可利亞和平店4月底歇業!創立56年、開啟吃到飽風潮,一封信曝「無奈結局」
可利亞和平店4月底歇業!創立56年、開啟吃到飽風潮,一封信曝「無奈結局」

近期餐飲業關店的消息頻傳。開業56年的可利亞高雄和平店在10日晚間在臉書上宣布,將於今年4月30日結束營業,由於這也是可利亞餐廳的最後一間分店,也宣告這個品牌劃下句點。

屹立56年,可利亞帶起「吃到飽」風潮

可利亞餐廳創立於1968年,一開始以「石頭火鍋」起家,之後更改良成「火烤兩吃」風靡台灣市場,至今已經56年。1992年更首創自助吃到飽的點餐方式,普遍被認為是帶起1990年代吃到飽餐廳風潮的始祖。

全盛時期,全台可利亞分店有超過40家,現在僅存位於高雄和平店一家,該店曾在2020年5月底短暫歇業,重新裝潢3個月後重新營業,主打復古奶油烤肉結合火鍋。

可利亞總經理:未能擋住房東一紙不續租的通知

「可利亞-高雄和平店」臉書粉專也貼出業者與顧客道別的一封新,可利亞餐廳總經理謝玟瑄寫到,「哀傷的嘆息中,我深深吸了一口氣,心中充滿了不捨:是的,終究要說再見了!一段旅程即將劃上句點。」

謝玟瑄提到,「一封存證信函,將這些已交織56年的情感化為了終章。無奈的,我們將在2024年4月30日,因租約到期,畫下休止符。縱然我們挺過了嚴峻的疫情,撐過了台灣經濟的低谷,卻未能抵擋住房東一紙不續租的通知,簡單的一封信成為了無奈的結局。」

謝玟瑄說,可利亞不僅是很多人共同的記憶,更是人生中最精彩、最難忘的章節。「56年來衷心感謝有您們的厚愛,才能有今日興旺的可利亞,此時更成功吸引眾多年輕客群的青睞,這份成功,無疑是對過去努力的最好回報。」

最後她也提到,雖然和平店將結束營業,但精神不會斷,將會繼續傳承於其它品牌。可利亞在這華麗轉身波潤中~逐步轉型為八八口燒肉、聚梧桐麻辣鍋、貳堂鍋物等新形態品牌。

可利亞聲明全文:

再見了

身為可利亞品牌總經理,玟瑄,這是我第二次在網路聊談心聲......遺憾~心痛~無奈~
哀傷的嘆息中,我深深吸了一口氣,心中充滿了不捨:是的,終究要說再見了!一段旅程即將劃上句點。

一封存證信函,將這些已交織56年的情感化為了終章。無奈的,我們將在2024年4月30日,因租約到期,畫下休止符。

縱然我們挺過了嚴峻的疫情,撐過了台灣經濟的低谷,卻未能抵擋住房東一紙不續租的通知,簡單的一封信成為了無奈的結局。

我真的不願意就這樣目睹可利亞的消失。我用我的青春歲月延續她的生命,因為她不僅是很多人共同的記憶,更是我人生中最精彩、最難忘的章節。我目睹著她一代代的演變,但她從未失色。

56年來衷心感謝有您們的厚愛,才能有今日興旺的可利亞,此時更成功吸引眾多年輕客群的青睞,這份成功,無疑是對過去努力的最好回報。

雖然和平店將於2024/4/30日結束。但她的精神不會終斷,將會繼續傳承於其它品牌。

可利亞在這華麗轉身波潤中~逐步轉型為八八口燒肉、聚梧桐麻辣鍋、貳堂鍋物等新形態品牌。這些新與品牌,雖背負著不同的故事與背景,卻同樣傳承了老一輩的智慧與我這一代的堅持更有第三代的睿智及策略。

在這變遷的浪潮中或許短暫的離別,只為突顯未來的珍貴。
我可利亞和平店親愛的廣大朋友們,期待有緣再相會~

可利亞餐廳總經理謝玟瑄 敬上

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責任編輯:錢玉紘

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突破傳統信用卡模式!國泰世華如何重塑刷卡體驗,養出百萬CUBE切換忠實粉?
突破傳統信用卡模式!國泰世華如何重塑刷卡體驗,養出百萬CUBE切換忠實粉?

根據聯合徵信中心統計,國人平均每人持有約4張信用卡,雖反映出信用卡普及,卻也暴露市場飽和的現實。當回饋比例、聯名優惠成為銀行發卡標配,差異化日漸縮小,消費者對單一卡片的忠誠度也難逃下滑。

面對同質化競爭困境,國泰世華銀行四年前即推出CUBE信用卡,首創「數位自選」權益機制,讓使用者能依需求自由切換權益回饋,成功累積百萬卡友。然而,當使用者習慣隨手調整回饋後,國泰世華又該如何進一步突破,讓廣大「CUBE切換忠實粉」更黏?

