就算再便宜,為什麼誰都很難成為下一個UNIQLO、迪卡儂?紡織同行指出強大關鍵
就算再便宜,為什麼誰都很難成為下一個UNIQLO、迪卡儂?紡織同行指出強大關鍵

UNIQLO、迪卡儂、WORKMAN,這三家主打平價、機能性服飾的品牌,普遍受到消費者喜愛,但,真的「只要便宜」,就可以像是他們一樣賣得紅紅火火嗎?

UNIQLO、迪卡儂、WORKMAN.jpg
圖/ 扛布者-為紡織而活的男子

UNIQLO平價背後的底氣

身為做布與賣布的人,必須說紡織沒那麼簡單。就算真的可以賣到比他們便宜一半的價格,但仍然很難成為下一個UNIQLO。因為他們的強項不是只有便宜,更強大的是在價格之外—— 有著超強的組合跟設計

好比說,UNIQLO的發熱衣主要有三個保暖層級,從一般到最保暖依序是:HEATTECH一般款、極暖、超極暖。這三種會依厚度、材質與適合溫度帶來不同的保暖效果。

這對一般人來說很好理解,但對於行業內的人,要用怎樣的布料跟剪裁設計,搭配應用到不同的需求,就是件很困難的功夫了。

記得2024年1月從台北到紐約旅行。我從攝氏15度,跨到紐約第一天的0度,再到寒流來襲的-7度。一次就體驗了穿上UNIQLO一般款、極暖、超極暖三種材質的巨大差別。

HEATTECH.jpg
UNIQLO HEATTECH系列
圖/ UNIQLO

在台北這種濕冷、有冷氣團的氣候,一般款穿起來輕薄且沒有負擔感,對我們相當適用;而到紐約0-3度的氣候中,極暖款式中因為有更高含量的棉+舉丙烯睛,所以有更好的蓬鬆效果,蓄熱自然就來得更理想。

再到冷一點的氣候,因為伴隨著下雪的可能,如果發熱衣採用棉質的材料,反而會因為潮濕而影響保暖效果,所以UNIQLO又再改用聚酯纖維為主導,同時也增加布料重量,還有應用縲縈,讓身體降低因暖氣房中的乾燥空氣產生的靜電困擾。

從三種層級的小細節來看,可以感覺UNIQLO在細節上的用心,該品牌
每年也會再因回饋做細微調整。這是他們之所以受到大眾歡迎,非常關鍵的原因之一。

延伸閱讀:都是平價快時尚,UNIQLO和GU到底差在哪?為何GU價格更親民?一文看懂背後低價策略

迪卡儂:藉由車縫版型與打動細節,提升穿著體驗

再看目前在台灣有19家實體門市的迪卡儂(Decathlon)。

迪卡儂主力價位約500~2,500元。店內從百元入門到千元內機能款都有對應產品,且幾乎每個大運動類別(跑步、健身、戶外、球類、水上、瑜伽)都有一套從內到外的服飾解決方案,主打「一站買齊」,搭配門市試穿與體驗區。

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圖/ 侯俊偉 攝影

以迪卡儂的運動設計款而言,就算不使用昂貴布料,透過細節的打洞、車縫版型的調整,就能讓顧客在接觸運動時有更好的體驗。

以我自己訓練跑步的親身體驗,迪卡儂的確是個相當好的選擇。不容易因為布料初階而就感到悶熱(但就算衣服壞了,老實說也不可惜)。

WORKMAN:價格實惠又耐穿,背後是大量時間琢磨

另外一家主打平價的日常機能服WORKMAN,因為價格實惠、耐穿,同樣也受到消費者喜愛,先前才宣布將於2029年在台灣開店,引起熱議。

WORKMAN把機能發揮到極致的路線,也其實並不好走。畢竟要湊齊那麼多種原料搭配不同的應用場合,而非只是用一塊布、一種膜、一個吊牌打到底,這需要的也是大量的時間琢磨。

最近在試穿他的X-SHELTER背心。不得不說,保暖效果的確是一流,而且就重量來說也相當輕盈,就算版型陽春了點,但假設是以工裝、工作,粗活為主的用途,它絕對是最佳選擇,WORKMAN清楚自身的客群是什麼,所以選擇了對症下藥,用材質達到最高的物超所值感受。

所以,真的別再以為他們就單純是靠便宜打天下。

在價格有天花板下的前提,這些品牌所下的苦功比起高檔品牌來說,是只會更多不會更少的。畢竟要在減法成本中找到最大值,本身就不是件容易的事情。如果只看到它便宜的一面,不去解讀他後面各種專業的精華,那就無法看到品牌最令人讚嘆的一面了。

本文授權轉載自扛布者-為紡織而活的男子

延伸閱讀:快時尚巨頭倒一片,Uniqlo憑什麼逆風成長?拆解迅銷集團40年平價帝國之路

關鍵字: #UNIQLO
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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