麥當勞續約新制上路，為何惹毛95％加盟主？看餐飲帝國的轉型挑戰|數位時代 BusinessNext

麥當勞續約新制上路，為何惹毛95％加盟主？看餐飲帝國的轉型挑戰

麥當勞遭加盟主強烈反彈！新續約制度上路，為什麼惹惱 95% 門市擁有者？

強硬推行新制，只為讓加盟主換血

引發本次爭議的最主要因素，是預期於 2023 年上路的審查制度。CNBC 報導指出，新機制要求業主未來每 20 年就得接受一次「大型審查」，審查著重於歷史業績、顧客滿意度的同時，也增加檢查次數與導入更繁瑣的等級制度。加盟主擔心，制度將使第一線的員工感受到更多壓力，進而導致招募困難、人力短缺。而過去業主子女能夠以優待條件繼承加盟的權利也將被縮減，使得他們需要投入更多資金，才能維持現行的加盟資格。

種種措施都惹惱了加盟主，尤其是大型、長期合作的對象。《Business Insider》提及美國的全國業主協會（National Owners Association，NOA），針對包含麥當勞一半以上加盟主的成員在內，所做的調查顯示，受試者普遍認為麥當勞的領導階層在決定這項新措施前，應該先跟他們討論過；而 95% 的加盟主認為，麥當勞並沒有為他們的利益著想。

加盟主的不悅，並沒有讓麥當勞停止推行新制度。美國麥當勞主席喬．埃林格（Joe Erlinger）日前透露，麥當勞預計要吸引更多全新、多元的潛在加盟主。 從推行新制的強硬態度看來，麥當勞很可能就是為了「只留下」符合他們價值觀的合作對象。

疫情惡化雙方關係，化解衝突成難題

事實上，麥當勞和加盟主之間的歧異早有前例，《華爾街日報》寫道在疫情時，餐飲門市營收因人潮減少而大幅滑落，導致部門店面倒閉、加盟業者苦撐之際，雙方關係就已經加速惡化。根據報導，加盟主早已指控母公司的「支援不力」，他們希望能延後繳交租金等費用，但麥當勞並未答應請求，更反過來要求加盟主應為染疫員工加薪，彼此信任度在拉扯過程中愈來愈薄弱。

另一起使得雙方裂痕愈發擴大的爭議，來自麥當勞超收的「技術費用」。在過去的加盟合約中，麥當勞每年會向加盟主固定收取一筆費用，用於輔導加盟主進行數位化的服務，如 App、會員忠誠度等。但去年傳出，有加盟主向總公司反應，費用在過去 10 年內增長了 10 倍，卻不見麥當勞有其作為；甚至因合約調整與疫情影響，麥當勞要求加盟主需要再額外支付一筆「債務」。

聽到此舉的加盟主紛紛表達不滿，一度演變成工會與企業之爭；最終在抗爭之下，麥當勞才同意讓步，儘管已經刪減了這筆債務的 6 成金額，卻仍在加盟主心中埋下不信任的種子。

綜觀各知名連鎖餐飲企業，星巴克也深陷工作議題當中，看似走在前端的 App 服務，也因為系統 Bug 和消費者認知不一致，造成第一線工作者許多困擾。 也顯現出這些餐飲企業在轉型時，未將加盟主與第一線工作者的心聲考量在內 ；該如何平息公司、加盟主和員工之間的衝突，仍是一大考驗。

本文轉載授權自：經理人

責任編輯：黃翊禎

隨著生成式 AI 工具快速普及，使用 AI 生成圖片、文案與影音素材，早已不再稀奇；真正困難的是，如何讓 AI 內容不只具備媲美真人拍攝的質感，還能精準貼合品牌語氣、商品賣點與社群傳播節奏，進一步帶動流量、轉換率與會員經營。

不過，有一家成立不到 5 年的團隊，卻憑藉著這項能力，吸引百年家電品牌、大型連鎖零售品牌、化妝品代工龍頭到政府機關等不同類型客戶合作。近期更與以創意出名的電商平台蝦皮購物共同合作。

這家隱身在眾多一線大廠背後的 AI 操盤手，正是三立集團旗下的 MarTech 公司「創造智能」。相較於單純提供 AI 工具或單點行銷服務，創造智能更像是企業的 AI 行銷整合夥伴，不只是生成 AI 影音內容，而是從行銷目標出發，運用 AI 串起從內容生成、社群導流、顧客互動到會員經營的完整行銷旅程，突破過往內容與數據各自為政的盲點，這才是它真正讓企業買單的關鍵。

除了預算大幅減少、製作效率提升外，林慧珍指出，現在很多人都可以利用 AI 工具生成圖片或影片，但真正拉開差距的，不是 AI 應用能力，而是內容本身。創造智能刻意打造一支由行銷人才與工程師組成的「混血團隊」，兼顧 AI 影音內容的製作效率與品質。

