因應疫情，不少公司已經採取遠端作業，在家工作不用管穿著，甚至可以躺在沙發、床上辦公，相當地舒適愜意，但為何還是有許多人硬要整裝外出，前往咖啡廳工作？再說，咖啡廳通常不如辦公室、家裡安靜，容易被打斷思緒，為什麼還是有許多人喜歡在咖啡廳工作？
原來，公共空間（尤其是咖啡廳這種地方），有幾個很特殊的環境因素，被研究證實可以激發更清晰的思維、提升工作效能。
歷史上許多名人都在咖啡廳產生了經典作品，畫家畢卡索年輕時就很常泡在咖啡廳，後來這些咖啡廳也因他而聲名大噪。另外像是哈利波特作者JK·羅琳、法國作家西蒙波娃、哲學家尚保羅沙特、歌手巴布·狄倫都曾在咖啡廳誕下作品的篇章。
究竟除了醒腦的濃縮咖啡，咖啡廳還有什麼魔力，能讓人靈感大開，工作事半功倍呢？
1. 適當的環境噪音
現在許多人辦公時會戴上抗噪耳機，但早在2012年，消費者研究雜誌（Journal of Consumer Research）就發表過調查，人體周圍若有低分貝的環境噪音，像是咖啡廳常有的低語和器械聲音，可有效激發人腦更多創意。主要原理是，有時你因爲突發的噪音而分心，回頭再來思考，反而可以跳脫原本框架，想出不同的內容。
2016年另一份報告將這種現象稱之為「隨機共振」，適當的隨機共振不僅能激發創意，更可以加速決策速度，甚至有人稱之為「咖啡廳效應」。
而就像上健身房看到眾人努力運動，你也不敢鬆懈一樣，上咖啡廳如果看到隔壁幾桌都很認真在思考、振筆疾書，相信你也不會太隨便。2016年就有調查團體找來多位受試者，讓他們同時使用電腦，發現本來效率比較差的人會受到鄰人影響，提升工作產能。
2. 視覺多樣性
沉悶的辦公室配置是無法刺激思考的，所以許多辦公室會以比較飽和的顏色或幾何設計，給予員工不同的視覺刺激，讓大腦有機會跳脫思考框架。同樣的道理，如果你長期待在家中，家裡的環境一成不變，視覺多樣性不足，很容易思考疲乏。
雖然咖啡廳的設計也不至於太奇異，但客人走動、光線變化、咖啡師工作的樣貌還是能帶來不同感官刺激，而且許多人喜歡踩點各種咖啡廳，也是增加視覺多樣性的做法。
3. 非正式的氣氛
除了個人辦公，咖啡廳也很適合團體討論，通常愈輕鬆的環境，大家愈能好好表達意見，腦力激盪出有趣的想法，所以酒吧也是蠻適合討論事情的地方。紐約州立大學水牛城分校建築系教授阿隆尼（Kelly Hayes McAlonie）表示該校許多的開放空間設計，也是參考咖啡廳的配置，就是為了讓學生有更好的討論品質。
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責任編輯：郭昱彣、蕭閔云
