長時間宅在家掀換房潮、速食店也鬧「雞」荒!美國人有哪些後疫情日常挑戰?
長時間宅在家掀換房潮、速食店也鬧「雞」荒!美國人有哪些後疫情日常挑戰?
2021.05.15 | 新零售

全美現在雞肉產品供不應求,除了成本飆漲,許多大型連鎖速食餐廳甚至出高價也搶購不到足夠雞肉,只好將相關品項暫從菜單上默默隱藏起來。其實疫情所導致供給不足、需求大增的現象,在與每個人密切相關的食衣住行各層面裡,恐怕就只剩衣服尚未出現需求大幅超過供給的失衡狀況。

食:雞肉價上漲一倍

美國雞肉需求量上漲的現象,可以回溯至10年前,當時連鎖店的雞肉產品多侷限於炸雞,然而福來雞(Chick-fil-A)推出的炸雞漢堡大受歡迎,甚至讓它從2011年起取代肯德基,成為美國國內最大雞肉連鎖快餐店,並成為僅次於麥當勞、星巴克的第三大連鎖餐廳,更帶起各個速食店紛紛強打雞肉漢堡的風潮。除了雞肉漢堡所使用的雞胸肉外,隨著疫情期間民眾外帶、外送餐食比例增加,因此久放、冷掉後依舊可口的酸辣雞翅,需求量也較前一年增加33%。

Chick-fil-A
福來雞(Chick-fil-A)所推出的炸雞漢堡大受歡迎,甚至讓它成為美國國內僅次於麥當勞、星巴克的第三大連鎖餐廳。
圖/ Chick-fil-A Facebook

受限於疫情期間工作人數的規定,雞肉產量受限造成價格隨之飆升,甚至有錢也買不到,不僅去骨雞胸肉的進貨價從2020年初平均每磅1美元漲至目前超過2美元,肯德基在疫情期間大受歡迎的30美元全家餐,更早已成為看得到買不到的品項。

KFC
全美雞肉供不應求,肯德基原本大受歡迎的30美元全家餐,更已成為看得到買不到的品項。
圖/ KFC

延伸閱讀:全家餐飲推上班族「訂閱」便當、賣大戶屋冷凍食品,後疫情下還有哪些轉型動能?

住:房價15年來最快漲幅

疫情帶動在家工作風潮,也將大部分民眾的娛樂、聚會空間侷限在家中,讓許多人希望擁有更好、更大的居家空間,加上房貸利率低到難得的3%左右,因此帶動全民買屋風潮。全美4月購屋需求約比待售物件多380萬件,房價成長速度更是15年來最快, 2019年全美房屋中價為30萬美元,2020年已成長超出13%到34萬美元 ,目前更持續飆漲中。

Redfin
疫情讓許多人希望擁有更好、更大的居家空間,加上房貸利率低到難得的3%左右,帶動全民買屋熱潮。
圖/ Redfin Facebook

以木造房為主的美國, 因疫情期間全球木材產量減少、運送減緩,加上民眾DIY改造自宅的木材搶購潮,因此出現建材物料嚴重不足 ,導致平均每棟新屋需要增加3.6萬美元的木材成本,所以在疫情期間出現失業率上升,房價卻不降反升的失衡現象。購屋熱潮甚至也造成家具短缺,9個月以上的等待期時有所聞,讓民眾打造「夢幻屋」的過程更冗長、艱辛,代價更高昂。

延伸閱讀:舊金山唱了一年空城計,矽谷卻迎來第二波「流行病」?從宅配動向看人才出走潮

行:車行裡面一車難求

全球晶片短缺嚴重影響汽車製造,甚至連特斯拉的執行長馬斯克都直言電動車生產面臨「瘋狂的困難」。但是美國民眾隨著交通移動的距離、次數逐漸恢復,買車需求上升,新車供給卻有限,因此車行裡面一車難求,連帶推動二手車市場的蓬勃交易, 二手車價格在4月份更創下68年來的單月成長新高,上漲超過8.2%

