唐吉訶德也在用!日本服務業為什麼要推「坐椅子服務」?顧客至上文化變了?
唐吉訶德也在用!日本服務業為什麼要推「坐椅子服務」?顧客至上文化變了?

日本的消費流通業正經歷著顯著的變革。今年,一個和製英語 "カスハラ" (Customer harassment),意指顧客的暴力、威脅、謾罵等行為,成為日本媒體熱議話題。"カスハラ" 已不再停留於媒體話題,而是促使企業紛紛制定相關對策,以保護員工免受顧客騷擾。

從百貨業的日本高島屋,到便利商店的日本Lawson,再到家具業的日本宜得利和餐飲業的吉野家等,各行各業都開始重視 "カスハラ" 問題,並採取措施應對無理顧客,這反映出企業對待顧客的態度已發生轉變。

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圖/ prtimes.jp網站

對於服務業從業人員來說,過去為了貫徹「顧客至上」的理念,日本服務業存在許多對從業人員的潛規則。而如今,隨著「坐椅子服務」專案的推動,許多服務業開始鬆綁這些潛規則限制,讓員工的工作型態能更有彈性。

「坐椅子服務」專案的日文為「座ってイイッスPROJECT」,中文可稱為「請坐椅子PROJECT」。

在日本,服務業員工站立服務已成為理所當然的傳統潛規則,然而,一家求職網站發起的「請坐椅子PROJECT」卻挑戰了這一傳統,並在社會上引發廣泛關注。

不只如此,「請坐椅子PROJECT」更獲得日本年度PR大賽的冠軍( Public Relations Award 最高賞)。商業世界有那麼多專案在跑,這個專案到底有什麼特殊性,不只能獲獎,還能創造話題?下面列出幾個專案設計上比較不同的地方。

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圖/ prtimes.jp網站

你認為服務人員可以「坐椅子」嗎?

社會潛藏著許多不言自明的潛規則,有些規則缺乏絕對必要性,即使打破也不致造成困擾。然而,正因其「理所當然」,人們鮮少質疑其合理性及不執行後的影響,潛規則因此被保留下來。如果沒有堅實理想的反向聲量,相關人員難以推翻這些既定規則。

「請坐椅子PROJECT」的推行單位,在推行這專案的同時,也發布了一份「兼職員工在接待顧客時的站立工作」調查,訪問了日本 300 位雇主和日本 300 位兼職員工。從調查結果可發現:

65% 的兼職員工希望在接待顧客時能坐下;
73.3% 的雇主認為兼職員工可以坐下;
79.7% 的兼職員工受訪者在作為顧客時,認為服務他們的人員可以坐下;
19.7% 的兼職員工表示無法坐下是離職原因之一。

由此可見,雇主、員工和顧客都普遍認同「服務人員可坐下」的理念。配合調查公布的這個動作,讓推行「請坐椅子PROJECT」具備數據支持,也方便讓相關人員了解實施上的相關風險。這是讓該計畫得以順利推行的重要因素之一。

「請坐椅子PROJECT」是誰推動的?為什麼?

推動「請坐椅子PROJECT」的幕後推手,是日本大型人力資源與廣告公司——マイナビ。マイナビ主要提供就業、轉職、升學資訊,以及人力派遣、人才介紹等服務。其旗下網站「マイナビ兼職」專注於協助求職者尋找兼職打工機會,因此也累積了大量關於兼職人員求職的痛點數據。

「請坐椅子PROJECT」不僅提供兼職人員久站的替代方案,更重要的是擴大了職務的可能性。 對於高齡者、銀髮族、孕婦等族群來說,若某些工作(例如生鮮市場收銀員)能以坐姿完成,降低身心負擔,勢必能吸引更多人應徵。而對雇主而言,員工離職率也可能因此降低。在人力短缺的時代,這項計畫為勞資雙方提供了一個雙贏的解決方案。

マイナビ透過本業為兼職人員尋找工作,同時藉由「請坐椅子PROJECT」為企業客戶提供二次服務,創造額外價值,提升品牌形象。不僅讓兼職人員對マイナビ留下深刻印象,也間接提高了平台的使用可能性,而這些兼職人員也可轉化成宣傳「請坐椅子PROJECT」的最佳行銷人員。

「請坐椅子PROJECT」還真的有一個實體座椅!

