台灣矽島面臨大麻煩
台灣矽島面臨大麻煩
2001.04.01 | 科技

今年53歲的旺宏電子總經理吳敏求,望著窗外一街之隔的新廠預定地,這個位於新竹科學園區的十公頃土地,將是旺宏下一代半導體生產基地。
提起新廠所需要的基礎建設,總經理吳敏求就有滿腹牢騷,「即使有土地,政府還是不讓你蓋,因為水和電根本不夠,我們必須找別的地點。」他說。
愈來愈多廠商對新竹科學園區有同樣的結論,為了留住廠商,陳水扁政府也不得不做出承諾,將投資竹科10億,保證基礎建設和水電問題將會獲得改善。但是921地震之後,大多數廠商考慮在台灣其他地方,甚或移到新加坡建廠。
陳水扁政府最不願意見到的另一件事,是高科技廠商的外移。台灣的勞力密集產業如電腦組裝已經移到大陸或其他地區,隨著經濟成長趨緩和高達3%的失業率,政府更需要留住高科技產業,像生產半導體和液晶面板這類型資本密集的廠商,這意味著政府必須投資竹科或是提供廠商另一個選擇。

**成功的犧牲品

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新竹科學園區是台灣高科技出口的重鎮。過去10年,政府已經興建了605公頃的園區,提供廠商便宜的租金和優惠稅率,今天的竹科,已經成為台灣高科技廠商的家,擁有289家高科技廠商,創造超過10萬2千個工作機會。其中表現最突出的,是全球晶圓代工前兩名的台積電和聯電,附近更有交大、清大兩所頂尖理工大學和國家級的研究院,去年創造了290億美元的營業額,佔台灣總貿易量的13%。
竹科的成功超過所有人期望,並且讓自己成為成功的犧牲品。「政府的計畫跟不上它的成長,」台灣茂矽電子的一位主管指出。
最大的威脅來自供電系統。竹科的電力來自新竹之外的電廠,透過地面線路輸送電力,但是地面線路非常脆弱,很容易發生意外。對晶片生產商來說,任何供電異常都會造成嚴重損失。2月10日,台積電因為新竹一個電廠的瞬間降壓,造成300萬美元損失。
穩定的供水是另一個晶圓生產的前提。但是新竹供水是不穩定的,只要雨量稀少,公司就必須自己儲水,「錢根本不是問題,」茂矽電子的張姓主管說,它已經成為另一個頭痛的問題。
長期的問題是土地短缺,隨著晶圓生產標準從目前8吋廠到下一代的12吋廠,公司將需要更多的土地興建廠房,聯電日前宣佈在新加坡投資36億美元興建12吋晶圓廠,台積電則和飛利浦合資,也選擇在新加坡興建12吋廠。茂矽電子則希望到加拿大或歐洲設廠。

**打造科技島的挑戰

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所有問題一下子湧來。去年竹科土地承租的人數第一次下降,陳水扁政府開始正視這個問題並努力解決,包括建立新的供電系統,並且把現有系統地下化。新竹科學園區管理局局長黃文雄說,政府目前在拓寬輸水管並且興建一座新水庫。
政府能做的還是有限,因此鼓勵廠商投資台南科學園區,包括台積電和聯電都已經在那裡興建12吋晶圓廠,「我們不希望看到所有晶圓廠集中在一個園區,」國科會副主委薛香川說,「應該要往外擴散。」
但是批評者認為,南科缺乏竹科的成功因素--大量的工程師。另一個關切的焦點是,高鐵將行經南科。2月中,記憶體廠商華邦因為擔心高鐵帶來的震動,取消在南科投資37億5千萬美元興建2座晶圓廠的計畫,其他廠商感同身受。「我們花10億美元在這,假如最後才發現問題,它將是一場災難。」力晶半導體董事長黃崇仁說。
諷刺的是,改善竹科的官方努力卻引起了更多問題。去年,產業界人士表示,地方政府為了改善竹科附近的交通,要求廠商貢獻基礎建設的基金。結果沒有捐錢的廠商被開罰單作為處罰,理由是環境污染。
但是中央政府沒有放棄它的決心,它將提供企業比照竹科的租稅優惠並取消規章限制,他們可以在台灣任何地方建廠。「整個台灣就是一個科學園區,」經建會副主委何美玥說。此外,經建會主委陳博志認為,原本政府設計的新竹科學園區是為了研究發展,不是製造,「也許竹科將恢復它原始的功能,」他說。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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