不只鼎泰豐,味千拉麵也遭殃!中國上半年近3萬家麵館倒閉,為何顧客不再為高檔麵食買單?
不只鼎泰豐,味千拉麵也遭殃!中國上半年近3萬家麵館倒閉,為何顧客不再為高檔麵食買單?
2024.08.29 | 新零售

中國經濟疲弱導致民間消費不振,嚴重衝擊餐飲業。除北京鼎泰豐宣布結束華北及廈門14家分店外,在中國風靡一時的高檔拉麵館更面臨前所未有困境, 上半年光是有註冊的麵館,就有近3萬家關門。

綜合中國媒體報導及餐飲業人士看法,今年上半年會造成中國近3萬家麵館倒閉背後原因,主要是 消費降級,以及中產階級及白領消費習慣的改變 。連非高價的一般麵館都大量倒閉,更遑論高檔拉麵館。

綜合香港01報導與「內參君」微信公眾號消息,被視為中國高檔麵館「鼻祖」的知名拉麵連鎖店「味千拉麵」首當其衝,剛公布的今年上半年財報顯示再度轉盈為虧,淨虧損恐達人民幣2000萬元(新台幣約8970萬元),在港股股價更經歷直線崩跌,跌幅一度達22%。

味千拉麵對此表示,客流量下降及店面銷售負成長,是導致該公司出現虧損的主要原因。

報導提到,這一困境在中國並非味千拉麵獨有,其他高檔麵館如馬記永、陳香貴、張拉拉等品牌也陷入市場低迷。而先前曾被資本熱捧的網紅麵館,如今市場擴張速度明顯放緩,甚至轉而減少。

數據顯示,今年上半年中國麵館註冊數雖有3.1萬家,但註銷數卻多達2.9萬家。兩相抵消,麵館淨成長數量遠低於往年,凸顯出麵館生意的日漸艱難,更遑論其中的高價麵館。

報導指出,在消費降級下,進入大商場吃飯的中國民眾變少, 中產白領不再願意再為高價的麵食買單,是導致麵館大量倒閉註銷的主因。

上海徐家匯一名麵館老闆表示,今年麵館生意難做,即使推出各種促銷活動,業績仍不如去年。 曾經是高檔麵館主要客群的白領消費者,如今已變得更為理性和精打細算 ,越來越多的人選擇自己帶飯,使高檔麵館的經營壓力進一步加大。

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本文授權轉載自:中央社

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屹立43 年專注標準電源,明緯企業如何以自身優勢並結合創新戰略,實現百年標竿企業的願景
屹立43 年專注標準電源,明緯企業如何以自身優勢並結合創新戰略,實現百年標竿企業的願景

明緯企業(MEAN WELL)成立於1982年,總部位於台灣新北產業園區,是全球少數專注於標準電源供應器的品牌製造商,產品功率含括0.5W~30000W,符合國際安規,被廣泛應用於工控、醫療、資通訊等多種產業;歷經43年的努力,明緯企業不僅在全球各地設立18個銷售辦公室,更設置3個研發中心、5個生產據點、8個物流倉儲、9個技術支援中心,同時,串連全球超過260家經銷夥伴,以「快速交付、安全可靠、隨時可得」的品牌承諾累積服務超過上萬家企業客戶數,穩居全球標準電源市場領導地位。

以客戶需求為核心,明緯企業3策略形塑差異化競爭力

2025年4月,市場研究機構Micro Technology Consultant公布全球電源供應器製造商排名,明緯企業名列第五,與前四名倚賴OEM/ODM模式的電源廠不同,明緯企業是榜上唯一以自有品牌–MEAN WELL–在市場上脫穎而出的企業,背後的三大關鍵策略是:

