前Google員工打造美食版Tiktok：Flavrs！一鍵就能看食譜、買食材|數位時代 BusinessNext

「吃貨」的福音！前Google員工打造美食版Tiktok，一鍵就能看食譜、買食材

前Google產品經理和前Youtube國際行銷長打造一款美食版TikTok：Flavrs，只要滑影片就能看食譜、直接下單買食材。

YouTube行銷長聯手Google產品經理，追逐對美食的熱情

Flavrs共同創辦人Alejandro Oropeza家庭從事餐飲業，從小就耳濡目染，對於食物產生許多興趣，曾在巴黎飯店接受廚師培訓，之後才離開至寶潔、Google工作。

後來他到了YouTube擔任國際行銷長，與許多國際創作者合作的經驗，親眼目睹創作者經濟成長，直至新冠疫情爆發，促使他停下腳步思考，發現自己對於美食仍抱有許多熱忱，Alejandro Oropeza念頭一轉，打造專門服務喜愛美食的人及創作者的一款內容行銷App。

因此他尋找了另一位Flavrs共同創辦人、曾在Google擔任產品經理的François Chu創業，期望把自己在創作者內容及美食的專業，結合François Chu擅長的購物、消費者體驗和產品開發，推出Flavrs，「這是一種圍繞用戶對食品和商業的需求而構建的產品。」

Flavrs讓你一邊滑影片，一邊看食譜學料理、下單買菜

根據《紐約時報》報導，2020年疫情爆發，許多人開始在家做菜，促使帶有#Tiktokfood的標籤（hashtag）在TikTok上面獲得252億次觀看，間接衍生出「Foodtok」名詞的出現。

Flavrs就像是美食版的TikTok，影片內容全是每道料理的烹飪過程。當用戶想要自己動手烹飪時，便能在觀看影片的同時，在Flavrs螢幕上點選食譜按鈕，查看逐條列出的文字版製作步驟、需要準備的材料，如果想購買食材回家，可直接把Flavrs列出的材料一併加入購物車，Flavrs就會跳轉至生鮮雜貨外送平台Instacart，讓用戶結帳。

「如果你正在看的東西看起來很美味，並且你想對此做點什麼，我們將為你提供最有效、最令人滿意的方式，讓你把意圖轉變為行動。」Alejandro Oropeza說道，他同時引入知名創作者入駐Flavrs，像是在YouTube擁有985萬訂閱數、專門拍攝烹飪教學影片的Andrea Rea，以及在TikTok擁有250萬粉絲的美食部落客Jamie Milne，提供食譜給用戶。

獲a16z投資，短影音仍有許多潛在市場待開發

Flavrs剛於今（2022）年9月推出測試版，即拿到來自a16z、Wellington Access Ventures以及法國知名主廚Eric Ripert等廚師的700萬美元種子輪募資。

a16z合夥人Connie Chanr點出，現今社會已越來越多人把短影音平台作為「搜尋引擎工具」，像是我們在找餐廳時，已漸漸使用Instagram的標籤功能，而非使用Google搜尋關鍵字。Google副總裁Prabhakar Raghavan也提到，18至24歲年輕人在尋找餐廳時，移轉至Instagram及Tiktok搜索。

比起直播導購，「短影音導購」手法在近幾年浮出水面，主要有2種方式，一種是把短影音平台加入電商元素，如2020年TikTok母公司字節跳動成立電商部門，並在TikTok影片裡嵌入淘寶購物車連結，協助創作者導購；另一種則是在電商平台引入內容行銷，像是今（2022）年亞馬遜乘著短影音浪潮，推出啟發（Inspire）測試版功能，介面如同TikTok，讓用戶看完影片直接下單。

這樣的使用習慣逐漸提高短影音平台的導購能力，尤其是使用者創作內容（UGC, User Generated Content）行銷手法增加，影片開始加入優惠券，卻看起來不刻意、不像是業配，促使用戶不斷下單，幫助品牌賺取利潤。

Alejandro Oropeza分享未來Flavrs將結合Spotify各種主題播放清單列表的概念，集合法國、墨西哥、感恩節料理等菜色，讓用戶收藏及分享，「我們的願景是成為全球結合食品內容和商業體驗的最大平台。」

本文授權轉載自：創業小聚

責任編輯：傅珮晴、錢玉紘

自 2022 年底 ChatGPT 引爆生成式 AI 浪潮以來，企業競相導入 AI 加速內容產出，效率看似提升，品牌訊息破碎化與品質失控的風險卻也隨之浮現。行銷、客服、業務各自運用 AI 工具產出文案，語氣與規範逐漸失去統一標準，消費者接收到的品牌形象因此愈趨模糊。

「一旦 AI 成為人人可及的工具，它本身幾乎不再是差異化的因素。真正的差異，不在於技術本身，而在於企業如何運用它。」Process 普羅品牌顧問創辦人 Martin Kessler 指出，長期來看，勝出的不會是使用最強大 AI 的企業，而是那些將品牌定位得足夠清晰、即使在技術趨於同質化的情況下依然與眾不同的企業。「AI 正成為常態，但唯有強大的品牌，才具備真正的競爭優勢。」

