全家自有品牌,10年打下300億業績!不拚價格,FamiCollection如何成一門好生意?
全家自有品牌,10年打下300億業績!不拚價格,FamiCollection如何成一門好生意?
2023.11.01 | 新零售

今年是全家便利商店經營自有品牌FamiCollection的第10年,如今旗下已有250支商品,10年累積創造了300億元業績。

全家便利商店商品本部本部長李慶賢表示,FamiCollection系列商品穩定貢獻營收約5%,但銷量也有一路跟著全家整體營收成長。在2022年,來自FamiCollection系列商品的業績大約35億,接下來則要挑戰今年40億元、明年50億業績。

要如何達成目標?主要由食品、日用品2大商品面向精進。

【新聞資料照1】「全家」自有品牌FamiCollection 10週年之際,宣布正式跨足日用品類,於
全家自有品牌FamiCollection 10週年之際,宣布正式跨足日用品類。
圖/ 全家便利商店提供

市場缺的,全家自己做!下一步拼「無添加」食品翻倍

在2013年,台灣全家依循當時日本全家的政策,開始經營自有品牌FamilyMart Collection(於2023年改為FamiCollection)。在經營自有品牌初期,全家的核心理念就是不打價格戰,而是要觀察市場缺口、找到差異化商品,至今理念不變。

李慶賢分享,在FamiCollection商品的開發過程中,採取「SPA製造零售業」模式。也就是說,是從市場洞察驅動商品開發企劃,進而再到商品設計,接著找到適合的生產製造商產出。而在商品開發過程中,都由全家商品專責人員全程參與。要透過零售經驗與市場觀察,挖掘出貨架商品尚未滿足的需求缺口,打造出差異化的藍海商品。

像是全家先於其他通路,推出成分只有蜂蜜與水的「蜂蜜水」就曾創下日售萬瓶的紀錄,而後也全家也開展出檸檬蜂蜜水、海鹽蜂蜜水等等商品。運用HPP冷高壓技術製成,保留新鮮風味與營養的「鮮榨椪柑原汁」,以及不添加香料、色素的「綠拿鐵」等綜合蔬果汁系列,也是熱賣飲品。

由這些熱賣商品,不難觀察到消費者越來越在意無添加、健康取向等關鍵字。因此全家便利商店也立下目標,期待在2024年挑戰100%無添加商品品項數翻倍。

【新聞資料照12】「全家」FamiCollection瞄準民眾對食品安全安心的剛性需求,樹立「發現生
FamiCollection瞄準民眾對食品安全安心的剛性需求,以簡單、少添加為準則,推出市場缺口的差異化商品。
圖/ 全家便利商店提供
【新聞資料照5】「全家」FamiCollection推出全新日用品系列,包含植萃洗沐用品、香氛包系列
FamiCollection推出全新日用品系列,包含植萃洗沐用品、香氛包系列。
圖/ 全家便利商店提供

全門市設櫃!菜瓜布、保鮮膜、烘焙紙都賣,全家:瞄準小家庭需求

儘管FamiCollection系列商品以食品為大宗,不過,賣得最好的卻是抽取式衛生紙,每年可以衝出1.2億元業績。

自從美式賣場開始三層衛生紙之後,厚實、不容易破損的特性,獲得消費者青睞。李慶賢分析目前市場概況,三層衛生紙大約占衛生紙市場3成,而且在逐步提升中。因此全家便利商店也推出了三層抽取式衛生紙應戰。

不僅是衛生紙,全家FamiCollection也要擴大布局日用品,針對家用紙品、餐廚用品、個人洗沐、居家香氛4大品類,推出28支新商品。包裝外型設計簡約,瞄準生活忙碌但追求質感的單身、頂客族。另外,從11月起全台4200間店舖,也都會設有FamiCollection日用品專門貨架。

在這次推出的28支新品中,不乏開伙自煮必備的密封袋、保鮮膜、烘焙紙,也有環保手套、茶樹海綿菜瓜布等等。而且均一價79元,還有任選3件特價199元。也就是說,全家提供了小量購買居家用品的新管道。

李慶賢指出,除了因應單身、小家庭居家需求之外,未來高齡化社會帶來的銀髮族需求,也是全家觀察到的一個重要市場缺口,未來也會朝此方向持續努力。

延伸閱讀:一顆飯糰年創5億營收!全家砸百億投資,如何再創億元鮮食爆品?