意識改革型專案多仰賴訊息傳遞達到宣傳目的,但「請坐椅子PROJECT」更進一步,除了網路宣傳外,マイナビ還真的去打造了一台適合該專案使用的實體座椅。

請坐椅子PROJECT.jpg
圖/ prtimes.jp網站

這個實體座椅的存在是很有意義的。因為畢竟情境上,兼職人員需在工作中使用,因此座椅設計需兼顧功能性與便利性,避免占用過多空間或妨礙作業。要是沒有合適的椅子,這個專案有可能會因為使用椅子的尺寸不符合實際情況,而讓這個專案夭折。

為了符合上述需求,マイナビ找來擅於做摺疊會議椅子的SANKEI合作,共同開發一款兼具功能性與美觀的座椅「マイナビバイトチェア」。這款座椅不僅能讓使用者在工作中輕鬆地站立或坐下,其輕巧的設計更便於移動,不占用過多空間。此外,這把椅子特別重視座椅的人體工學設計,讓兼職人員保持良好的坐姿,還能維持專業、自信的印象。

更重要的是,因為有這個實體椅子的存在,生鮮市場等零售業者就能跟「請坐椅子PROJECT」接洽,拿這款椅子回來測試,提高專案執行成功率。

「請坐椅子PROJECT」已獲得顯著成功,包含百貨的三井不動產、生鮮超市的日本唐吉訶德,生鮮市場業者等,超過 170 家日本企業開始實驗檢討。透過專案內潛藏的巧思設計,讓專案能成功的超越既有潛規則,雇主和員工都能以更彈性的工作模式合作,創造更多未來的新零售可能性。

延伸閱讀:顧客不是神!為何日本LAWSON、全家都推「奧客條款」保護員工?

本文授權轉載、編輯自《商社男的外食迷宮》

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大巨蛋經濟商機無限 : 如何提升台灣運動娛樂產業?緯來董座李鐘培:先整合生態圈
大巨蛋經濟商機無限 : 如何提升台灣運動娛樂產業?緯來董座李鐘培:先整合生態圈

臺北大巨蛋啟用,也為台灣運動產業帶來更多新機會。緯來電視網董事長李鐘培在 NMEA 新媒體暨影視音發展協會舉辦的「2025 亞洲新媒體高峰會」上登台演講,從賽事現場談到產業鏈,梳理運動產業的挑戰與機會。

他指出,在大巨蛋完工前,各球團每年大約虧損新臺幣 2 至 3 億元;但場館啟用後,職棒生態因為有了更大的舞台而出現新契機。以觀賽人數為例,啟用前每年約 180 萬人次,啟用後成長至 373 萬人次。「中華職棒自 1989 年成立,走過 35 年,如今終於有了能夠凝聚全民認同的『Team Taiwan』!」在他看來,大巨蛋帶來的不只是硬體升級,更讓外界重新看見:運動賽事具備連結城市、串起家庭與驅動產業的可能性;只是熱度能否延續,考驗才正要開始。

號召各界投入運動經濟

「運動賽事是團結社會、凝聚向心力的重要催化劑。」李鐘培說。但催化劑要發揮作用,前提是舞台與參與能形成規模;否則再高的熱度,也可能在分散中迅速消退。

他以職籃為例,回顧「合」與「分」對賽事影響的落差。如 SBL 白館全盛時期,觀眾甚至站在冷氣機上觀賽;後來聯盟分裂,觀眾分散、收視也分散,整體聲量隨之下滑。「只要聯盟之間能夠有效整合,整體產業就有機會出現跳躍式成長。」他強調的不是單一聯盟的成敗,而是當賽事要走向更大規模,整合始終是繞不過的門檻。

NMEA
圖/ 數位時代

當整合成為前提,制度與資源如何接棒,也就成為下一個關鍵。隨著體育署升格為運動部,且由具運動員背景的部長領軍,也振奮了運動界。其中,運動部成立「運動贊助媒合平台」,提供多達 74 種賽事,讓企業與個人贊助者得以依條件參與投入,並爭取企業減稅比例提升至 175%、減稅實施期間拉長至 10 年;此外,為表彰長期投入者,自民國 98 年起也持續辦理「體育推手獎」。

