AI失業潮來了?Anthropic揭「AI曝露度」研究:10大高風險工作,高薪白領最倒楣?
AI失業潮來了?Anthropic揭「AI曝露度」研究:10大高風險工作,高薪白領最倒楣?

重點一:AI 實際使用覆蓋率遠低於理論能力,電腦與數學類職業的理論暴露率達 94%,但 Claude 實際只覆蓋其中 33% 的任務。

重點二:AI 衝擊風險最高的工作者,反而是學歷較高、收入較高、以女性為主的白領族群,而非一般認知中的低薪、低技能勞工。

重點三:現有失業數據尚未出現可測量的 AI 取代訊號,但 22 至 25 歲年輕求職者進入高暴露職業的機率,在 2024 年已出現約 14% 的下滑。

2022 年底,OpenAI 推出 ChatGPT。接下來幾個月,大量研究機構快速發布「AI 取代職業」預測報告,結論幾乎清一色指向同一個方向:這波浪潮的受害者是重複性高、低技能的工作者。

這個直覺很合理,但資料說的是另一件事。

Anthropic 的研究員 Maxim Massenkoff 和 Peter McCrory 在 2026 年 3 月 5 日發表的勞動市場影響報告顯示,AI 衝擊風險最高的族群,反而是學歷較高、薪資較高、以女性為主的白領知識工作者——那些原本被認為最不需要擔心的人。

而當初的研究機構之所以預測失準,主因在於測量工具的設計本身。

所有人都在看「能做什麼」,卻忽略「正在做什麼」

過去三年,學界主流的 AI 暴露研究採用的是「理論能力」框架。最具代表性的是 Eloundou 等人在 2023 年發表的研究,核心邏輯是:如果一個大型語言模型 (LLM) 能讓某項任務的完成速度提升至少兩倍,這項任務就算「暴露」。

這個方法論的問題不在邏輯,而在前提。它假設技術能力等於實際部署,卻沒有驗證這兩者之間的距離。

Anthropic 把自家的實際使用資料拿出來對照。結果顯示:電腦與數學類職業的理論暴露率是 94%,但 Claude 在這個類別的實際任務覆蓋率只有 33%。行政事務類職業的理論暴露率同樣高達 90%,實際情況更低。

這個落差不只是數字問題,它意味著過去三年的大量預測,是建立在一個從未被驗證的假設之上。Massenkoff 和 McCrory 將此稱為「Observed Exposure」(實際暴露率)。

他們的計算結合了 O*NET 職業任務資料庫、Anthropic 自身的 Claude 使用資料,以及 Eloundou 等人的理論評分,並在加權時讓自動化使用(API 流程)的權重是輔助使用(人工協作)的兩倍,因為前者對就業的直接衝擊更大。

被 AI 瞄準的,不是低薪勞工

計算結果,實際暴露率排名前十的職業依序如下:

這份清單的組成,已經和「AI 取代低技能工作」的敘事出現明顯偏差。但更大的反差在人口結構。
報告引用美國人口調查局 (CPS) 的資料,比較「暴露程度最高四分之一」與「完全未暴露」的工作者在 2022 年 8 月至 10 月(ChatGPT 推出前三個月)的特徵。

高暴露族群相比低暴露族群:

  1. 女性比例高出 15.5 個百分點
  2. 擁有學士學位的比例高出 23.8 個百分點
  3. 擁有研究所學歷的比例高出 12.8 個百分點(從 4.5% 跳升至 17.4%,約四倍差距)
  4. 平均時薪高出 47%(32.69 美元 vs 22.23 美元)

這個結構顛覆了「AI 先衝擊最脆弱族群」的直覺預設。第一批面臨結構性威脅的,是那些被認為受過足夠教育、擁有足夠技能、薪資相對高的白領工作者。

各大職業被AI覆蓋的程度
在這張圖中,每一個「扇形」就是一種職業大類,比如管理、商業與財務、電腦與數學、法律、教育、醫療、服務業、建築營造、運輸等。從中心往外越長,代表「這個職業裡,有越多工作內容,理論上/實際上可以交給 AI 做」。
圖/ Anthropic

哪些工作,跟 AI 最遙遠?

