「台北豪宅每坪飆破200萬,台中七期沒理由一半都沒有!」水湳土地神秘買家身份曝光
「台北豪宅每坪飆破200萬,台中七期沒理由一半都沒有!」水湳土地神秘買家身份曝光

儘管央行打房力道愈來愈大,限縮建商購地貸款成數,但土地價格絲毫不受影響持續上漲,尤其是近期最為紅火的台中水湳經貿園區,由鉅建設也首度分享標地背後策略。

去年4月,兩位自然人聯手以109億元,標下台中市政府標售的水湳經貿園區「文商段」4千餘坪土地,因其中一塊每坪單價高達280萬元,創下水湳地價新高紀錄,神祕買家的背後動機與身分引起市場討論。如今過了近1年,買家真正的身分終於揭曉了。

「沒錯,幕後買家就是我!」由鉅建設董事長林嘉琪接受《今周刊》專訪時,首度對外證實了插旗水湳經貿園區的布局,以及她如何看待台中地價走高的現象。

林嘉琪說,台中重劃區土地雖多,但由鉅買地一定會跟著都市建設走,除了「首選公園第一排」,也必須同時符合「面積1千坪以上」與「角地」的條件。而水湳經貿園區的土地之所以貴,擁有比台北大安森林公園還大的「中央公園」是關鍵,再加上園區裡有綠美圖、電影中心等許多由國際建築大師設計的地標建築,在她眼中,水湳經貿園區就是「鑽石級」的土地,除了稀有,更重要的是,在加工後,可以展現耀眼的光芒。

看好台商回流 帶動台中房市

台中
圖/ rullyzu on Unsplash

由鉅建設目前在台中七期推出的豪宅「惟上」,該建案基地坐落於市政路與惠正街,或許能從中一窺買地的哲學。林嘉琪以此建案為例,表示當年是在眾人不看好的情況之下買下土地,「2006年,當時七期每坪土地行情才70幾萬元,但我父親就以每坪1百餘萬元,自市政府手中標下其中一部分土地,創下七期第一宗價格破3位數的土地,如今七期土地每坪成交價已達3百萬元,從七期經驗來看,水湳經貿園區的土地一點也不貴。」林嘉琪說。

雖然,由鉅建設暫時不會開發去年買進的文商段土地,但林嘉琪坦言,水湳經貿園區的土地成交金額,已經高到一定的地步,區域建商也不可能推平價住宅,因此,「水湳的房價是可以預期的。」她說,區域內可開發的私人土地不多,而去年標下的土地三面臨路,且鄰三座公園,地段漂亮,未來房價絕對有機會向七期豪宅看齊。

而談起近一年台中土地、房屋為何出現價格雙漲的現象,林嘉琪說,這樣的情況不僅發生在台中,而是全台皆然。究其原因,主要有三個:一、市場對於通膨的預期,購買不動產還是比較實在;二、營造成本的大幅攀升;第三個則是台商資金大幅回流。

林嘉琪表示,「當台北豪宅每坪(價格)都飆破兩百萬元時,台中七期豪宅沒有理由連一半都不到,更何況大台中地區是台商大本營,只要資金回流的引信一點燃,房價進行補漲,是可以預期的結果。」

由鉅在台中豪宅市場能闖出口碑,其中一個原因是靠建築品質。「像這一年原物料成本高漲,但我們『惟上』主體結構還是堅持採鋼骨(SS)結構設計,搭配消能斜撐器,提高耐震係數。」由鉅建設副總經理吳媛媛不諱言,建材成本翻倍飆漲,可能隨時會吃掉推案利潤,而如何找到因應之道,也是他們正在努力的課題。

迎後疫情時代 升級營建配備

林嘉琪說,在後疫情時代,住戶待在家裡的時間更多了,為了維持過往一貫的營建品質,很多地方不但不能犧牲,甚至還必須讓客戶感受到與時俱進的決心,例如,電梯殺菌、PM2.5空氣汙染防治、公共空間單層排氣、一樓設立外送平台的專屬動線與放置空間等,這都是以前從未出現的生活配備。「我們可以帶給客戶的價值是什麼?和其他建商差異為何?」林嘉琪認為,這是建商最基本的責任。

宅即變室內設計公司.jpg
圖/ 宅即變室內設計公司

「她(林嘉琪)很虛心、誠懇,我跟她提醒的,她不僅立刻改,還一直道謝。」一位與由鉅合作多年的廠商私下透露,有次向林嘉琪建議建案網站內容應該可以更大器,「她立刻叫人改,不到一小時就完成,展現極高的效率,這麼重視合作廠商的建議,這樣的董事長還真的沒見過。」很多小細節,只要旁邊的人一提醒,林嘉琪就馬上交代下面的團隊做到好,這或許是由鉅能在台中立足37年的原因。

當《今周刊》問及林嘉琪的購地心法時,她一再強調,自己的性格很保守,「從來沒想過要拚很大量的建案,這我真的覺得好難!我都用我當下有的錢,做可以做的事,我知道在房地產這個產業,操作財務槓桿是建商普遍的作法,但我希望用自己的方式來做。」

長期與由鉅建設合作的建築師陳瑞憲說,在台中推過案的建商多如過江之鯽,但能夠真正存活下來、品質獲得當地人信賴,且被列入一線建商行列者,由鉅當之無愧,而實際操盤人林嘉琪,無疑就是最重要的靈魂人物。

本文授權轉載自:今周刊

責任編輯:傅珮晴、侯品如

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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