全球每年浪費10億噸食物!丹麥新創如何用「驚喜包」重整資源救地球?
全球每年浪費10億噸食物!丹麥新創如何用「驚喜包」重整資源救地球?
2021.07.10 |

「剩食」一直是全球關注的重要環境議題,不僅關乎大量遭浪費的糧食,這些被浪費掉的食物最終大多會被掩埋,進而產生導致全球暖化的溫室氣體甲烷。

根據聯合國環境署(UN Environment Programme, UNEP)發布的最新糧食浪費指數報告(Food Waste Index Report 2021)顯示,2019年全球浪費近10億噸的食物,換句話說,全球糧食產量有高達17%的食物最後被丟到垃圾桶。

根據美國農業部估計,美國有三到四成的食品都被浪費了;紐約市官方網站更指出,光是紐約市每年就產生近50萬噸食物垃圾,這些垃圾每日可以塞滿100多節地鐵車廂。

以解決食物浪費為初衷,丹麥「Too Good To Go」於2016年正式創立,旨在媒合想買即期食品的客人及店家的App,目前在全球已擁有超過3,600萬用戶和近87,000家餐廳合作夥伴。

Too Good To Go
圖/ Too Good To Go

用100元買「剩食驚喜包」,助全球保下7千萬份遭浪費的餐點

Too Good To Go聯合創辦人巴許(Lucie Basch)告訴《Fortune》,他最初創業的起心動念,來自自身經驗。他闡述,某天經過麵包店時,看到師傅正在丟棄麵包,他上前詢問是否可拿走,卻被師父以店家不允許捐贈食物為由拒絕,因此他付了錢,但買到了較過去多三倍的麵包量。「我靈機一動,這個做法或許適用於其他店家。」巴許說。

於是,Too Good To Go團隊親自走訪各個店家,針對「剩食」議題與店家宣導和深度對話,說服他們加入合作。Too Good To Go會搜集合作店家打烊前剩餘且完好的食物並分裝,民眾可在App上下單,價位落在4到6美元之間(約台幣110到170元),接著到門市領取「剩食驚喜包」。

由於每天店家剩下來的食物都不同,客人每天拿到的食物也不會一成不變,驚喜包可能會有披薩、貝果、蛋糕、壽司或是湯、冰淇淋等。

Too Good To Go
圖/ Too Good To Go

《Fortune》報導,該服務已在全球省下超過7,000萬份將遭浪費的餐點。而且透過App上的數據,可以清楚看見店家節省下來的餐點數量,以及二氧化碳排放量。該服務進軍美國短短7個月,其消費用戶已經為全美節省了約25萬份浪費的餐點,減少的碳足跡更是相當於702趟紐約-倫敦航班的碳排放。

全家「友善食光」地圖上線,輕鬆買到即期美食

在台灣,也有超商開始提供類似的服務。全家便利商店2019年首創「友善食光」機制,在微波便當或者麵包到期前,提供折扣優惠,鼓勵消費者選購。

許願成真!「全家」推友善食光2.0  獨創APP「友善地圖」功能.jpg
友善食光機制在過去一年成功協助全家減少約 3,000 噸的剩食。
圖/ 全家便利商店

而因應近期疫情嚴峻,民眾宅居時間拉長,自煮頻率提高,對蔬菜需求急升,全台約200間有銷售生鮮蔬菜商品的全家「超市機能店」,都增加蔬菜商品項,提供近40款蔬菜商品。而「友善食光」的服務也進一步擴展至生鮮蔬菜,到期前55小時有7折優惠。

更方便的是,全家近一步在自家App上推出友善食光地圖,讓想省錢買到「友善食光」優惠商品的消費者,透過庫存動態系統,在家事先查詢各店舖的折價即期商品與數量,就能先想好這餐要怎麼吃的方便、省錢又健康,再也不會有到了門市發現沒有想吃的便當,撲空的窘境。

資料來源:聯合國環境署FortuneCNN

本文授權轉載自:FC未來商務

責任編輯:郭昱彣、蕭閔云

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影音體驗成行動網路新戰場!Opensignal 揭台灣大哥大奪「雙料冠軍」,連網穩定撐起高負載影音與 AI 協作
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現代人手機不離手,通勤時滑短影音、午休追串流影劇、下午開視訊會議,網路影音應用成為工作與生活的普遍情境。然而,一旦畫面卡頓、畫質不穩,或聲畫不同步,使用體驗立刻打折,甚至影響工作效率與專業判斷。

也因此,網路品質不再只是「快不快」的問題,更關乎能否在高使用量的日常情境下,維持穩定、連續的表現;對此,第三方評測也採用更貼近使用者情境的方式衡量網路體感。而 Opensignal 最新報告指出,台灣大哥大在影音體驗相關項目是業界唯一同時拿下「影音體驗」與「5G 影音體驗」雙項獎項的電信商,其中,關鍵的差異是什麼?