該研究也指出,大約有 30% 的勞工所在職業,AI 覆蓋率是 0%,也就是說:這些工作的細項任務,要嘛理論上就很難用 LLM 取代,要嘛目前至少在 Claude 的實際使用資料裡幾乎沒看到。

研究終點出名幾種典型例子:

  • 廚師、調酒師、洗碗工
  • 救生員、更衣室服務員
  • 機車修護技工(motorcycle mechanics)

而從雷達圖整體來看,整個大類裡面現在 AI 幾乎碰不到的,主要集中在:

  • 農業(Agriculture)
  • 建築與營造(Construction)
  • 安裝與維修(Installation & repair)
  • 生產製造(Production)
  • 運輸(Transportation)
  • 餐飲服務、場地維護、個人照護、保全等「實體服務」類

這些共通點很直覺:需要「在現場動手」、「操作機具」、「移動實體物品」或「面對面身體互動」的工作,LLM 再強也只能寫 SOP、做排程,沒辦法直接替你完成核心產出。

這些工作,是消費型人形機器人普及後才會被影響的行業。

為什麼失業數字沒有爆衝?

到這裡,讀者可能會問:既然暴露率這麼高,為什麼失業數字沒有爆衝?

Massenkoff 和 McCrory 的回答很直接:目前的確沒有。

報告將 2016 年至 2025 年間,高暴露與低暴露工作者的失業率走勢對照。兩條線在 ChatGPT 推出前後幾乎平行,統計上的差異量(後 ChatGPT 時期的差異均值為 +0.002,標準誤 0.0019)在統計上與零無法區分。

報告也坦承這套框架的偵測門檻:根據信賴區間估算,若失業差距達到 1 個百分點,才有機會從這份分析中觀察到。

但失業率沉默,不代表市場無聲。真正出現訊號的地方是年輕人的求職率。

研究者追蹤 22 至 25 歲工作者在高暴露與低暴露職業之間的就職率變化。在 2020 至 2021 年的疫情波動之後,兩條線在 2024 年開始視覺上出現分離:低暴露職業的月均就職率維持在 2% 附近,而高暴露職業的就職率下降了約 0.5 個百分點。

ChatGPT 出來後,年輕人想進「高 AI 曝露」白領職業變得比較難
這張圖在追蹤 22–25 歲年輕人「換到新工作」的機率,分別進入兩種職業:一種是最容易被 AI 影響的高曝露職業(紅線),另一種是幾乎沒被 AI 用到的職業(藍線)。上半部的折線圖顯示,兩組人在疫情前後的起伏大致同步,但從 ChatGPT 釋出後(虛線之後),紅線開始一路往下掉,代表年輕人新加入高曝露工作的比例明顯下降;藍線則大致維持在穩定水準。下半部的藍色曲線把這個差距用「差異中的差異」算出來:零軸以上代表高曝露職業比較好進,零軸以下則是比較難。可以看到 2023 年之後曲線長期落在負值區間,「Pool
圖/ Anthropic

後 ChatGPT 時期的平均估算是:年輕工作者進入高暴露職業的就職率,相較 2022 年下降約 14%,且這個結果在統計上剛好達到顯著水準。25 歲以上的工作者沒有出現同樣的現象。

這個訊號的解讀需要謹慎。被擋在門外的年輕工作者,可能是留在原有工作、轉往其他職業,也可能是回學校讀書。招聘數據本身的調查誤差也比失業數據更大。報告明確標注這只是「suggestive evidence」。

大門在你意識到之前就已縮小

報告結尾提出一個後續觀察重點:追蹤高暴露領域的應屆畢業生,看他們如何在勞動市場中找到位置。

這個問題的答案,很可能在三到五年內變得清晰。目前在大學攻讀會計、法律、資訊、金融的學生,正在累積高暴露職業所需的證書。但他們畢業時面對的,可能是一個招聘大門已持續縮小了好幾年的市場。

Anthropic 這份報告本身也有侷限——測量工具基於 2023 年初的 LLM 能力,且僅能捕捉「失業增加」這種型態的衝擊。若 AI 帶來的是薪資壓縮或職涯天花板下降,這套量尺不夠靈敏。但在衝擊還不清晰的時候,它至少是一把開始對準的尺。

失業率沉默,不代表市場靜止。更安靜的衝擊是:門在你意識到之前就已縮小了。

延伸閱讀:不只軟體工程師遭殃,白領大失業潮要來了?MIT最新報告:AI已能取代逾1成美國勞動力!

資料來源:Labor market impacts of AI: A new measure and early evidence(Anthropic, 2026)

本文初稿為AI編撰,整理.編輯/ 李先泰

關鍵字: #Anthropic #Claude
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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