Airtable 讓大數據為你工作！打造免費資料庫、免寫程式也能做分析|數位時代 BusinessNext

讓大數據為你工作！協作平台Airtable 打造免費資料庫、免寫程式也能做分析

Airtable 是內建強大關聯式資料庫的雲端電子表格，讓客戶可以在不需撰寫任何程式碼的前提下，針對龐大資料集直接進行分析。

近幾年，全球受到新冠肺炎（Covid-19）疫情影響，各國企業紛紛轉向遠程辦公，美國雲端協作服務平台Airtable因此大受歡迎，不僅使Greenoaks Capital、Caffeied Capita1、CRV、Strive...等來自世界各國的企業陸續加入投資行列，且快速吸引各地企業購買Airtable所提供的服務，讓Airtable的付費客戶數增長350%，公司營收更是逐年增長。

去（2020）年，Airtable在D輪融資中，獲得1.85億美元（約52億新台幣）後，公司估值就因此翻漲了一倍多，達到25億美元（約695.4億新台幣）；在最新一輪的融資中，Airtable又獲得2.7億美元（約75億新台幣），使其公司估值大幅飆漲至57.7億美元（約1605億新台幣）。

美國雲端協作服務平台Airtable是由劉浩（Howie Liu）、安德魯·奧斯塔德（Andrew Ofstad）和埃米特·尼古拉斯（Emmett Nicholas）三人共同創辦於2012年，總部位於美國舊金山，是一個雲端協作服務平台，可說是內建強大關聯式資料庫的雲端電子表格，讓客戶可以在不需撰寫任何程式碼的前提下，針對其原本的龐大資料集，直接進行資料分析，並視覺化其分析結果。

為了讓使用者能更精確的進行資料分析，Airtable電子表格中的每個單元格都提供複選框、電話號碼、下拉列表...等超過二十種多元化的資料類型，讓使用者可以針對其原始資料的狀況，選擇最適合的格式存放資料；此外，透過Airtable，使用者還可以實現輕鬆創建資料庫、設置欄列的類型、建立表格間的連結、設定排序紀錄...等各式功能，讓使用者從匯入原始資料、清理資料到分析資料都能自行選擇最適且所需的功能，以加快其進行資料分析的效率。

在視覺化方面，Airtable提供使用者輕鬆加入圖像、照片、文件...等各式各樣的附件，並快速連結資料庫，讓使用者能在平台上建立簡潔明瞭的視覺化報表。另外，Airtable平台亦提供使用者五種不同的檢視方式，分別為表格（Grid）、表單（Form）、日曆（Calender）、看板（Kanban）和畫廊（Gallery）模式，幫助使用者更快速地尋找所需的資料。

透過Airtable，企業員工還能達到協同合作，讓使用者可以進行各種權限設定，主要可分類為以下四種：

創建者（Creator）：使用者可以自由新增、修改、刪除各式內容。
編輯者（Editor）：使用者能針對現有表格內的資料進行編輯，但無法新增新的表格。
評論者（Commenter）：使用者能針對現有表格內的資料進行閱讀及加入註解，但無法新增、修改、刪除內容，亦無法新增新的表格。
限閱者（Read only）：使用者僅能針對現有表格內的資料進行閱讀，但無法操作任何功能。

企業員工藉由Airtable的協同合作和各式權限設定，以促進團隊合作，並讓管理者能快速且即時管理各項任務的進度。

目前，AirTable有提供免費版本，不過其可分析的資料量及功能都有所限制；因此，若要進行大量的資料分析及視覺化報表，AirTable都會建議企業購買其付費版。近幾年，受到新冠肺炎（Covid-19）疫情影響，讓AirTable去（2020）年的付費客戶的數量增長近350%，使用AirTable平台的企業更已超過25萬間，使其年營業額屢破新高。未來，AirTable將繼續研發更多資料分析所需的功能，讓更多使用者在不需撰寫程式碼的情況下，完成其所需的資料分析，並視覺化其結果。

參考資料：airtable、iamcio、ximeiapp

責任編輯：傅珮晴、錢玉紘

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。