責任編輯:林美欣

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台灣數位安全發展協會揭打詐盲點:截圖難當證據,AI加b-JADE讓數位足跡可驗證
台灣數位安全發展協會揭打詐盲點:截圖難當證據,AI加b-JADE讓數位足跡可驗證

重點一:數位詐騙生命週期極短,打完一波就轉移陣地,「下架」只處理了眼前的內容,處理不了事後追查。

重點二:台灣數位安全發展協會以AI蒐集、分類詐騙廣告,九成以上工作可由AI完成,最終判斷仍保留人工背書。

重點三:透過司法聯盟鏈b-JADE,只把資料的「數位指紋」上鏈存證,原始資料另行保存,目標是降低被害人的訴訟舉證成本。

一則可疑的投資廣告被檢舉、下架,帳號也停權了,多數人以為事情就此結束。真正麻煩的是,廣告消失的那一刻,追查詐騙集團的線索也可能跟著消失。

為了補上這個缺口,台灣數位安全發展協會正與司法聯盟鏈「b-JADE」合作,替詐騙相關資料做存證。b-JADE是一套以區塊鏈為基礎的司法存證機制,只有通過程序認證的單位才能提供上鏈服務;資料一旦上鏈,任何改動都會留下痕跡。白話說,就是替數位證據貼上「封條」,讓證據從蒐集到進入法庭,都能驗證有沒有被動過手腳。

詐騙廣告下架,為什麼還不夠?

原因在於數位詐騙的生命週期太短,下架只能處理眼前的內容。台灣數位安全發展協會理事長劉彥伯指出,傳統電話詐騙一套劇本可以拉長到半年、甚至一年;數位詐騙則像打游擊,一波結束就移往下一個平台,從廣告、社群到另一個App,一路跨平台引導被害人。

更大的問題是證據跟著斷線。被害人發現受騙時,可能已是半年後,手上通常只留得住最末端的匯款與聯絡紀錄,最初看過哪則廣告、點進哪個網站,早已消失。等到一、兩年後警方抓到詐騙集團,對方就能在法庭上反問「你怎麼證明我投過這則廣告?」劉彥伯以假設情境說明,一個集團原本可能詐騙了30億元,最後因證據不足,認定金額只剩幾千萬甚至幾百萬元。

不過,詐騙活動都會留下數位足跡,包括投放帳號、代理商、投放時間、運作國家與網址註冊紀錄,只要事先保存,日後調閱就「有憑有據」。

台灣數位安全發展協會
台灣數位安全發展協會理事長劉彥伯
圖/ 數位時代

AI都這麼強了,為什麼還要先做資料治理?

台灣數位安全發展協會的核心主張是:好的資料分析,從好的資料治理開始。所謂資料治理,就是把散落在各平台、格式不一的碎片資料,整理成來源清楚、格式一致、可以互相比對的資料。協會先確認每筆公開資料的來源、時間、權限、版本與隱私,再標上事件分類、風險評估、曝光平台、投放者與網址等標籤,才能找出彼此關聯、還原詐騙網絡。

根據協會的實證簡報,系統在一段監測期間內掃描309.5萬則廣告,通報62.8萬則(約占20%),投放當日偵測率達99.21%。劉彥伯也提到,協會與資安院、數位發展部在打詐通報查詢網的合作中,判斷率接近百分之百。

