你是否也被最近的風波不斷的食品安全事件影響每日用餐時的心情呢？除了成分和標示問題之外，其實食品的保存期限也同樣重要。然而，食品新鮮與否，並不是每次都能從食物的外觀一眼分辨出來。
由新創公司Insignia Technologies所開發的聰明標籤，就是能讓民眾一眼就看出冰箱裡的食物開封了多久。這款標籤上共有三個區塊，分別是「剛開封(Just Open)」、「盡快食用(Use Soon)」和「已過最佳食用期(Past Best)」。食物開封後，隨著時間經過，標籤上的顏色也會從淡橘色漸漸變成紫色，讓保存狀態一目了然。這樣不僅能讓民眾吃得安心、健康，也可以有效減少浪費，不會再因為忘記食物開封多久而隨意丟棄。
Insignia Technologies創立於2012年，創新且實用的產品也屢獲許多創投的心。最近才剛獲得一筆約90萬歐元的資金，由Equity Gap領投，Highland Venture Capital、Scottish Investment Bank、University of Strathclyde等跟投。
資料來源：BBC News
圖片來源：Insignia Technologies
