在台積電20多年,何麗梅:AI不能取代「這3種能力」!從管錢到管人,她最大的體悟是什麼?
在台積電20多年,何麗梅:AI不能取代「這3種能力」!從管錢到管人,她最大的體悟是什麼?

隨著「事求人」趨勢不可逆,世界級的缺才暴風圈不斷擴張,就連護國神山台積電也難敵威脅。在AI浪潮下,台積電企業永續資深副總經理何麗梅又是如何看見人才的新價值?(以下為天下學習 - Cheers快樂工作人於2023/11報導)

台積電近年陸續在美國、日本和德國設廠,經營版圖從一座小島擴大到世界三大洲,面對缺才荒,近年首開「海外交換學生」的創新育才模式。如此大的突破,反映了台積電正重新省視「人才」的價值。

在台積電資歷逾20年的何麗梅,2022年職涯大轉彎,改掌人才兵符,頭銜從財務長、業務資深副總,變成人力資源資深副總,如何在最短時間補齊人才彈藥庫,成為她的首要任務。

何麗梅曾受邀出席由均一平台教育基金會主辦的「2030教育AI年會趨勢論壇」,闡述台積電當前的育才布局,並首次對外分享她對於AI時代下的人才觀點。以下為她的致詞精華:

我做過很多工作,人力資源是最難的一個

午安,我是台積電人力資源副總,大家都叫我Lora。我在台積電20幾年,做過很多工作, 但我必須說,人力資源是最難的一個。

我常常跟大家講,我是從一個非常有邏輯的、談冰冷數字的(財務)工作,到有一半是數字、一半是人(編按:指業務工作),到了人資,就全部都是人。

每一個人對事情有不同的想法,所以我覺得非常難做,但我必須說,人才是最重要的。我們現在全球都要擴充營業基地,以前都講說沒土地、沒水、沒電啊,現在每個人都跟我說「沒人」。

AI時代:人不被取代的3個能力

今天的主題是談AI,其實AI很多年前就有,那時還不太曉得它會如何影響我們,可是你看看,現在每天都有很多AI圍繞在你身邊,像我今天出門時,用手機按一按保全就設定了,還可以用人臉辨識。

有人預測,AI 會讓10大行業消失,但消失的工作是什麼?不會消失的工作又是什麼?

我認為,先消失的是重複性高、有標準答案的工作,像台積電就用了很多AI在生產線上。

另一方面,過去3年碰到疫情,我們天天被客戶追貨,我們團隊也用很多AI維持跨國經營,讓我們在around the clock(不分晝夜)的狀況下,白天幫美國的工廠營運,到了晚上台灣人在睡覺,美國的工程師就處理台灣的貨。

此外,我們以前上課,就是小組在教室裡面進行,但現在憑藉AI ,參與的人可以有幾百人、幾千人。例如上禮拜我參加一個關於女性的論壇,現場有367人,外面有2,200人(編按:指觀看直播),這件事沒有AI就做不到。

而在這樣的環境下,人到底有哪些能力,是不會被AI取代的?我認為有3個能力。

第一,創新力。 所有創新的源頭,都是從人開始的,只是透過數位資訊讓它能夠普及,這意味著人的時間跟精力,可以花在創新這件事情上,影響更多人。

第二,溝通力。 為什麼Google要員工回來呢? 因為遠距的溝通效果不好,有些東西沒有真正的human touch(情感連結),是沒有辦法感受的,例如感動人跟被感動的能力。人與人的連結必須sit down together(面對面)才會發生,所以溝通力是比較難被AI完全取代的。

第三,終身學習的能力。 因為有AI,我們的學習可以更多元,可以當面學習、可以遠距學習、還可以跨國學習。像我現在就有一個成長團體,裡面有印度人、愛爾蘭人、美國人、北歐人、中國人跟日本人。我每天早上會發日出照給他們,當我發照片時,是他們的晚上。而當我隔天跟他們道早安時,他們會期待看到同一顆太陽。

從這件事來看,你不覺得世界變得很小嗎?大家的跨域合作更普及了。

把人才當資產,提前出海育才

「人」是台積電最大的資產,我現在特別對這件事感受很深,包括我們從全世界找人,用各種方法產學合作。

上個禮拜我們跟德國Dresden(德勒斯頓工業大學)、德國的科技部長簽了一個約,讓他們的學生大三時到台灣的大學,同時花2個月在台積電的新人訓練中心實習,7個月後回去當地念書,畢業後到台積電工作,可以在台灣,也可以在歐洲、美國。這是個很龐大的工程,但相當地有力量。

半導體做了很多晶片給AI使用,作為推動AI的工具,我們感到責任非常重大,但如何讓科技創造更多的美善,需要我們好好地思考。

本文授權轉載自《天下學習|Cheers快樂工作人》

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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