期待AR/VR/XR的2022年|數位時代 BusinessNext

老實說，走入AWE（AsiaWorld-Expo，簡稱AWE，亞洲國際展覽）2021會場前，實在不確定對AR/VR/XR技術要抱持多高的期待。

AR/VR/XR科技談了多年，AWE也已經舉辦12年，而AR/VR眼鏡這個產品類別也出現市場多年，但印象中這個產業一直沒有走出小眾格局。今年會有不同？疫情固然令業界交流互通近乎停擺。但就在最近，矽谷科技巨頭對「元宇宙」（Metaverse）概念大動作許下的承諾卻又點燃大家新一輪的關注。

Google手下Android平台的AR/VR/XR功能明年將更新換代，專注蘋果的分析師也預言蘋果多年持續開發的AR/VR眼睛很可能明年推出，連全球三十億用戶的社交平台巨頭都改以Meta為公司名稱，徹底投入。矽谷巨頭的動作不可能不在原本平靜的產業湖面掀起波濤。

究竟AR/VR/XR是大片藍海，還是小池塘？2022年會是AR/VR/XR起飛、突破的一年？

將11月初在AWE場內接觸到的片段多元資訊與圖像重組，直覺AR/VR/XR應該不是快來快去的短潮。或許消費者端大規模的商業應用還要等好一陣子，但是在企業/商業領域的應用已經證明它的具體價值。

不管是航太、汽車或製藥，幾個巨型產業採納AR/VR/XR技術的經歷都已證明其價值。

波音從2017年起積極把AR/VR技術納入生產流程，現今共應用在22個生產流程，獲致絕佳成效。單以客機的線路佈設與檢測為例，波音將AR/VR引入生產流程後，客機生產過程中線路佈設所花的時間減少20%，更讓人眼睛一亮的是錯誤率減少88%。

在新一代客機大量採用數位技術的今日，如此成績影響巨大。波音在1984年生產的每架767機體中已有140公里的線路；今天每架波音787客機內的線路則已超過500公里。戴上AR眼睛，配合相關軟體，波音員工一眼即可看到紅色標籤指出那些線路串接有誤。

2017年才在美國東岸成立的Apprentice.io專門為全球最主要的藥廠開發製藥流程管理系統。Apprentice.io的同行對手都是年資長久的企業，但它們從沒嘗試過這個年輕企業的作法：首次將AR/VR技術導入製藥流程監控。

經由AR的輔助，這些大型藥廠遍及全球六大洲的生產基地可以即時確保配方繁複的作業流程井然有序，同時也保存符合監管機構要求的生產紀錄，保障所產的藥品合規安全。儘管疫情干擾，年輕氣銳的Apprentice.io毫不停滯，它才剛剛完成C輪融資，疫情期間，它的員工人數也由五十多急增到兩百，開步大幅成長。

在汽車業產品功能數位化腳步絕不是前段班的豐田，為尋找營業成長的新機會，也一如德國BMW、奧迪、保時捷等前鋒車廠，納入AR/VR/XR技術的挹注。為能強化拉拔豐田汽車經銷商銷售配件的競爭力，豐田內部團隊剛花了六個月時間，開發了一款在iPad上的AR應用程式。

豐田此次以在美銷售的Tundra卡車為主角，以此程式，讓潛在買家可在經銷商處，以虛擬方式看到不同的輪圈匹配Tundra卡車的外型。由AR內容開發的角度觀察，這款應用程式或許相對平實，但對北美豐田，這款應用程式卻標誌戰略思維的改變。

歷經疫情衝擊，這股AR/VR/XR技術抬頭的勢頭絲毫沒有衰減，反而更為加速。看看房地產業銷售的流程就會發現，疫情迫使大家留在家裡，但房地產成交量、價格爽爽上揚，用AR/VR相關技術看房子已蔚為風潮。

不管是來自北美、歐洲或是以色列，AWE會場裡有多家企業積極開發以光束掃描來描繪、量測室內外環境的虛擬成像技術，提供房地產業使用。疫情緩和後，這股風潮必然持續發酵，徹底改變房地產經紀商的運作模式。

企業/商業應用的起飛看來已然成局，驗證多年來播下的AR/VR/XR科技種子逐漸茁壯為叢叢林園。大家現在都開始思考，AR/VR/XR未來是否會進一步連接點而成面，發展為巨片完整的茂密天地？

接下來AR/VR/XR發展如何轉折，端看大規模的消費者應用能否成就氣候。 AR/VR/XR消費者端的成敗，極可能就看矽谷巨頭以及其它在消費者行為具影響力的企業，如何可以催化尋常百姓接納AR/VR/XR技術進入生活圈。

在日本、北美、歐洲等地的具體測試計畫已證明，有了5G網路與手機等終端設備加持，AR/VR/XR實驗性的應用已可在16毫秒遲滯、以兩至三個運算緒同時運作的條件下運行。網路、硬體科技看似已打開消費應用入門的門扇。

不論是蘋果、Google、Meta（臉書）、微軟，以至Snap、或是打造Pokeman Go的Niantic，都已擺出態勢，要朝「元宇宙」的世代進軍。他們各自有某些AR/VR/XR技術消費應用成功需要的要素。但似乎沒有一家確然握有全部要素，他們也似乎還沒有思索好推出戰略為何，要如何落實。他們固然各有軟硬體要件、圖資、數據、以至消費者的信任等條件，但誰要如何挑出合適的要素，如何排列組合，現今依然混沌。

2022年起，這群廠商的動作將為找出這個大問號的答案提供關鍵線索。AR/VR/XR技術的未來將由哪幾家發揮最大影響；在這幾家大型廠商的影響下，台灣以及珠江三角州、長江三角洲的廠商會否創造出中低階AR/VR/XR消費生態圈。突然之間，有太多的問題，值得觀察、思索。

看完AWE 2021，更有期待，但問號也更多。期待2022年來臨。

責任編輯：吳佩臻、陳建鈞

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在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。