圖／創造智能

串起行銷斷點，打造 AI 一條龍整合服務

對台灣企業行銷現場的長期觀察，是創造智能跳脫單一工具走向「AI 行銷整合」模式的起點。

創造智能執行長林慧珍指出，企業行銷工作往往交由不同廠商負責，從影音內容製作、廣告投放、社群經營到會員管理，各自使用不同工具與平台，導致資料散落在各處，形成一個個看不見的行銷斷點，一旦成效不如預期，很難釐清問題究竟出在哪一個環節，是素材無法打動消費者、投放策略失準，還是會員經營沒有發揮效益。

「很多 AI 或軟體業者的想法是，用自家產品去解決客戶的問題，但我們想的不只是解決問題，而是如何讓客戶用最方便、最完整的一條龍方式達成商業目標，」林慧珍強調，也因此，創造智能成立初期便鎖定AIGC 商業影音、AI客服/虛擬人及LINE CRM三大領域，希望從內容、互動到會員經營，串起完整的行銷流程。

在行銷旅程的前端，創造智能透過自家研發的系統與深厚的行銷經驗，快速產製出 AI 影音內容，協助品牌放大聲量、吸引目標受眾；接著透過 AI 客服與 AI 虛擬人即時回應顧客需求，不受時間、地點與語言限制，提高互動與成交機率；最後再藉由 LINE CRM 將流量收斂為品牌的第一方會員資產，透過會員貼標、分群分眾、自動化推播、再行銷等機制，持續深化顧客關係，將一次性的流量轉化為持續回購的忠誠會員。

用 AI 加速內容測試，快速找到市場答案

除了串起完整的行銷流程外，創造智能還能為企業創造兩大價值，第一個是協助企業更快找到真正打動消費者的內容。

「現在很多人都可以利用 AI 工具生成圖片或影片，但真正拉開差距的，不是 AI 應用能力，而是內容本身。」林慧珍指出，創造智能刻意打造一支由行銷人才與工程師組成的「混血團隊」，兼顧 AI 影音內容的製作效率與品質。

林慧珍進一步說明，團隊許多成員原本就來自專業影音團隊，長期協助企業製作導流影片，因此在劇本企劃、分鏡設計與敘事節奏上，累積大量實戰經驗。以近期協助蝦皮購物製作 AI 短影音為例，團隊並非直接交由 AI 工具生成內容，而是先分析目標受眾的偏好，再於腳本設計時加入企劃巧思。像是刻意運用消費者熟悉的歌曲氛圍，營造「似曾相識」的共感，引發社群討論。這些對品牌語感、社群節奏與內容敘事的掌握，正是創造智能團隊多年累積的內容經驗，也是現階段 AI 難以取代的核心價值。

另一方面，團隊則負責研發系統，以滿足企業多元行銷需求。例如：創造智能自行開發的「AI 導演模板」，不僅能快速生成高度擬真的影音內容，還可以依據品牌的不同需求，快速調整畫面風格、配音語氣與敘事方式，協助品牌進行 A/B Test，找出最能吸引消費者的內容。同時，還能依照不同社群平台需求，自動延伸出不同秒數與尺寸的版本，讓同一支影片快速應用於不同投放渠道。

更重要的是，從企劃發想到完成影片，最快約一週即可完成，不僅大幅縮短製作時程，也較傳統真人拍攝節省約 4 至 6 成的成本

讓 AI 走進工作流程，從客服升級為企業數位夥伴

創造智能為企業帶來的第二個價值是，透過 AI 客服 / AI 虛擬人推動流程自動化。林慧珍認為，AI 的價值不只是回答問題，而是深入既有的工作流程，以自動化服務協助企業降低成本、提升營運效率。

舉例來說，創造智能在與百年家電品牌合作時，先以 LINE 官方帳號與會員經營為核心，透過 LINE CRM 建立會員數據基礎，依據會員的瀏覽行為、產品偏好及互動紀錄，自動完成會員標籤與分群，並透過精準推播提供更符合需求的內容。隨著會員數據逐步累積，再進一步串接 Facebook 等社群平台，讓會員經營從單一通路延伸至跨平台互動，逐步建立完整的品牌數位接觸點。

目前，雙方合作已進入第二階段，將 AI 客服真正導入企業日常營運中。從客服受理、案件分流到售後服務，整個流程皆可透過 AI 與系統自動串接完成，不僅縮短服務時間、提升案件處理效率，也讓 AI 的角色從單純的客服工具，進一步成為串聯客服、門市與售後服務的企業數位夥伴。

同樣的模式，也被延伸到 B2B 外貿場景。創造智能為某知名化妝品代工廠打造 AI Sales（AI 虛擬人），並匯入產品知識與各國出口法規，讓 AI 不僅能以多國語言即時回覆海外買家問題，更可自動完成名片蒐集、預約真人業務及商機派單等流程，不僅溝通時間由 6 個月降至 3 個月，減少 30% 以上真人處理成本，訂單成交率提升 25%-32%，

未來，AI 工具將持續演進，但企業真正需要的，始終是能協助創造商業價值的解決方案。林慧珍相信，唯有整合技術、內容與流程，並站在企業角度思考，AI 才能從工具升級為夥伴。這也是創造智能希望實踐的品牌理念──最人性化的MarTech 公司，創造更有溫度的智能夥伴。