那還需要人嗎?答案是需要。現行法律仍要求有人為判斷結果背書負責,加上詐騙劇本會隨被害人的回應即時調整,因此協會讓AI處理九成多的工作,最後由人做判斷。

截圖不能當證據?b-JADE如何替詐騙證據貼上「封條」

在AI改圖越來越容易的今天,單純截圖很難在法庭上證明自己沒被竄改過。劉彥伯的比喻是:截圖比較像「我那天真的看過,還拍了一張照片」;可信存證則是把證物放進有封條、有時間、有編號、有保管紀錄的證物袋,「重點不是有沒有留下東西,而是未來能不能驗證這是不是當時那一份」。

這也是b-JADE派上用場的地方,但並不是把所有資料都放上區塊鏈。協會把原始資料與AI分析結果,保存在權限受管控的系統裡,只把每份資料的「數位指紋」交給b-JADE存證。數位指紋的特性是,內容只要有任何改動,指紋就會完全不同,因此能證明資料沒被動過;需要時,再經授權調閱原始資料,兼顧隱私與驗證。依b-JADE規範盤點,協會既有流程已符合19項要求,其餘7項缺口也逐步補強,例如存證時間改採具公信力的標準時間來源,不再依賴電腦本機。

防詐能從事後追查走向事前預警嗎?

可以,協會正把存證從被害人受騙後,往前推到「主動式上鏈」:AI判定高風險的內容,先一步蒐集存證,不必等到有人受害。

小農是第一個場景。許多消費者在網路上支持小農,錢最後卻流進冒名的詐騙集團。協會因此與農業部合作推出「農本人」系統,讓小農自行登錄銷售管道與社群帳號形成白名單,再結合AI蒐集的黑名單,一旦遭冒名就能第一時間發現並報案。這套模式未來也可延伸至網路霸凌、性私密影像等案件。

制度面也在加速。2026年8月,司法聯盟已開設認證專班,邀集司法院、法務部、高檢署、調查局與警政署相關人員受訓,相關存證應用預計明年正式推出,時程仍待聯盟拍板。

劉彥伯坦言,目前從蒐集、分案到下架的流程仍然冗長,技術正好能在保留人為背書的前提下縮短流程。他在《數位關鍵字》節目尾聲留給聽眾的一句話是:「數位安全不只是技術工具,也涉及資料的可信、法遵治理與跨領域合作。」當AI幫人更快找到線索,經得起驗證的資料,將讓每一位被害人在法庭上多一分底氣。

台灣數位安全發展協會
台灣數位安全發展協會理事長劉彥伯認為,可信存證的重點不是留下東西,而是未來能被驗證。
圖/ 數位時代

常見問答
Q1:詐騙廣告被下架後,還能當作證據嗎?
A:若事前沒有保存,下架後就很難追溯。台灣數位安全發展協會建議在內容消失前,保存投放帳號、代理商、投放時間、運作國家與網址等數位足跡,日後才能據以向平台請求調閱。

Q2:手機截圖可以當作詐騙證據嗎?
A:截圖只能證明「看過」,難以證明未被竄改。在AI改圖越來越容易的情況下,透過數位指紋與具公信力的時間紀錄進行可信存證,才能在日後驗證資料是否為當時的原始版本。

Q3:什麼是b-JADE司法聯盟鏈?
A:b-JADE是以區塊鏈為基礎的司法存證機制,只有通過程序認證的單位才能提供上鏈服務。台灣數位安全發展協會的做法是只將資料的數位指紋上鏈,原始資料另行保存在權限受管控的系統,兼顧隱私與驗證,目標是降低訴訟舉證成本。

Q4:AI可以完全取代人工判斷詐騙嗎?
A:目前不行。依台灣數位安全發展協會的做法,九成以上的蒐集與分類工作可由AI完成,但現行法律仍要求由人做最終判斷,並為結果背書負責。

Q5:小農要如何預防被冒名詐騙?
A:可登錄台灣數位安全發展協會與農業部合作的「農本人」系統,自行提交銷售管道、粉絲專頁與LINE帳號建立白名單,搭配AI主動蒐集的黑名單,遭冒名時能第一時間發現並報案。

完整對談請收聽《數位時代》Podcast《數位關鍵字》EP264。

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