製造與研發,改放在經營品牌上,跳脫大量生產、便宜輸出的舊有框架。

Q:亞洲金融危機期間,韓國還有LG(樂金)、大宇等財閥,他們也都試圖轉型,但是並沒有像三星這麼成功。轉型的過程中真正的挑戰是什麼?
A:在李健熙董事長授權下,三星執行長尹鐘龍在轉型的過程中扮演了相當關鍵的角色。大家可能都聽過一個很有名的故事,就是尹鐘龍為了清掉存貨,竟然就關閉了電視工廠長達兩個月。還有,他也大幅改造了公司的債務結構,讓財務更健全。我自己認為,最重要的是,三星開始去體認到,我們應該要從消費者的角度,從市場的角度去思考,了解他們要什麼,他們為什麼要這些東西,然後再據以向市場提出三星的價值主張,並大量雇用海外學成歸國的MBA(商學碩士)。

Q:三星要成為全球品牌,最重要的事之一是要打入美國市場。這是很多台灣企業心中的痛,像宏碁(Acer)在15年前曾試著進入美國市場,卻未能成功。三星是如何在美國市場開始的?
A:美國可能是最難搞的市場之一。一直到今天為止,美國消費者對三星的品牌意識,都還低於許多其他國家。我們的做法是建立一些合作關係,例如和BestBuy、電路城(Circuit City)、好市多(Costco)等通路商緊密合作一些行銷活動。
我認為通路夥伴是很重要的一環。你必須透過溝通,讓美國消費者覺得你的品牌和他們的生活有所關聯,必須超越國別上的限制。新力(Sony)是很好的例子,美國消費者看到「Sony」這個字,就不會先想到它是日本企業。這是我們目前正在努力的方向。還有就是平衡,我們在進行品牌全球化時,也會考慮到品牌應該具備的區域性特質。我們也會從零售通路商那兒取得來自消費者的意見回饋,以做必要的調整與改進。

Q:三星的企業文化轉變為重視品牌,背後的驅力是什麼?
A:我想最主要的驅力來源還是市場力量。三星要變得更顧客導向,更開放,就必須向外看,而不是只看老闆交待你做什麼。還有,新一代的員工可以說是全韓國最優秀的一群人,有許多都是受過國外教育的MBA,他們也會把更多新的想法帶進公司來。

Q:三星的品牌價值能有目前的成績,你們還做了些什麼事?
A:我們一直在努力的,是讓三星的品牌形象不斷升級。我們要讓消費者覺得三星是一個他願意付出更高價格購買產品的品牌。其中,手機產品的存在是很重要的一環,行銷具科技感的手機,讓三星的形象得以與過去有所不同。

Q:三星有DRAM、微波爐、冰箱、手機、DVD等各式各樣的產品,成分相當不同;它們對各別的消費者可能代表者不同意義。在經營品牌時,三星如何管理?
A:這問題很有趣。其實,在不同國家間,各項產品的表現也會有所差異。有些國家微波爐賣得較好,有的則是手機,像中國。不過目前我們則致力於數位功能的整合,希望讓人們的生活能更簡化,例如以後可以在家裡用手機操控家電,或是使用網路冰箱等等。目前我們有四個不同的產品部門試圖在做這件事。

Q:三星的消費群與其他業者的消費群有什麼不同?
A:我們做了不少消費者意識調查,想要了解為何一個消費者會買我們的東西,當然也獲得一些結論。例如2000年時,其他手機業者都還在強調手機的功能性,三星則開始區隔自己,認為手機與生活型態的搭配,以及機身的設計也很重要。我們的消費群其實和新力也有不少重疊之處,只是,三星所鎖定的,應該說還是有科技概念的,對設計與流行感較敏感的消費群吧!

Q:這是台灣業者的老問題,有沒有可能兼顧OEM(製造代工)與品牌經營?三星不是也幫戴爾(Dell)代工LCD螢幕?
A:我們並不在美國直接銷售PC,所以那不會是問題。其實,即使今天是競爭者,明天也很可能就是合作夥伴,沒有定論。

Q:你給台灣的品牌經理們的建議?
A:你必須找到一個與眾不同而吸引人的品牌定位,要充份了解你想要當什麼樣的品牌,你的品牌代表什麼,然後不斷的溝通你的價值主張。這是我的看法。

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

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