台灣人愛吃鍋，每年產值高達400億元，王品看準火鍋商機，成立第八個鍋物品牌「旬嚐 精緻鍋物」，主打日式頂級路線，在今（2）日正式揭曉。首次跨足頂級鍋物市場，王品端出日本A5和牛、活體帝王蟹、波士頓龍蝦等海陸食材，其中最貴套餐更是要價33,900元，直逼精品級火鍋天花板。
帝王海旬寶盒有帝王蟹、南非活鮑魚等10種奢華海鮮，要價33,900元起。
圖／ 王品
王品最新頂級火鍋品牌「旬嚐」首店插旗松江南京商圈，共計90席座位，另設有可容納6人、10人包廂。「旬嚐」客群鎖定28-45歲的都會男女、商務客，並主打個人以及多人套餐，客單價落在1500-1800元。同時包廂還提供專人於桌邊涮煮肉品、為顧客剝蝦蟹殼等等服務。
「旬嚐」餐點部分，推出海鮮珠寶盒搭配頂級和牛，活體海鮮包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等，肉品則是日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等。此外主廚特別打造4款海鮮寶盒，包括10種海鮮的「帝王蟹海旬寶盒」、四人套餐的「龍蝦寶盒」，以及兩種逸品「金箔星鑽散壽司」、「金箔紅玉生蠔」。
四人海陸套餐提供波士頓龍蝦、鮮活青蟳，澳洲純血和牛牛小排等。
圖／ 王品
圖／ 王品
其中「帝王蟹海旬寶盒」重達3公斤，內有帝王蟹、南非活鮑魚、北海道生食級干貝等奢華海鮮，要價33,900元起（依時價調整)，在開幕期間限時嚐鮮價29,900元。另外，8/2-8/31在「旬嚐」用餐還享有其他優惠，包括：消費四人套餐，享海鮮升級鮮活波士頓龍蝦火烤雙饗(價值980元)；8/5、8/6首周周末加碼款待三日月贈和菓子每桌一份2顆(限量贈送)；9/1~10/31享比目魚兩吃加購價680元。
王品自2004年創立「聚日式鍋物」後積極拓展火鍋市場，鍋物版圖涵蓋方便即食的小火鍋、大眾化的涮涮鍋、有忠實客群的麻辣鍋，以及近期風靡全台的吃到飽鍋物，此次跨足頂級火鍋，以高規格食材及精緻服務，盼能滿足高端顧客需求。
責任編輯：蘇祐萱