為何「影音體驗」是網路品質的關鍵指標?

愈來愈多消費者入手旗艦機,追求的不只是硬體規格,還有流暢的 AI 應用與多工協作。然而,無論是視訊即時翻譯或雲端會議,這些高階功能都有一個共同前提:網路必須穩定。一旦網路品質不佳導致畫質下降或音畫不同步,旗艦級的 AI 功能將形同虛設。

這也意味著,檢驗網路價值的標準已經改變。如今,不能只看單點測速的瞬間峰值,更重要的是高負載情境下的耐力表現。因此,比起單點測速,影音體驗會是更完整的測試標準,直接挑戰了網路在室內深處、移動途中或人潮聚集時的網路實力;而唯有在長時間串流下依然不卡頓、不降畫質,才稱得上是高品質的連線。

換言之,隱身在硬體背後的電信商,才是發揮旗艦機性能的關鍵;唯有透過最佳網路品質,才能讓手中的旗艦機既是規格領先、也是體驗領先。

唯一影音體驗雙料冠軍,Opensignal 權威認證的有感體驗

雖然相較於測速數據,影音體驗更貼近日常使用,但也更難量化。對此,國際權威認證 Opensignal 的「影音體驗分數」,依循 ITU 國際標準,透過真實用戶裝置在行動網路上進行影音串流的實測數據,觀察不同電信網路在實際使用情境下的表現。

簡單來說,評測聚焦三項核心指標:影片載入時間、播放期間的卡頓率,以及畫質(解析度)是否能穩定維持。使用者從開始播放到持續觀看的整體品質,分數以 0–100 呈現,分數愈高,代表在三項指標的表現愈佳。相較於單點測速,這類評測更能呈現長時間、高使用量下的網路品質。

人流情境不降速.jpg
圖/ 數位時代

而在今年最新公布的 Opensignal 評測中,台灣大哥大獲得「影音體驗」獎項唯一雙料冠軍。其中,「整體影音體驗」為全台獨得第一名,「5G 影音體驗」則與遠傳並列第一。

之所以能在影音體驗拔得頭籌,關鍵在於台灣大哥大目前是全台唯一整合 3.5GHz 頻段 60MHz 與 40MHz、形成 100MHz 總頻寬的電信業者,亦是現階段全台最大 5G 黃金頻寬配置。頻寬愈寬,代表單位時間內可傳輸的資料量愈大;在大量使用者同時進行影音串流、視訊互動的狀態下,更能維持穩定傳輸、減少壅塞發生機率。

台灣大獲權威認證,NRCA技術撐起穩定基礎

除了頻寬帶來的流量優勢,台灣大哥大也採用「NRCA 高低頻整合技術」,也就是透過高低頻協作,讓 3.5GHz 負責高速傳輸、700MHz 補強覆蓋與室內連線,改善室內深處與移動情境的訊號落差,提升連線連續性。

同時,為了讓住家、通勤動線、商圈與觀光熱點等高使用場域維持穩定表現,台灣大哥大已在全台超過213個住宅、觀光及商圈熱點完成 100MHz 布建,提升人流密集區的網路覆蓋率。

5G高速(小).jpg
圖/ dreamstime

值得注意的是,在今年的 Opensignal 評比中,台灣大哥大還拿下了「5G 語音體驗」與「網路可用率」兩項第 1 名,累計獲得 4 項獎項。這意味著不僅具備影音體驗優勢,在語音互動與連線率等關乎用戶日常應用的基礎指標,皆有亮眼成績。

尤其,隨著影音與即時互動成為新世代的工作常態,網路品質的重要性只會持續上升。無論是遠距協作所仰賴的視訊與畫面共享即時同步,內容創作對直播與即時上傳連續性的要求,或是 AI 視訊互動、即時翻譯與會議摘要等新應用,都高度依賴低延遲與穩定的資料傳輸。網路品質因此不再只是連線條件,更是支撐內容生產、協作效率與新應用落地的基礎能力,甚至直接牽動競爭力。

而台灣大哥大經 Opensignal 認證、於多項關鍵指標領先業界,不僅將成為 AI 時代的重要後盾,也讓使用者能更充分發揮高階手機的效能,把「快、穩、滑順」落實在每天的工作與生活中。

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