如何運用 AI 加快內容產出速度，並同時兼顧品牌信任所需要的一致水準，這是 1995 年創立於瑞士蘇黎世的普羅品牌顧問，近年積極思考的問題。為此，普羅提出「Process 2.0」服務，將顧問角色從建立品牌策略，延伸到協助企業建立可持續運作的品牌溝通系統。

「Process 2.0」服務：提升企業品牌溝通力

Process 普羅品牌顧問台北分公司總經理洪翠霞觀察，品牌訊息之所以失焦，關鍵在於策略完成後，仍缺乏一套持續運作的溝通系統銜接執行。她將這種落差歸納為五種斷層：

首先，一旦策略完成後未能落實到日常工作，便形成策略斷層。同時，當品牌理解過度仰賴少數主管，一旦人員異動，傳承便隨之中斷，造成轉譯斷層。

在執行面上，各部門對外溝通的語氣逐漸分散不一致，也會有語氣斷層的問題；內容產出雖多，卻缺乏共同標準判斷是否符合品牌，則是驗證斷層。最後，所有品牌知識散落各處、未被系統化管理，導致治理斷層，也讓最初的策略價值難以發揮效果。

這五個斷層背後，指涉的是同一個關鍵。也就是品牌策略與實際執行之間，少了一套能夠持續運作的品牌溝通系統。

為此，普羅開發出「Process 2.0」解方，從三個階段解決落差。首先，從「Brand Strategy」出發，先釐清品牌的定位與價值主張；接著才是「Brand Communication System」，將策略轉化為跨部門可依循的語言規則；最後則是「AI Brand Communication」，把品牌知識整合進安全可控的 AI 工作環境，讓行銷、業務、客服、人資，乃至海外代理商，都能基於統一的品牌基準產出內容，並持續進行審核與知識更新。

「AI 內容產出速度已遠遠超過品牌治理速度，品牌基礎若模糊不清，AI 只會更快放大既有的問題。」洪翠霞強調，AI 時代讓斷層問題更加明顯，因此她也期待透過「Process 2.0」品牌專屬 AI 助理，延伸顧問影響力，幫助品牌長期把關、一同成長。

品牌力 + AI：打造品牌專屬 AI Agent

為實現「Process 2.0」，普羅攜手愛酷智能科技（AccuHit）將品牌策略、知識與 AI 技術整合，協助企業建立專屬品牌 AI 助理。

愛酷智能科技（AccuHit）執行長林庭箴指出，「Process 2.0」鎖定的是品牌再造：AI 除了應用在企業內部流程，還能如何用在品牌溝通面。他分析，當電商進入超微利的時代，零售產業正走向三個不可逆的趨勢，包括：到 2030 年，將有五成消費行為由 AI 協助完成，商品資料必須完整到能讓 AI 讀懂；其次是超個人化，信任愈稀缺，推薦卻必須愈貼近個人需求這件事將更挑戰；第三，則是預測型消費將持續增加。

尤其，在非零售場域，品牌溢價更為關鍵，因為品牌價值與品牌溝通內容不只要讓消費者理解，也要讓 AI 讀懂，才能持續發揮影響力。不過，當企業想要運用 AI 做行銷卻沒想像中容易。林庭箴強調，企業 AI 最大的挑戰，多半集中在機敏資料的存取與管理層面。

因此在「Process 2.0」的開發協作上，普羅負責定義場景，AccuHit 則提供技術與產品面支援，將品牌規範與知識納入 Gen AI 系統，讓所有輸出都能經過品質控管，如同 AI 版本的品牌指南，確保每一次輸出都建立在信任與安全之上。

目前品元實業、昇昇膠業等品牌已導入試用這項服務工具，無論是行銷內容撰寫、客服回覆、產品諮詢或內部教育訓練，皆能依據統一的品牌規範，輸出兼具效率與品質的內容。

Brand-to-Revenue：探索成長新引擎

根據台經院發布的《2026 台灣企業品牌力大調查》，過去五年（2021 至 2025 年）收集的 1,167 家企業數據顯示，台灣企業普遍呈現「內強外弱」的品牌結構。也就是品牌定位與內部管理已具基礎，但對外溝通與價值主張，如品牌好感度與互動性，卻相對薄弱，導致多數企業雖有高重複購買率，卻缺乏品牌溢價能力與市場認同。

對此，台灣品牌耀飛計畫小組副主任朱俐穎指出，「Process 2.0」的目標，是協助企業建構可落地的溝通能力，最終讓品牌策略實質驅動營收成長。

她以多年輔導近千家品牌企業的經驗為例，企業經過品牌輔導後，形象全面升級、設計語言更聚焦，市場識別度也隨之提升。她觀察，品牌塑造的成果平均在一至兩年後開始發酵，客戶能明顯感受到不同：「以往客戶只是單純買產品，但有了品牌之後，就多了願景與合作想像，能吸引其他企業一起創新共榮。」

AI 的本質就像一面放大鏡：品牌定位清楚，AI 能加速轉譯、提升溝通效率；定位模糊甚至混亂，AI 也會同步放大這份混亂，後果難以收拾。品牌梳理是否到位，決定了 AI 是阻力還是助力。

為協助企業及早驗證成效，普羅已推出「60 天品牌成長試用計畫」，讓企業在正式導入「Process 2.0」前展開深度合作，鎖定成長機會。從 Made in Taiwan 到 Trusted Taiwan Brand，信任，才是品牌溢價的關鍵。