大潤發攜新店型進駐IKEA！量販老大哥拚年輕化，千坪的「鮮食集」有何特別？|數位時代 BusinessNext

大潤發攜新店型進駐IKEA！量販老大哥拚年輕化，千坪的「鮮食集」有何特別？

IKEA內湖店正式開幕，位在一樓的新概念店大潤發鮮食集，集結熟食烘焙、生鮮超市、餐廳複合式經營，這和過去大眾熟知的大賣場有何不同？

現做熟食、生鮮蔬果，店內品項逾6,000個

在商品部分，大潤發熟食區都是師傅當天現做，像是蛋塔、炸雞腿、披薩等都是熱門品項，另有烘焙麵包可以選擇。消費者也可以買到在地新鮮蔬果海鮮肉品，更特別增設火鍋專區，各式鍋底、火鍋料一應俱全，現場共有350個用餐座位。

大潤發鮮食集提供的生鮮蔬果、水產肉品、熟食烘焙等食材超過1,000種選擇，整家店品項數超過6,000個，全都跟大潤發量販店同價，主要瞄準逛IKEA的家庭客以及附近上班族人潮。

就連空間氛圍也很不一樣，室內採用白色磁磚、木造建築做整體設計，視覺上更明亮溫暖，增添品牌活力，吸引更多年輕族群。

首家星巴克體驗館進駐，店內導入數台自助結帳機

為精簡門市人力，店導入8台自助結帳機，放置在生鮮超市、烘焙麵包旁，消費者免排隊、快速完成結帳，店內還有錢都涮涮鍋、朱記餡餅粥、丸龜製麵、繼光香香雞等10個知名餐飲業者進駐，宛如美食街。

為吸引人潮，在大潤發鮮食集的入口處還有全台首間「星巴克家享咖啡體驗館」，該門市為星巴克與雀巢聯名店，館內販售膠囊咖啡機、咖啡豆等，消費者可直接體驗品嚐黑咖啡與多款膠囊式咖啡，並放置兩台大潤發自助結帳機，主打體驗服務。

對於鮮食集的業績與來客數目標，大潤發官方表示，「因為是全新型態沒有預設，」不過從開幕第一天來看，中午時段現場人潮眾多，反應相當不錯。

大潤發表示，今年大潤發鮮食集僅進駐IKEA內湖店，未來也不排除開第二家店，今年主要任務是全台20間賣場的改裝工程。

近年來零售業環境競爭激烈，大潤發也力拚轉型，像是大潤發中和店，攜手直播平台合作，首創大賣場現場直播叫賣；如今與IKEA合作，打造大潤發鮮食集的複合式商場，一步步改變消費者對於大賣場的既定印象。

責任編輯：錢玉紘

許多年輕人懷抱熱忱，期盼透過行動讓社會變得更好，卻在起步時感到茫然，不知道該從何著手，也難以確認自己的想法是否回應真實需求。為了接住這份想要改變社會的熱情，「2026 Impact Star 青年影響力啟動賽」為青年搭起一個動手實作的舞台。

Impact Star 由新北市政府青年局主辦、社企流共同推動，邀請 5 個社會創新組織提出第一線問題，並安排專業導師陪伴 10 組青年團隊展開兩個月的實作，從訪談、理解需求開始，把點子一步步做成能進入現場測試的方案。

把科學教材放進 LINE，協助老師更快完成備課

「LIS 情境科學教材」長期製作國中小科學影片與教學資源，這次競賽以「跨科教學減壓」為題，希望青年找出方法，協助非自然科背景的老師更容易使用這些教材準備科學課程。

本次獲獎團隊「EDU」成員劉子瑤、梁秭萁訪談一名剛進入教育現場的老師後，發現對方同時教授近 9 個科目，還要兼顧行政工作與班級經營，備課時間格外珍貴。因此決定把解決方案聚焦在備課流程最佳化，協助教師更快找到適合的教材。

「EDU」決定利用教師們最熟悉的 LINE 官方帳號，整合 LIS 影片、投影片與教案，再把教材內容製作成視覺化備課卡。使用者只要透過手機，就能簡單掌握教學重點、課程流程及所需材料，直接放進既有的備課流程。