第一:持續優化標準化產品。明緯企業技服中心課長謝正堂表示:「我們不僅與時俱進的提供多元產品選擇,更專注於精進產品功能與取得最多國際認證,例如今年推出的XDR系列導軌型電源供應器的功率密度便較前一代提升80%以上,目標是讓客戶可以快速取得高性價比的即用型產品。」也因如此,明緯企業不僅提供AC/DC 電源供應器、DC/DC 轉換器、LED 驅動電源、導軌型與基板型電源、電池充電器與逆變器、UPS與電源管理模組、特殊應用電源與周邊配件等標準化產品,更因應工業控制、LED照明、醫療、交通與綠能等跨產業需求取得相應的國際認證,同時,以自動化生產機制進行規模量產以確保成本競爭力。

明緯企業技服中心課長謝正堂
明緯企業技服中心課長謝正堂
圖/ 明緯企業

第二:完善全球經銷網絡與提供在地化支援服務。明緯企業除在全球9個國家設立分公司與辦事處,更與歐、美、亞超過260家經銷商締結深厚的合作關係,由其提供產品銷售、維修與服務,讓企業客戶快速取得所需產品,放心且安心的應用在各個領域。

明緯
明緯企業集團分佈圖
圖/ 明緯

第三:透過虛實整合服務快速回應市場需求。明緯企業除透過官方網站提供完整的產品資訊,如產品型錄與規格書、技術文件、安裝手冊、認證與檢驗資訊,以及產品壽命與相容性資訊等,更於2020年8月推出線上展覽館,讓客戶可以從三大產品範疇、12個展覽館快速找到產品資訊,此外,還可透過線上產品諮詢,大幅提升選購體驗並縮短採購流程,讓企業客戶可以快速因應市場需求變化。

明緯
線上展覽館
圖/ 明緯

「透過可接受少量多樣的標準化產品、全球經銷網絡,以及虛實整合的服務能量,我們不僅形塑品牌信譽,也墊高了同業競爭者的進入門檻,成功以差異化產品服務引領市場發展。」謝正堂如是總結。

不僅提供標準化產品,更協助經銷商轉型為智慧解決方案供應商、滿足客戶創新需求

值得特別注意的是,明緯企業除提供適用於各產業的標準化電源產品,更因應市場需求、攜手經銷商夥伴提供產業所需的解決方案。謝正堂進一步解釋,隨著智慧化產業發展,企業不僅需要標準品,更期望明緯企業與經銷夥伴可以提供完整的解決方案,因此,明緯企業除在廠內實作綠能、儲能系統與智慧燈控等場域,今(2025)年,更進一步協助經銷商夥伴轉型,以協作機器人、智慧自動化工廠、智慧家居、智慧商辦、智慧燈控,以及移動式儲能系統電源等解決方案滿足市場需求。「今年,我們的經銷商–耀毅企業、永鉅電機與中和碁電–將前進2025台灣機器人與智慧自動化展,展示自動化、綠能科技與其他智慧解決方案,協助更多企業智贏未來。」

除透過參展等方式讓全球客戶了解明緯企業與經銷夥伴可以提供智慧解決方案,明緯企業亦積極透過線上展覽館等方式展示以機架式電源(Rack Power)、模組式電源(Modular Power)、系統電源(System Power)三大產品線搭配其他產品,如控制器、智慧管理設備與介面配件等,以「3+N」的概念讓智慧解決方案可以依造客戶需求整合電源模組、控制器、監控與智慧通信等功能。

明緯擁有超過一萬種標準電源機型與全球當地專業技術服務團隊,透過相關技術諮詢服務,可依客戶應用需求提供產品與組合式系統解決方案。

3+N產品涵蓋模組電源、機架式電源、機櫃系統電源等產品,結合數位智能控制器或搭配超過一萬種標準電源機型組合應用,提供多產業應用。

展望未來,明緯企業將持續攜手全球經銷夥伴,以安全可靠、即取即用的高品質電源方案,引領全球標準電源市場潮流,打造共創、共榮、共贏的永續生態系。

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