瓦城連續8年賺逾1個股本！EPS15.95元創新高，2020疫情年做對哪些事？

疫情或許是餐飲業數位轉型的最佳推手。

瓦城泰統集團昨（29）日公布2020年報，繳出不少亮眼表現，包含：EPS達15.95元創歷史新高，連續八年賺逾一個股本；每股發放現金股利14.5元，亦同步寫下歷史新高。

值得注意的是，集團去年全年營收46億元，創歷史次高紀錄，是在兩岸總店數138家（年減2家）的情況下達成。原因除了與成本控管、拓展優勢品牌有關，也代表瓦城佈局外食商機獲得一定成果。

瓦城表示，2020年面臨新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）挑戰，集團對外提前部署並主動出擊，透過第三方檢驗單位制定高規格的防疫標準，打造「全台最安心餐廳」，贏得消費者的安心信任，來客數達近780萬人次，成功降低疫情衝擊。

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另外則是強化既有外送平台合作，有效運用廚房資源，發展多品牌外送服務，並同步提供官方線上預訂，擴大銷售管道。像是推出「品牌虛擬店」，將瓦城安和店二樓打造為「品牌虛擬店」，可同步提供「瓦城」、「瓦城Express」與「非常泰」外送訂單服務，2020年9月單店外送外帶業績即佔該店營收逾3成。

去年下半年，瓦城也在市場回溫後啟動新展店計畫，除主力品牌「瓦城泰國料理」持續進駐新型商場，旗下跨菜系中式品牌「時時香SHANN RICE BAR」與跨國界南洋料理「YABI KITCHEN」也加速全台佈局，2020年完成8家新展店，推升集團營收。

展望2021年，瓦城觀察台灣餐飲市場渡過疫情重創期，民眾外出用餐及消費意願加速回溫，且內需市場復甦力道強勁，將擴大展店16家，包含主力品牌「瓦城」、「大心」、「非常泰」以及口碑品牌「時時香」與「YABI」。

責任編輯：錢玉紘