甚至連租車市場都一車難求,一方面是因為民眾買不到車,暫時先用租的,一方面是國內旅遊漸漸恢復,因此短期租車需求增加,甚至有民眾笑說到夏威夷旅行,只剩搬家用的U-Haul貨車可以租。趁此熱勢,去年因疫情因素宣告破產的租車公司赫茲(Hertz)也順利找到買家,讓單日股價上漲55%。

Hertz
美國買車、租車需求大增,讓去年因疫情因素宣告破產的租車公司赫茲(Hertz)順利找到買家,連帶讓單日股價大漲55%。
圖/ Hertz Facebook

延伸閱讀:美國通膨巨獸來了!物價指數增幅12年新高、二手車成元兇、道瓊憂慮四起重挫681.5點

人:服務業徵不到員工

供需失衡現象在就業市場也大量浮現,疫情所導致的高失業率,本應代表找工作不容易,然而服務業卻苦苦徵求不到員工,甚至身為全美第二大連鎖餐廳的星巴克都面臨招募問題。

starbucks
儘管美國失業率仍居高不下,身為全美第二大連鎖餐廳的星巴克,卻也面臨徵求不到員工的窘況。
圖/ Starbucks Facebook

疫情導致社會動盪不安,一方面服務業員工遭到騷擾的情形增加,一方面民眾給的小費金額減少,雙重因素大幅減少服務業職缺吸引力。在此同時,美國有很多中小學學生仍須在家上課,因此需要至少一位成人在家擔任照顧者的角色,既然疫情時候服務業的收入較低,很多潛在人力因而選擇在家照顧小孩,依靠政府補貼和救濟金維持收入。

後疫情時代,新市場思維

美國國內隨著疫苗接種人數增加,疫情逐漸在掌控中,政府及民間皆樂觀迎接「恢復正常」的生活,然而遭到疫情衝擊一年多的劇烈影響,生活習慣在短期內、甚至長期都不可能完全和疫情之前相同,因此各個產業該如何經營、行銷,以搶得疫情後的商機,則需仰賴每位專業經理人的敏銳觀察、快速反應。

資料來源:Business InsiderMarket Watch華爾街日報

責任編輯:文潔琳、錢玉紘

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AI 改寫外貿規則!Alibaba.com 用 AI 助台灣中小企業提升跨境獲客力
AI 改寫外貿規則!Alibaba.com 用 AI 助台灣中小企業提升跨境獲客力

過去談外貿競爭力,企業多半聚焦在產品品質、價格優勢與業務能力,但在 AI 新世代,外貿經營模式開始改變,從搜尋供應商、產品比價,到詢價與下單,越來越多流程倚靠 AI 優化與處理,企業若無法善用 AI 工具,接單效率跟市場競爭力都將逐漸落後。

在這樣的趨勢下,全球 B2B 跨境電商平台 Alibaba.com 持續以 AI 強化平台能力,並透過在地團隊與服務體系,協助台灣中小企業提升跨境營運效率與訂單轉換率,同時,每年皆舉辦「跨境電商達人賽」,今年遴選出 10 家台灣代表企業,展示 AI 如何協助企業提升外貿接單能力並拓展海外市場。

例如,深耕五金泵浦領域 40 餘年、積極將產品服務延伸至消防系統與節能設備的偉盛豐貿易,便透過 Alibaba.com 與 AI 生意助手自動回覆海外買家的 RFQ 詢盤,突破時差限制,讓接單流程更加即時,成功將市場拓展至美國、義大利與新加坡等地。

解決客戶痛點,Alibaba.com 以 AI 外貿金三角助台灣企業提升跨境接單力

受到貿易戰與地緣政治影響,全球貿易環境的不確定性大幅提升,過度依賴單一市場已成為潛在風險,越來越多企業透過提供多元產品與布局多元市場確保營運韌性、台灣中小企業也不例外。只不過,受到開發新市場成本高昂、優秀外貿人才逐漸流向半導體與科技產業等因素影響,中小企業面臨諸多挑戰。