透過吸收教師的回饋，「EDU」在競賽過程中持續調整，讓操作方式更貼近實際使用情境。最終作品在 3 名教師參與的初步測試中，於系統易用性方面獲得 82.5 分，反映受測教師對操作體驗的正面評價。

把教育平權做成手機遊戲，讓青年找到參與方式

「TFT 為台灣而教」長期關注教育不平等，這次活動希望促進青年思考，如何讓高中生與大學生理解教育平權，並找到適合自己的參與方式。本次獲獎團隊「星築美少女」因此決定製作手機沉浸式遊戲《鐘響以前》，並將這些因素融入故事中。遊戲以一場為期 3 天的營隊為背景，玩家能在 15 至 30 分鐘內探索場景、與角色對話並蒐集線索。

遊玩過程中，玩家會發現一名叫做阿龍的孩子沒有出現在正式名單上；而阿龍未能參加營隊，背後牽涉交通、家庭照顧責任與行政程序等因素。玩家必須在有限的人力、時間與預算中作出選擇，透過安排阿龍的行程，切身理解教育不平等如何出現在孩子的日常生活中。

遊戲結束後，系統會依照過程中的選擇提供「行動者分類」，協助玩家了解自己適合投入陪伴、資訊整理或跨域解題，並附上 TFT 相關計畫與參與連結。在 67 名完成前後測的玩家中，認為自身專業難以對教育平權發揮作用的比例，由約 4 成降至約 2 成，顯示更多玩家在體驗後，看見參與教育平權的可能。

減塑求籤機走進飲料店，環保成為日常選擇

「海湧工作室」長期投入環境教育與廢棄物源頭減量，這次競賽希望讓民眾理解海洋廢棄物治理，並在日常生活中實際參與減塑。本次獲獎團隊「塑 per NOVA」從淨灘資料中注意到塑膠吸管造成的海洋廢棄物問題，也觀察到消費者即使知道減塑的重要，仍習慣於購買飲料時拿取塑膠吸管。

「塑 per NOVA」成員王姸儒、郭書睿，因此把實作場域選在手搖飲店，設計「減塑求籤機」。裝置設在消費者購買飲料的動線上，當消費者準備拿取吸管時，即提供可替代選項，讓減塑融入消費流程。

顧客投入 1 元後，可取得一支可自然分解的蒲草吸管，透過掃描 QR Code，可抽取線上環保籤詩。此求籤的趣味設計有效提升消費者嘗試意願，透過線上籤詩更進一步提供日常減塑方法介紹。

「塑 per NOVA」在 3 間飲料店測試兩週，累積約 150 次蒲草吸管取用。這段經驗讓他們直接觀察顧客如何操作裝置，也了解方案能否融入店家的營運流程，為後續拓展更多場域累積經驗。

前進新加坡，青年行動的下一步

獲得首獎的 3 組團隊，預計於 9 月底前往新加坡和南洋理工大學，與當地社會創新組織交流。團隊將延續這次實作累積的經驗，觀察新加坡如何回應相近議題，再思考哪些做法適合帶回台灣。

「EDU」希望了解新加坡如何支持非本科教師授課，以及當地社創組織有哪些能夠立即實踐的做法；「星築美少女」則將觀察教育政策的實際運作，及新加坡如何理解與推動教育平權。「塑 per NOVA」關注當地如何讓環保意識融入民眾生活，並希望從永續措施中找到減塑求籤機後續發展的方向。

頒獎典禮上，「星築美少女」成員王品然坦言：「一開始覺得社會影響力很遙遠，自己做不了什麼東西。」但參加完比賽後發現，踏出第一步就可能帶來改變，她說：「其實做一小步，你就可以改變一些東西。」

從起步時不知道該從何著手，到把方案帶進真實場域，3 組團隊在兩個月的實作中找到答案：青年不必等到有完整的解法才開始，只要先走近一個真實需求，並根據回饋持續調整，對社會的關心就能逐漸成為具體行動。