飯店房務「媒合上千次還是缺工」、員工也有調薪啊!晶華提解方:開放移工
飯店房務「媒合上千次還是缺工」、員工也有調薪啊!晶華提解方:開放移工

晶華董事長潘思亮9日表示,飯店業最大困境是缺工,來自薪資、少子化等結構性問題,坦言服務業「台灣薪資還是普遍偏低,5年翻倍是應該的」,但也須面對進入「高成本、高物價」的挑戰。

晶華董事長潘思亮9日出席「駕馭逆風、刷新未來」2023天下經濟論壇冬季場,針對飯店業歷經疫情後迎向解封,潘思亮以「轉」字預測今年。

晶華董事長潘思亮
晶華董事長潘思亮表示,服務業恢復的力道取決於缺人、缺工問題是否解決。
圖/ 陳君毅攝

他說,過去3年因為疫情「大家在家消費、沒辦法在服務業消費」,預估疫情後台灣經濟、民間消費會慢慢正常化,尤其服務業接下來2到3年會「風水輪流轉」。

產業界普遍問題是缺人!不只飯店業缺工、國防缺兵、教育也缺學生⋯

但他坦言,飯店業也發生訂單接不完的狀況,然而「尾牙不能說3個月或6個月以後再來辦」,目前產業界最大困境是缺人、缺工,來自薪資、少子化等結構性問題,服務業恢復的力道取決於缺人、缺工問題是否解決。他重申,飯店業缺工問題,其實也是國防問題「缺兵」、也是教育問題「缺學生」,是台灣整體問題。

潘思亮說,晶華基層房務人員缺工,已經花了一年做了上千次媒合都沒有成功解決,服務業開始面臨20年前製造業缺工問題,最基層工作找不到足夠人力負擔,先進經濟體都有開放移工;他認為,政府應該朝向開放移工、留住外籍生、中長期移民政策等方面著手。

延伸閱讀:推掉千桌尾牙單!晶華潘思亮嘆:有場地沒人,連總經理都去掃客房

為什麼飯店業調薪也沒辦法解決問題?

針對服務業薪資提升問題,潘思亮說, 晶華集團過去3年所有員工都有調過薪,而服務業能不能負荷薪資上漲和其定價能力有關 ,他認為「台灣薪資還是普遍偏低,5年翻倍是應該的」;但薪資增加後,通膨一定會增加,且薪資永遠往上。

他提到,過去30年透過自由貿易,台灣找到全球最便宜人力,現在局勢改變,應是薪資階級反轉的機會,但也將進入「高成本、高物價」的時代。

潘思亮補充,全球趨勢也顯示最底層服務業員工的薪資逐漸提升,「這是過去30年沒有做好的,而底層員工薪資提升未來也可以期待」;但台灣對於CP值消費的概念也要提升,否則企業不可能負擔,有賴企業加強創新、消費者慢慢演變後將會共好。

延伸閱讀:「沒開玩笑」君悅總經理:我支援鋪床大半年,超缺人!飯店業為何加薪也沒用?

本文授權轉載自:中央社

責任編輯:傅珮晴、林美欣

往下滑看下一篇文章
TWQR是什麼?街口支付為什麼積極擁抱、將如何改變未來支付樣貌?
TWQR是什麼?街口支付為什麼積極擁抱、將如何改變未來支付樣貌?

研究機構OMFIF指出,多樣化的支付服務雖有助於創新變革與促進數位經濟發展,但也讓支付系統呈現碎片化發展趨勢,增加銀行、金融新創、商戶與民眾的操作複雜度。以台灣為例,過去,各個電子支付業者提供的QR Code格式不一,導致商戶得擺放多個掃碼立牌,民眾很容易混淆,以及增加詐騙與交易錯誤等風險。

為解決上述問題,財金公司於2023年10月推出國家級QR Code支付標準–TWQR,透過串聯38間銀行與10家電子支付機構的方式,讓商戶只要用一個QR Code收款碼即可接收所有支付業者的付款,同時,無論民眾是使用哪一個支付App都可以一掃就通,方便、高效且安全。

看好TWQR對商戶、民眾乃至產業發展帶來的綜效,台灣電子支付領導品牌–街口支付(JKOPAY)–不僅積極響應TWQR,更透過系統調整、簡便申請步驟、多項優惠補貼、跨業(競)合作等方式推廣街口TWQR,目標是讓商戶使用街口TWQR收款服務獲得更多客源,帶動業務持續成長,提升用戶體驗,把電支產業的餅做大做強。