為協助企業解決這些痛點,Alibaba.com 台灣總經理廖羿琦表示:「Alibaba.com 不只提供『一站通全球』平台,也透過一系列 AI 與數據工具,幫助台灣賣家更有效率地將產品銷往歐美與東南亞市場,讓 MIT 產品被更多全球買家看見。」

廖羿琦進一步指出,跨境電商從店鋪開設、商品上架、產品描述、回覆買家需求,到成交後的金流與物流,每個環節都影響接單效率,因此,Alibaba.com 提出 AI 外貿金三角策略,協助台灣中小企業系統化提升跨境接單能力:

首先,是透過 Alibaba.com 的一站式外貿平台,連結全球超過 190多個國家和地區、超過5000 萬活躍買家,並提供 AI 工具協助商家提升營運效率。例如,AI 生意助手可協助分析不同市場熱銷商品,提供商品標題與關鍵字建議,甚至生成產品場景圖與影片,提高商品在全球市場的曝光度。

其次,透過 OKKI CRM 協助台灣商家深入理解與客戶的互動關係與需求變化,進而精準地預測客戶需求,挖掘潛在商機。

最後,透過 OKKI AiReach 協助企業從被動接單轉為主動開發客戶。廖羿琦指出:「企業可以透過 AiReach 盤點產業上下游的關聯圖譜與企業關係,讓商家透過更精準的 eDM 與客戶接觸,進一步提升陌生開發的轉換率與成交率。」

值得特別一提的是,除了平台工具,Alibaba.com 也持續強化與企業社群的連結。例如在台灣北、中、南設立六個商圈,透過交流活動讓商家分享跨境經驗與市場洞察,同時也有專職團隊協助企業導入平台與 AI 工具,加速跨境電商的營運成長。

#0 AI 改寫外貿規則!Alibaba.com 用 AI 助台灣中小企業提升跨境獲客力
Alibaba.com 台灣總經理 廖羿琦
圖/ 數位時代

高效佈局,偉盛豐貿易以 Alibaba.com 成功擴展外貿市場

偉盛豐貿易長期深耕泵用閥件與 DC 循環扇市場,隨著第二代接班,公司也開始面臨新的經營課題:疫情衝擊全球供應鏈、台灣內銷市場逐漸飽和,加上通膨、貿易戰與地緣政治等因素,使企業必須重新思考成長動能。

為尋找新的營收來源,偉盛豐貿易王珮馨決定積極布局外貿市場,目標是直接與海外企業客戶建立合作關係,進一步掌握市場需求與訂單結構。

偉盛豐貿易一開始是透過參加國際展會拓展海外市場,但成本高、效益有限。「直到加入 Alibaba.com 後,才真正打開跨境市場。」王珮馨表示,短短一年的時間,偉盛豐貿易與來自美國、義大利與新加坡等六個國家的客戶建立合作關係,甚至在產品單價高於同業約七倍的情況下,仍成功拿下義大利與美國的貨櫃訂單。

背後的關鍵之一,是 Alibaba.com 提供的 AI 生意助手。她表示:「將產品知識庫與技術資料導入 AI 生意助手後,系統便能依照產品規格與應用場景,自動回覆海外買家的 RFQ 詢盤,就算我在休息的時候,AI 仍在替公司接單,而且是用客戶熟悉的語言回覆,等到我隔天上班後再接手處理客戶的進階問題,整體接單效率大幅提升。」

例如,面對美國芝加哥並重視ESG議題的客戶詢問:為何偉盛豐提供的 2.9W DC 循環扇售價高達 156 美元、幾乎是市售產品的七倍,王珮馨的做法是先查詢芝加哥的電價資料,再透過 AI 生意助手生成產品應用場景圖與競品耗電分析表,從「整體持有成本(TCO)」角度說明產品節能優勢,成功說服客戶,取得40呎貨櫃訂單。

