大學國際學生增加，也正在改變校園零售需求。全家與醒吾科技大學合作開設首間東南亞文化特色校園店，因應校內逾1900名境外生，導入逾百款東南亞商品、清真標示及多語服務，並配置7台智能販賣機。全家更與20所大專校院合作，目前外籍員工已逾700人，從校園消費進一步布局國際人才。
隨著大專校院國際學生增加，校園便利商店服務的消費族群也正在改變。全家便利商店2026年9月14日宣布，與醒吾科技大學合作開設全台首間「東南亞文化特色校園店」林口醒大店，因應校內超過1,900名境外學位生需求，導入超過百款東南亞商品、清真標示、多語系服務，並在校園設置7台智能販賣機。
這間店不只鎖定國際學生的日常消費。全家自2023年起布局外籍人才培育，目前外籍員工已超過700人，來自馬來西亞、越南、印尼、緬甸、柬埔寨、泰國等9國，任職門市占全家店舖超過1成。此次校園店也將結合產學合作，讓國際學生從消費者進一步接觸零售業工作與就業機會。
醒吾逾3成學生為境外生 便利商店增加東南亞商品、多語服務
醒吾科技大學目前境外學位生超過1,900人，占全校學生超過3成，其中越南籍學生超過1,000人。當校園學生組成改變，從吃什麼、如何使用店內服務，到語言溝通，都形成不同於一般校園門市的消費需求。
全家林口醒大店位於醒吾科技大學生活大樓一樓，賣場面積超過40坪，以「語言、生活、飲食、文化、職涯」5個面向規劃服務。
其中最直接反映國際生需求的是商品結構。店內設置6座東南亞商品專架，導入超過百款東南亞特色商品，並具備HALAL清真標示；學生也可透過全家APP的「東南亞友善地圖」，查詢店內印尼、越南、泰國及菲律賓風味商品。
服務方面，門市設置多國語言的調理飲品菜單，FamiPort及ATM也提供多語系操作介面，並提供包裹寄取、購取票等服務，校內師生另享95折購物優惠。
空間則加入東南亞文化元素，店外以越南法式窗花、色彩與幾何圖騰設計門面，店內設置以越南招呼用語為主題的多語文化故事牆。
不只開1間店 7台智能販賣機深入教學大樓、宿舍與體育館
除了生活大樓內的實體門市，全家也在醒吾校園配置7台智能販賣機，包括飲料販賣機及鮮食雙溫櫃智能販賣機，分布於教學大樓、宿舍、體育館等不同場域，形成「一店多點」的校園零售模式。
智能販賣機提供MyFamiPay、全盈+PAY及信用卡等支付方式，希望補足學生在課間、用餐等不同時段的採買需求。
相較只靠單一便利商店承接校園人流，「一店多點」的模式將鮮食、飲料等商品延伸至學生上課、住宿與運動的場域，也擴大便利商店在校園內可以接觸的消費情境。
外籍員工超過700人 全家從校園消費進一步布局人才
全家此次布局另一個重點則是「人」。
全家自2023年啟動外籍人才培育計畫，目前已與全台20所大專校院建立產學合作，提供來台國際學生在學工讀、實習及畢業後就業銜接機會。
截至目前，全家外籍員工已超過700人，來自9個國家，任職門市占全家店舖超過1成。醒吾科技大學則自2025年起與全家展開產學合作，透過工讀、實習及就業銜接等方式，讓國際學生累積工作經驗。
全家表示，未來也將在林口醒大店不定期舉辦國際生職場體驗營，提供實務學習機會，希望讓校園門市除了滿足日常採買，也成為國際學生認識零售產業與職涯的場域。
醒吾科技大學校長劉晉立表示，面對高等教育國際化與新南向人才培育趨勢，學校除了招募國際學生，也需要同步強化學習、生活與職涯支持。此次門市進駐，希望從多語服務、東南亞商品及文化空間等面向，回應國際學生在校園中的實際需求。
從超過百款東南亞商品到外籍人才培育，全家此次校園店的意義不只在於新增一個便利商店據點，而是隨著校園人口結構改變，重新調整商品、服務與人力布局。當國際學生逐漸成為台灣大專校園的重要族群，如何服務這群消費者，同時銜接其在台就業需求，也成為零售業正在開發的新市場與人才來源。
（本文出自食力foodNEXT）