數位平台成熟度,撐起「權益自選」創新機制

「以前一張信用卡就是固定型態的權益,或綁定單一聯名夥伴。而權益自選的設計,讓信用卡不再那麼制式、更加靈活!」

國泰世華銀行數位長陳冠學指出,CUBE 卡最大的突破,是將信用卡從「靜態工具」轉化為「動態平台」。搭配CUBE App卡友可依需求隨時切換:餐廳用餐或假日逛百貨公司選「樂饗購」、出國旅遊則切換至「趣旅行」享旅遊或交通優惠;一張卡橫跨多種生活場景,甚至能依個人偏好即時調整,客戶更能於商家請款後透過CUBE App查詢點數回饋明細,對精打細算的卡友格外具有吸引力。

然而,要實現如此彈性靈活上下架權益與優惠,背後的挑戰遠比表面複雜。陳冠學直言:「若沒有成熟的數位平台作為基礎,根本不可能實現。」傳統信用卡只需處理單卡簽帳與消費紀錄,但 CUBE 必須同時滿足龐大客群的多元需求,從數據分析到營運模式都得全面升級。唯有在技術架構上徹底重建,才能實現這種前所未有的產品邏輯。

因此,CUBE 信用卡並不只是單一產品的創新,也可以說是推動國泰世華數位平台進化的重要里程碑。

國泰世華銀行數位長陳冠學
國泰世華銀行數位長陳冠學指出,唯有成熟的數位平台,才能撐起CUBE信用卡「權益自選」的創新機制。
圖/ 數位時代

因為靈活,得以開啟平台化服務的想像

打開 CUBE App、彈性切換CUBE信用卡權益方案,甚至查看領取不同商家的回饋加碼優惠券,這種互動式體驗已成為百萬卡友的日常。但國泰世華並未止步於此,而是思考如何進一步延伸金融場景。

「許多權益的設計並不只是為了增加交易,而是基於人性化洞察,去滿足客戶更深層的需求。」陳冠學舉例,如CUBE信用卡「童樂匯」權益,針對親子族群推出涵蓋餐廳、嬰幼童品牌、五感體驗課程等六大通路的專屬權益,最高可享 10% 小樹點回饋,甚至指定私校學費也提供領券最高 3% 回饋。雖然少子化趨勢讓親子族群相對小眾,但陳冠學則有不同觀點:「服務客戶的下一代,也是長遠經營的投資。」

除了分眾經營,對於聯名卡的發行,陳冠學則認為:「過去,聯名卡是會員身份的象徵,但在數位時代,攜帶多張會員卡的需求已經弱化。我們透過不同合作模式,仍能達到同樣的客群經營效果。」

於是,國泰世華與多元場景通路如 Uber、Klook、大樹藥局、臺虎展開不同形式的深度合作。對合作通路而言具備「品牌強強聯手」的導客效應,對國泰世華來說,則更能觸及多元分眾市場,跳脫單一品牌聯名的侷限,信用卡也因此從支付工具延伸出更多服務優勢。

當信用卡升級為集結服務的平台,國泰世華不僅打造互利共生的生態圈,對外創造多贏合作,對客戶也深化品牌連結,逐步鞏固難以取代的黏著度。

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CUBE信用卡結合App數位自選權益,讓用戶依需求即時調整回饋,展現靈活又直覺的數位金融體驗。
圖/ 國泰世華

從一張卡到點數生態圈,國泰世華打造CUBE尊榮會員感

「跳脫信用卡本位主義,不再侷限於刷卡回饋,而是從整體金融與生活情境出發,將服務轉化為跨情境串聯的完整旅程。」陳冠學強調,CUBE 品牌的使命,就是做到跨情境、跨服務、跨子公司的一站式體驗。

而國泰優惠 CUBE Rewards App 的出現即是里程碑。從原先 MyRewards 升級為 CUBE Rewards App,不只功能升級,也是品牌再造,把 CUBE 信用卡與國泰集團「小樹點」完整串連,將會員經營、點數生態圈與 CUBE 品牌價值一站打通。

「我們讓 CUBE 不只是信用卡,更像是俱樂部般的尊榮體驗。」憑藉國泰龐大的小樹點基礎與優質卡友群,CUBE 對合作品牌展現強大吸引力,得以不斷拓展餐飲、旅遊到藝文等場景,更突破點數僅能折抵帳單的模式,讓卡友能用點數兌換熱門演唱會、運動賽事門票,甚至搶先預訂話題熱門餐廳等限量體驗。

「我們希望讓客戶覺得:哇,你又找到我的需求了!」陳冠學說。把細微偏好化為具體體驗,正是 CUBE 平台能不斷創造驚喜的關鍵。四年來,CUBE 以「1+N」權益架構結合雙 App,已累積超過 600 萬卡,為國內發卡量最大的單一信用卡;累計2025 年前 7 月,簽帳金額達 4,889 億元,年增 11%,寫下亮眼成績。

但對國泰世華而言,數字只是過程,真正的目標應如陳冠學所言:「信用卡不該再有框架,CUBE 要做的,就是以洞察與創造,帶給客戶超乎想像的個人化體驗。」

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