360°圍堵購買慾的忍者
360°圍堵購買慾的忍者
2002.11.15 |

「您現在想吃哪一道菜?」日本綜藝節目《料理東西軍》裡,來賓在主持人的詢問下,在兩種美食之中選擇其一。
在前後3次的選擇中,除了第1次是在坐定前就先選好外,其餘兩次選擇間,有素材與醬料的詳細介紹,有各地名家或業者出馬推薦與背書,有部份成品的試吃、聞香,以及雙方的叫陣與心戰喊話。
你會發現,大部份來賓歷經上述節目流程,很難始終如一,3次都堅持同樣的選擇。
「我的工作就是要破解這類現象,」8個月前開始擔任奧美集團想像工程師(Group Imagineer)的陳倩如笑著說,「要確保消費者在心動後不受各種雜訊干擾,不但會實際購買產品,而且下次還會再買。」
說起來,她是一個「廣告非萬能論者」。
直覺上,我們會以為,「廣告受歡迎」與「產品熱賣」是差不多的兩件事。「事實上未必,」陳倩如比手劃腳描述著,「從消費者看到廣告、心動、出門走到銷售點、進店門、取貨到付款之前,還有太多的變數。」

**廣告,不是全部

**
衛生棉市場中,過去以好自在為最大,市佔率逾4成。但原本第2名的蘇菲現在卻竄為第一,好自在掉到2成多。
「好自在的廣告市場風評不錯,但蘇菲卻更了解消費者在賣場中的行為,」陳倩如說出陷阱之所在,「比如說,一個原本決定要買好自在的消費者,臨時看到蘇菲安排在店頭的某種促銷活動,可能就會改變主意。」
不同品類的產品,溝通的重點不同。買手機的消費者通常會在網路上查好資訊,問過意見,「一進店門就沒救了,」陳倩如說,「所以主要的溝通工作要在店門之外完成,可能是電視廣告,也可能是網路。」
但以家電製品而言,即使消費者早已想好要「畫質較好」的某品牌電視,進了店裡,往往會臨時改變主意。「你得知道他們去買家電時在店裡做些什麼,」陳倩如說,「然後多花心思透過銷售點去溝通。」
奧美集團的廣告部門可能特別專精某些溝通方式,直效行銷與公關部門又特別專精其他方式,大家各有所長。陳倩如平常就是一個不屬於任何部門,悠遊其中的「想像工程師」,只要各部門有任何重要客戶需要全面性的行銷策略,她就居中整合各方觀點與擅長的溝通方式,促成合作。

**360°思維賣鑽石

**
「這工作需要策略規劃的能力,」陳倩如說,「可以說是在幫助客戶做360°思考。」什麼是360°?陳倩如在進入奧美擔任想像工程師前,早有類似實例。
兩年前有支巔覆鑽石形象的俏皮廣告「都是鑽石惹的禍」,妙齡女子在街上映著餐廳玻璃滿意的看著自己的鑽石項鍊,害窗裡的男子慘遭女友誤會。這是陳倩如的傑作。
「大家會嫌鑽石太貴,是因為不夠喜歡,」陳倩如分析道,「錢還沒存夠,就先拿去買Gucci皮包了。」追究起來,是因為年輕一輩的亞洲女子認為鑽石是富太太戴的,除了顯示你有錢,看不出流行感,很難找到合適的衣服搭。
因此除了廣告,英國礦商戴比爾斯(De Beers,已為DTC收購)在陳倩如的建議下,推出共有6款的「煽動」系列鑽石,推翻「鑽石長得都一樣」的刻板印象。
另一個配套措施是,鼓勵銀樓進駐百貨公司。陳倩如指出,「消費者不上銀樓,我們就去找他在哪裡。」她還策劃了一項活動,讓與該公司配合的100多家銀樓比賽,看誰在重新整點門面後,最能符合該公司的時髦標準,吸引原本不上銀樓的年輕人。
這樣的綜合性診斷,讓「煽動」系列在3個月內賣掉7萬多顆,連各大夜市的地攤都競相推出仿冒品。

**回歸「人」在想什麼

**
「很多事你必須多方思考,找到最基本的原因,」陳倩如又舉了另一個例子,幾年前,某品牌冷氣的廣告強調「殺菌光」,卻一直在市場上保持第4名,銷售並未因此提升。
「殺菌光不好嗎?當然好!但我們發現,購買冷氣時,涼與安靜才是考量重點,不能只講殺菌光。」陳倩如描繪出消費者的心態。
冷氣當然要涼,多說無益,而「安靜」的特質又早被競爭者用走了,如何差異化?陳倩如為它想出「不靜則退」的廣告詞,既不沿用與人雷同的「安靜」一詞,又在「殺菌光」之外暗示自己也是「安靜」的,該品牌冷氣的市佔率因而在當年竄到第2。
諸如此類「抓重點、補破洞」的精采策略,陳倩如卻感性的表示,自己只是回歸了「人」在想什麼,也就是人們怎麼過生活、怎麼思考、怎麼買東西。
先想像你的基本需求,再佈下天羅地網請君入甕,他們既像神出鬼沒的忍者,也是築好平坦大道讓你願意踏上去的工程師。

往下滑看下一篇文章
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

好食好事3.jpg
圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

好食股份.jpg
圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

日日好食.jpg
圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
一次搞懂Vibe Coding
© 2025 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