對此,李鐘培也特別感謝贊助體育的數百家企業。他認為,每一塊獎牌的背後,都有贊助單位的支持與祝福;而支持若能更穩定地進入制度與市場循環,選手與賽事才更有機會被看見,也走得更遠。

四大策略,助攻運動娛樂經濟

不過,產業要長出可持續的動能,還得回到「誰把賽事留在場上、留在螢幕上」。李鐘培直言,電視媒體願意轉播體育賽事,其實背負的是連年的虧損。在沒人看得到的地方,他坦言:「基層賽事沒人要播、國際賽事成本極高。緯來體育台成立 28 年,就有 27 年都在虧錢,已經虧損 24 億。」

但要讓體育走得更遠,光靠單一電視台苦撐不是辦法。因此,李鐘培主張產業必須合作,共同打造賽事、娛樂、觀光的國際生態圈,「將餅做大、共榮共好。」他以他山之石提出四大策略方向:科技導入、在地深耕、城市品牌、跨界合作。

例如:美國快艇隊新主場 Intuit Dome,透過科技化建置、轉播技術升級、球場智能化,優化整體觀賽體驗;在地深耕則關乎球隊如何成為城市文化的一部分,如 LeBron James 的街頭彩繪壁畫「洛杉磯之王(The King of LA)」,即以球星形塑城市識別;跨界合作則可結合知名 IP 與社群經營,如 MLB 美國職棒大聯盟與日本超人氣動畫《鬼滅之刃》的聯動,都是擴大參與的做法。以及,新加坡封街舉辦 F1 賽事,打造「賽事+娛樂+觀光」的國際生態圈和體驗,帶動完整產業鏈發展。

回望台灣,他認為運動產業有無限可能,但需要各界共襄盛舉。他拋出一個具體想像:「若 U18 等基層賽事票房不佳,是否可由公部門購票,邀請國中小棒球隊孩子進場觀賽,讓選手與觀眾共同感受國際賽事氛圍?」同時,企業也可支持基層運動與偏鄉體育,作為 ESG 中「S(社會)」的重要實踐:如緯來體育台在上屆亞運承諾協助選手圓夢,包含支持運動團體、年邁教練與偏鄉運動設備等。

NMEA
圖/ 數位時代

整合,讓台灣運動再次偉大

談到更長遠的發展,李鐘培再把視野從運動賽事拉高,綜觀台灣在更大產業版圖中的位置。以規模來看,臺灣 2024 年運動產業產值約 257 億美元,與美國約 5,200 億美元、日本 775 億美元、韓國 552 億美元相比,仍有相當大差距。

同時,儘管台灣出口總額已超越日韓,但其中約 80% 集中於半導體與高科技;相較之下,影音內容的國際化仍有巨大潛力。目前臺灣內容出口僅佔總出口約 0.2%,日本約 1.99%,韓國約 1.96%。

日本《鬼滅之刃》劇場版創下影史紀錄、全球票房達 6.4 億美元;韓國 BTS 則為韓國帶來約 46.5 億美元經濟貢獻。若臺灣內容產業能達到 2% 的出口占比,規模將達 128 億美元,仍有約 8.6 倍的成長空間。

而要走到那一步、讓內容走出去,媒體端也必須面對收視生態的結構變化。李鐘培指出,收視從無線三台時代,走到有線電視百家爭鳴,再到數位串流時代,關鍵不在頻道競爭,而在觀眾收視習慣與載具轉移。媒體必須自省內容是否具跨世代吸引力;廣告上則需整合電視的品牌效果與網路的轉換導購,協助客戶達標,同時避免過度置入影響觀眾體驗。

演講最後,李鐘培仍把焦點放回「整合」:號召各界持續共襄盛舉,成為運動員與運動產業最穩定的後盾。在大巨蛋啟用之後,賽事與內容的下一局如何開展,關鍵不只在一場比賽的熱度,而在於是否能成功整合資源,讓台灣運動、內容及娛樂經濟能乘勝而起,衝出更好的成績。

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