【觀點】疫後旅遊業發威!不輸龍頭雄獅,KKday為何能站海景第一排,營收獲利迅猛成長?
【觀點】疫後旅遊業發威!不輸龍頭雄獅,KKday為何能站海景第一排,營收獲利迅猛成長?

zf日前參加達盈創投舉辦的2024年度論壇,會中邀請多家達盈投資的新創企業執行長做簡報,我聽到KKday執行長陳明明談到一個關於旅遊業的重要觀察,在經歷新冠疫情大考驗後,旅遊業也出現全新的局面與商機,在此與大家分享。

陳明明談到,在新冠疫情帶來的危機中,KKday從疫情期間的「海嘯第一排」,如今變成「海景第一排」,回到營收及獲利的快速擴張期。疫情對全球旅遊產業帶來嚴苛挑戰,但龍頭企業卻因此更加茁壯。

以國內旅遊業龍頭雄獅旅遊為例,在疫情前的2019年,營收達到新台幣301.6億元,淨利為2.54億元,但2023年營收為215億元,只有先前的7成左右,但淨利則飆升到13.95億元,EPS高達15元以上,還創下歷史新高。

營收僅達疫情前7成,但淨利可以創新高,這是值得注意的現象。疫情期間,雄獅業績當然很慘烈,連續3年出現營收下滑與巨額虧損,但疫情後出國旅遊人數大增,通膨壓力又造成旅費大增,從機票、飯店到旅遊費用,幾乎都比先前貴了3、4成,其中價格上漲是獲利創新高很關鍵的因素。

對比疫情前後的財報,雄獅毛利率明顯從10.7%增加至15.1%,至於營業費用率則從10.2%小增到10.7%,因此最後結算淨利創下新高。這其中最特別的是,憋了3年無法出國的遊客,如今展開報復性旅遊,對於旅遊團費大增似乎也都能接受,旅遊業順利將價格上漲轉嫁給消費者。同樣與雄獅類似的還有航空公司,像長榮航與華航,獲利也都有創新高的現象。

雄獅集團
雄獅集團。
圖/ 雄獅集團

當然,並非所有旅遊業都像雄獅一樣可以獲利創新高,雄獅在疫情期間沒有大幅裁員減薪,營運沒有中斷,與國際供應商保持互動,繼續維持議價空間;另外日幣持續走貶,赴日旅遊人數大增,都有助於公司獲利創新高。雄獅這些經驗,可以給其他企業參考。

相較於雄獅,KKday則提供另一種啟發。由於KKday還未掛牌上市,財務數字沒有對外揭露,但受惠於旅遊業復甦及報價上漲,KKday業績表現也絕對不在話下。而且,KKday做為一家旅遊業的新物種,疫後更加迅猛成長,也有與雄獅很不一樣的意義。我認為有3個角度可以觀察。

首先,KKday做的是新崛起的業務。KKday創辦於2014年,當時陳明明看到廉價航空興起,年輕族群喜歡自助旅行,不愛傳統旅行社「上車睡覺、下車尿尿」的行程,因此只要訂好機票與飯店,就有到各地安排旅遊體驗行程的需求。KKday便鎖定發展這塊新興市場,成立旅遊體驗平台。

其次, KKday一開始就以發展國際市場為目標,不把自己局限在台灣2300萬人口的市場。因此,KKday成立隔年就有香港及新加坡辦公室,如今更順利擴展到韓、日、馬、泰、菲、印尼、越南、上海、澳洲等12個亞太國家據點,這些地區加起來超過數十億人,如今KKday的收入來自台灣以外的占比也遠超過一半以上,這是完全不同的市場發展機會。

因此,只要到KKday的App瀏覽,就可以感受到這家公司的年輕與活力。不僅提供橫跨500個城市、30萬種體驗行程的多樣選擇,各國語言及文字版本製作精美,如今已獲得770萬次的下載,並贏得消費者4.9星的評價,每月活躍使用人數超過1千萬人。

kkdayjapan.png
KKDAY提供橫跨500個城市、30萬種體驗行程的多樣選擇。
圖/ KKday

助傳統業者e化,買行程不再雞同鴨講

最後,KKday鎖定發展這個新市場,要讓網路平台帶來更強大的威力,就必須在網路與科技的新工具上做更多投資,尤其是要協助世界各地的體驗行程供應商快速做好e化,讓這些傳統業者可以創造更高的營運效率。與客戶雙贏所創造出的力量,讓KKday的成長爆發力更可觀。

陳明明舉例,日本河口湖有一個著名的釣魚行程,深受各地釣友喜愛,但是當地釣具等體驗服務供應商,多年來一直使用傳真機與客戶溝通,e化程度相當低,遇到語言不通的國際旅客,經常發生溝通不良及訂單處理時間過長等問題。

為了解決供應商難題,KKday開發了B2B工具Rezio預訂系統,協助 e化速度較慢的供應商改善預訂與金流等,如今已累積超過4500家使用者,並成功達到20%的轉換率。

因此,簡單歸納KKday的生意,可以說具備了新產品(體驗行程)、新市場(跨境)及新工具(網路平台及Rezio系統),這種利用新平台取得新市場的成長路徑,提供旅遊業另一種全新的學習參考。

新冠疫情是人類歷史上非常慘烈的一次公共衛生危機,在疫情期間也有許多企業不堪虧損而淘汰出局,但隨著疫後旅遊,旅客愈來愈偏好追求更真實、更深入的「獨特體驗」。KKday的全新登場,也意味著台灣旅遊業將有另一番可以期待的新氣象。

延伸閱讀:一件低調收購案,藏稱霸日本旅遊業祕密!KKday「錢」進台日友好大商機

責任編輯:蘇柔瑋

關鍵字: #KKday
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從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?
從切菜到乾燥加工!宜展如何結合桃園市政府創業資源,以AI開拓農產加工第二成長曲線?

走進蔬果加工廠,同樣是100公斤高麗菜,最後能做出多少成品?答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件,客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言,這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例,即使機械手臂已經訓練好辨識特徵,面對形狀各異的蔬菜,仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數,卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作,成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據,先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶,業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察,農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中:該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力,都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單,現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格;如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP,再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量,逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談,了解採購、派工與品管的作業方式,再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正,才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物,宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識,輔助產線末端檢查。林佑澤表示,每批農產品品質不同,比起單看良率,他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積,宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型,減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好,乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業,宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動,生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限,開拓附加價值更高的加工業務。

不過,乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間,不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同,反覆試做不僅增加成本,也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話,前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工:先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性,再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備,並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備,最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數,希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線,減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工,想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說,果乾目前更像是展示技術能力的產品,未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業,乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力,宜展便有機會從既有蔬果供應鏈,切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園,驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化,宜展也開始思考,這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園+後,宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到,天際線協助邀集不同局處了解團隊需求,並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作,增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源,更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶,先前中南部連日降雨,蔬菜供應受到影響,宜展便從北部調度蔬菜,以不同產區互相支援,降低天候對供貨的衝擊。此外,團隊也透過天際線資源,獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導,並成功榮獲金賞獎肯定,除了展現產品的創新與設計實力,也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步,宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域,將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗,轉化為可複製、可優化的營運管理模式,帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出,未來若要跨區域擴張,不可能每到一個新地方,就把原有團隊整批搬過去。因此,宜展希望將資深員工的實務經驗,轉化為標準化流程與數據模型,結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策,讓新場域能依據當地條件快速調整,降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園,宜展接下來要驗證的,是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法,是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。 長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度,提升擴張效率,讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。

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