快速掃臉＋量體溫！桃機導入人臉辨識迎旅遊復甦，背後有這兩大好處|數位時代 BusinessNext

隨著疫苗施打覆蓋率提高，明年（2022）第一季，台灣防疫有望再解封，包括跨國旅行可能開放，疫情期間，桃園機場在軟硬體設備上，有不少升級規劃。將從12月15日起，試辦「One ID臉部辨識系統」，未來通關、登機都只需要掃臉就能搞定。

第二航廈搶先試辦，起飛後個資就刪除

疫情加速數位轉型腳步，這點，在機場的營運上也能看到轉變，桃園機場公司表示，為了提升機場運作效率、旅客使用經驗，將導入人臉辨識系統。

這套系統叫做「One ID」，會先在桃機第二航廈試辦，近期有搭機需求，想要使用的民眾，在航空公司報到櫃檯（9號與18號）、自助報到機（近10號與17號報到櫃檯），或安檢口閘門掃描登機證及護照後，拍攝臉部特徵建立資料，之後在進入管制區，或在試辦的C6、D5登機門時，在閘門掃描臉部特徵後，就能快速完成身分識別。

使用人臉辨識系統，意味著需要交出更多的個人資料，桃機公司表示，One ID會確保個資的安全性。試辦期間，採自由參加的模式，旅客可自行決定是否要在報到時建立專屬資料。

所蒐集的資料，只會用在驗證乘客身分與當次登機旅程，並使用封閉型VPN網路進行傳輸，而且會在班機起飛後自動刪除，避免隱私侵犯與個資外洩。

為了確保運作順暢，會先從12月1日~14日，每天先安排兩個航班試辦，並在12月15日起正式試辦，預計試辦將持續至明（2022）年8月。

導入人臉辨識，瞄準兩大好處

桃機公司表示，「One ID臉部辨識系統」只需透過鏡頭讀取臉部特徵，就能快速辨識身分通過閘門，對於旅客體驗、營運效率上，可以帶來兩大好處。

首先，疫情下使用One ID，除了能減少人員間接觸外，閘門也結合體溫偵測功能，旅客在進入安檢閘門時會可自動量測，一旦體溫超過37.5℃，將有紅燈警示落實防疫。

對機場營運、航空公司來說，「One ID臉部辨識系統」可有效節省人力、降低人為錯誤機率，並提升服務效率。

目前，旅客在安檢口、登機門的身分識別，還是大量依靠人工查驗護照、登機證，透過臉部辨識技術，能夠大幅減少此類手續重複性、例行性高的工作量，節省下來的人力，可以專注於更有價值的業務，例如協助有特殊需求的旅客。

朝智慧機場轉型，桃機2019年就布局

「零接觸」是航空產業重要趨勢，從台灣到全球，許多航空公司都在規劃導入生物辨識（人臉、虹膜、指紋）技術。

不過，新冠疫情並非唯一推手，朝陽科大飛航系主任盧衍良觀察，無論是人臉辨識或AI技術的推動，在疫情發生前就已經發生，這些屬於智慧機場的推動領域，疫情僅是加速的催化劑。

透過科技優化身分識別、安檢等流程，因為牽涉民航相關國際法與各國政策調整，一般來說，都會是選定特定航線、機場做小規模測試，這次桃機導入One ID的例子也是如此。

機場公司總經理但昭璧表示，國際航空運輸協會（IATA）從2019年，就開始推廣「One ID」計畫，現在新冠疫情尚未完全消除，非接觸式的服務導入更顯重要。

桃機公司從2019年起，就按照國際One ID精神進行規劃，「期間感謝航空公司及政府相關部門的共同合作，才得以順利推動。」目標除了透過新科技的導入，縮短旅客等候時間，也是提前為疫後的旅運量復甦做好準備。

責任編輯：錢玉紘

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。