兩大關鍵,街口支付積極支援TWQR加速支付生態體系變革成長

根據統計,街口支付的用戶數達690萬人、合作通路數亦高達30萬家,是引領台灣電子支付市場發展的關鍵品牌,在這個狀況下,街口支付為什麼願意大力支持TWQR、將原先的競爭優勢轉換成推促 TWQR 普及的關鍵?對此,街口支付商務發展部商務長張廷軒將原因歸結為二:「支持TWQR不僅是響應國家政策,也是推動台灣支付生態體系持續進化的關鍵。」他進一步解釋,TWQR的出現讓支付業者可以將資源集中在擴展新的商戶通路,如街口支付便積極佈局非都市區市場,目標是讓電子支付日趨普及、像信用卡與現金一樣便捷易用。

張廷軒表示,街口支付目前提供三種商戶收款方案:首先是適合各類型商戶使用的正掃收款服務,不分產業與規模,商戶只要設置 QR Code立牌,民眾即可掃碼付款;其次是反掃收款服務,亦即,由商戶的POS系統進行操作,店員透過設備掃描民眾出示的QR Code收款,適合已導入POS系統的商戶使用;最後是線上收款服務,亦即,透過API串接電商與品牌官網等方式,讓民眾可以在線上選擇使用街口支付。「我們在2024年7月開始提供街口TWQR正掃收款服務,在團隊成員的努力推廣下,除某些特定場域,既有商戶與新商戶都已導入街口TWQR正掃收款服務:在門市櫃台擺放一個街口TWQR立牌,即可支援所有民眾的付款App。」

街口支付
張廷軒指出:「關於支付服務,街口針對商戶最關心的議題而發。不僅提供免費申辦加入(交易才收取手續費)服務、推出商戶手續費優惠補助方案、提供可以讓商戶一目了然所有TWQR業者的交易紀錄的一站式帳務管理平台。」此外,街口支付更領先同業、針對個人商戶推出全新撥款服務:隔天即可入帳且天天可撥款,讓商戶更彈性且靈活的調配資金。
圖/ 街口支付

不僅積極將TWQR推廣到多元場景,更致力滿足商戶需求

為服務更多商戶與民眾,街口支付於今年7月提供TWQR反掃收款服務,接下來,除由團隊成員與合作夥伴協助商戶導入該項服務,更釋出多項優惠補助方案吸引商戶與民眾了解與使用TWQR服務。

舉例來說,截至2025年12月31日,商戶只要使用街口TWQR立牌接受付款,即享跨支付機構交易(非街口支付)手續費0%優惠,若民眾是以「街口支付」App付款,商家仍可享0.5%手續費優惠。

張廷軒進一步指出:「關於支付服務,商戶最關心的議題不外乎『交易手續費高低』、『是否易於對帳』以及『能否協助創收』,因此,街口支付除提供免費申辦加入(交易才收取手續費)服務、推出商戶手續費優惠補助方案、提供可以讓商戶一目了然所有TWQR業者的交易紀錄的一站式帳務管理平台,更透過用戶(交易)回饋方案等方式協助商戶創收。」此外,街口支付更領先同業、針對個人商戶推出全新撥款服務:隔天即可入帳且天天可撥款,讓商戶更彈性且靈活的調配資金、持續擴展業務成長。

街口支付
截至2025年12月31日,商戶只要使用街口TWQR立牌接受付款,即享跨支付機構交易(非街口支付)手續費0%優惠,若民眾是以「街口支付」App付款,商家仍可享0.5%手續費優惠。
圖/ 街口支付

透過策略聯盟擴展生態體系以實踐Super App願景

街口支付作為台灣電子支付領導品牌,除響應財金公司的 TWQR標準、提供符合商戶需求的收款方案,也很重視用戶需求,因此,與不同場景的龍頭品牌合作,透過策略聯盟建置與完善街口支付生態體系,滿足用戶在支付、購物、票券、生活與金融等多元場景需求。此外,也十分重視安全防護,由跨部門團隊從用戶、資料與系統等多層次機制建置與完善安防措施,降低詐欺與洗錢等風險。

「我們的目標是打造用戶導向的在地化數位生活超級應用服務(Super App),將持續深化與跨域夥伴的合作,更好滿足用戶需求,同時,穩健朝損益兩平的方向前進。」關於街口支付的未來規劃,張廷軒如是總結。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
蘋果能再次偉大?
© 2025 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