星巴克換帥股價漲24％！新CEO獲封「名人堂級」，他如何讓前東家Chipotle利潤翻7倍？|數位時代 BusinessNext

星巴克換帥股價漲24％！新CEO獲封「名人堂級」，他如何讓前東家Chipotle利潤翻7倍？

美國星巴克8月13日宣布挖角連鎖速食墨西哥料理Chipotle的執行長尼可，讓星巴克14日股價暴漲24.5%，創下單日漲幅新高。

戰績彪炳！尼可率Chipotle股價上升近800％

尼可為現任Chipotle董事長兼CEO，自2018年上任以來不斷推動品牌創新、提升營運效率以及加速數位轉型，在他的領導下， Chipotle的營收幾乎翻倍，不但利潤增長了近七倍，股價更是上升了近800%，讓Chipotle市值從89億美元飆升至765億美元。 同時，他也在提升零售員工薪資、擴大福利以及強化公司文化方面取得顯著成果。

尼可在美國連鎖餐飲界聲名遠播，在他加入Chipotle前，曾擔任Taco Bell執行長、Pizza Hut和寶僑家品(P＆G)的高階管理職。尼可目前也是美國量販店龍頭Walmart的董事會成員，並曾在建設公司KB Home和哈雷機車的董事會服務。

星巴克利潤下滑，挖角尼可操作獲讚

星巴克現面臨美國、中國市場需求降溫的逆風，2024年來已二度下修財測。受高通膨影響，美國消費者縮減非必要支出，購買昂貴咖啡的意願降低；星巴克在中國也面臨瑞幸咖啡、酷迪咖啡等平價對手的競爭。

現任執行長納拉辛漢自2023年3月上任，其推動的「再造」（reinvention）計劃成效不彰，星巴克股價在他任內下滑近四分之一。

然而，尼可接掌星巴克的消息獲得市場一致肯定，奧本海默（Oppenheimer）分析師比特納（Brian Bittner）直言他是星巴克的「夢幻員工」。TD Cowen分析師查爾斯（Andrew Charles）則認為星巴克任命了「名人堂」等級的執行長。

查爾斯指出，Chipotle過去轉虧為盈的案例，與目前星巴克需要改善來客量的情況相似，包括在行銷、產品創新和營運等領域。

星巴克董事會：尼可將成為變革性領袖

針對尼可的人事令，星巴克董事會主席霍布森（Mellody Hobson）表示：「我們非常高興能夠歡迎Brian加入。他的卓越職業生涯毋庸置疑，他擁有豐富的經驗和推動創新與增長的卓越紀錄。我們的董事會相信，他將成為公司、員工及全球所有顧客的變革性領袖。」

霍布森也說，董事會仍未制定具體的轉虧為盈的計畫，敬請大家保持耐心。她說：「尼可將是制訂策略的人，董事會將負責管理。我可以想像，他會按照自己的職責看待所有事情。」

本文初稿為AI編撰，整理．編輯/ 李先泰

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以 AI 賦能全產品線，強化客戶黏著度、深化長期關係

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值得注意的是，為真正發揮、極大化 AI 價值，騰雲科技不僅提供技術，也協助企業梳理流程、整合分散數據，打造可支撐多場景的數據驅動營運中台。

梁基文表示，不只零售業正加速虛實通路整合，製造與金融服務業也十分重視「全通路數據」，例如製造業需要即時掌握生產過程關鍵數據指標與庫存狀況以確保良率及產能、數位保險業則積極深化對顧客旅程的掌握以完善服務能量等，騰雲科技推出「隨開即用」、雲地整合的 AI 平台，讓企業能在多場景中無縫串接數據並兼顧資訊安全，充分展現「From Insight to Intelligence」價值。

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「接下來，我們會把在百貨零售與商業不動產驗證過的技術，進一步擴大到製造、數位保險等產業，讓價值放到最大。」梁基文如是說道。

五大技術、四大產業，騰雲科技以孵化器成就下一個十年

梁基文表示：「過去 10 年，我們專注在『新零售・新生活』；接下來將延伸至『新商務・新生活』，透過收購、合資、投資等方式與外部夥伴共創新的成長動能。」

具體做法是以 ABCDE（AI、Blockchain、Cloud、Data、Experience）五大技術為核心，鎖定零售、不動產、製造與金融服務四大產業，透過外部合作與孵化機制強化解決方案的廣度與深度：整合現場設備、門市裝置、POS、排隊系統、取貨流程、感測器與後勤運作，推出 AIoT 智慧場域管理方案，滿足跨場域、跨產業與跨國企業的需求。

例如，協助泰國五星級酒店導入 AIoT 智慧場域管理方案以優化能源設備管理、降低營運成本並提升使用者體驗等。明（2026）年，騰雲科技計畫將 AIoT 智慧場域管理方案推向製造業廠房，協助客戶管理冷氣、燈光等能源設備並進行碳管理，同時，透過監控產線設備的振動與溫度等數據，提供 AI 預判的設備維修時機（Preventive Maintenance），擴大數位與綠色雙軸轉型的綜效。

除以集團力量推廣 AIoT 智慧場域管理方案，騰雲科技亦積極擴大相應的生態體系發展：首先是與跨業夥伴一同延伸 AIoT 智慧場域管理方案的應用範疇，如與保險業者合資成立數位保險公司以提供 AI-Ready 數位應用方案；其次是建立消費者生態體系以發揮「新商務‧新生活」的相互影響綜效。例如，騰雲科技子公司騰加數位將擴大 AIoT 平台運營版圖，深入零售、商辦與飯店等多元場景，並以此為載體整合數位支付、會員數據與數位內容傳播等應用，藉此強化場域的智慧化能力，以及拓展騰雲解決方案的落地深度與廣度。

「透過 AIoT 智慧場域管理方案、營運中台與 TrendVotex 等產品與服務，我們不僅能更精準回應台灣、日本與東南亞市場在流程自動化、營運效率提升上的需求，也能同步改善大眾的日常體驗，真正落實『新商務・新生活』的共好價值。」關於未來的發展，梁基文如是總結。