王珮馨說:「至於來自義大利的食品加工廠客戶,也是因為 AI 生意助手即時回覆產品規格,了解我們提供的泵浦閥門可在不更動既有設備管線的情況下直接替換使用,因此決定採用該產品並建立長期合作。」對偉盛豐而言,AI 生意助手不只是平台工具,更像是全天候運作的「跨境電商店長」,不僅降低外貿經營門檻,也有益於偉盛豐貿易將隱形冠軍產品推向全球市場。

#0 AI 改寫外貿規則!Alibaba.com 用 AI 助台灣中小企業提升跨境獲客力
偉盛豐貿易 王珮馨
圖/ 數位時代

善用 AI 工具,加樂實業以 Alibaba.com 維運 70% 外貿營收

深耕建築五金市場的加樂實業,也高度肯定 Alibaba.com 在其拓展全球市場過程中的重要角色。加樂實業總經理王拓白表示,公司早在 19 年前便開始使用 Alibaba.com,隨著 Alibaba.com 台灣在地團隊成立,不僅協助加樂實業更有效掌握平台功能,也透過多元課程與培訓活動協助提升跨境電商經營能力,讓公司能以更有效率的方式推動外貿業務,同時將管理工作負擔降低約 50%,員工流動率也減少約 20%。

王拓白指出,加樂實業長期以外貿市場為主要營收來源。過去公司主要透過參加國際展會拓展客戶,一場展覽平均可取得近 70-100 個潛在客戶名單;但在加入 Alibaba.com 後,每月至少能收到超過 350 筆客戶詢問,不僅大幅提升商機來源,也成功培養出年貢獻「億元級」營收的客戶,並將業務版圖拓展至《財富》500 大企業與全球安防領先品牌。

舉例來說,2016 年,加樂實業透過 Alibaba.com 接觸到一名來自澳洲的客戶,最初訂單僅 50 件產品,但在長期合作與信任累積下,訂單量逐年增加,如今已成為公司最大客戶之一,單一客戶一年貢獻營收突破億元。

隨著跨境電商經營的逐漸成熟,加樂實業的外貿結構也出現顯著轉變:過去外貿營收幾乎 100% 來自展會客戶,如今已有高達 70% 的外貿營收來自 Alibaba.com,顯示平台已成為加樂實業拓展全球市場的重要管道。

雙方長期建立的合作默契與信任,也讓加樂實業得以率先導入 Alibaba.com 的 AI 工具並取得實際成效。王拓白以 OKKI CRM 為例說明:「曾有一位合作長達 15 年的客戶訂單突然下滑,我們透過客戶數據分析發現對方開始向其他供應商採購,進一步拜訪後才了解,客戶因為更換經營團隊,產品策略從高階市場轉向平價市場,我們隨即調整產品規格與報價策略,逐步把訂單爭取回來。」

#2 AI 改寫外貿規則!Alibaba.com 用 AI 助台灣中小企業提升跨境獲客力
加樂實業總經理 王拓白
圖/ 數位時代

此外,加樂實業也透過 OKKI AiReach 進行自動化商機開發:只需輸入相關條件,系統便能自動搜尋並篩選潛在客戶名單,在一個月內,挖掘出 748 名潛在客戶並自動發送產品資訊,成功與俄羅斯、美國、杜拜與澳洲等市場的 5 家企業展開合作洽談。

「AiReach 挖掘出的客戶輪廓相當精準,是我們鎖定的進口商與品牌商,因此能大幅提升陌生開發的效率與成交率。」王拓白表示,Alibaba.com 與 AI 工具不僅讓團隊成員可以高效完成跨境電商營運、深入了解市場與客戶動態,更重要的是,可以化被動為主動的布局全球市場,未來將持續深化應用雙方合作與平台工具應用。

偉盛豐貿易跟加樂實業不是特殊案例,Alibaba.com 除持續優化產品服務,更積極協助台灣中小企業跨越全球外貿市場布局門檻,讓其可以更便利且精準的方式提升外貿接單力,創造生態夥伴的共贏。

Alibaba.com

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