熱賣商品.創新市場.生活變化.產業策略
熱賣商品.創新市場.生活變化.產業策略
2006.02.01 |

35 Google將成為台灣代工廠的新老闆 「Google要做PC」堪稱今年科技業最八卦的網路謠言,這一則謠言甚至連售價、通路、時間都清清楚楚,而且還在上了《洛杉磯時報》報導。即使Google公關發言人否認其事也不能平息疑惑。創辦人賴瑞在CES展的專題演講(keynote)中,分享他對「萬用連接器」,以及國際非營利組織推行的「100元電腦」想法。賴瑞提出疑問:「為什麼沒有一種連接器是可以連接所有電子裝置的呢?」他的這項舉動,也被媒體捕風捉影揣測是為Google PC暖身的說法。 有趣的是,網友對於Google PC或是Google OS的反應一片叫好,期待他們心目中的草根英雄能與戴爾、微軟等企業對抗。手上握有充沛現金資源的Google,不是沒有可能進入硬體業。軟體網路業現成的例子就是微軟,當初不計代價力推Xbox電視遊樂器,如今看來漸入佳境。 在這個跨界時代裡,沒有什麼不可能的事。以PC市場態勢底定的情況看來,Google沒必要淌渾水,但是輕薄短小的手持裝置,倒是Google可以發揮優勢的機會。Google現在已與硬體廠商合作的有Google talk與Google Earth服務,前者與一般手機業者,後者與黑莓手機合作。何況有台灣廠商全球一流的「4C」(電腦、通訊、消費性電子、汽車電子)研發製造實力做後盾,Google要推出自有品牌硬體,也是指日可待的事情。 36催收成為好生意 今年許多銀行員的職務將被迫異動,尤其是過去從事個人放款業務的人,最近都調往急需人手的催收部門。據統計,各銀行現金卡與信用卡呆帳金額接近600億元,而這些呆帳銀行無力承攬,多數都是整批賣給不良資產管理公司(AMC),或是部分交由民間的資產管理公司代為催討。這些資產管理公司做的是無本生意,既不用承受資金壓力,也不受銀行公會的約束,單純做的是「代工」,還可以從每筆追回的帳款中,賺取20到50%不等的佣金;或是用極低的價格去吃下整批銀行的壞帳,但只要追討回來的金額超過買進的價格,就等於是多賺了。銀行業者指出,國外大型資產管理公司,不但債信評等可以拿到A級,而且每股盈餘高達十幾塊,是銀行業者的數倍。 37 LOHAS——好好地健康生活著 LOHAS是美國一群注重生活品質的菁英帶動的生活概念,就是「Lifestyle of health and sustainability」的縮寫,談的是「考慮到健康和環境,能夠持續的生活型態」。簡單來說,就是統合這一陣子的瑜珈熱潮、健康導向、慢步調生活或生態互動等潮流的價值觀。包括知名女星瑪丹娜、安潔莉娜裘莉,都是LOHAS主義的擁護者。 吃有機餐、喝有機飲品、香療針灸等多元化商品今後將陸續增加,個人成長與生態生活也將應運而生。永豐餘集團第二代何奕佳就是投入生機產品開發,連自己的婚禮都大力推廣此概念。而有著緩慢步調的村莊或旅館也頗受歡迎,不同於觀光地之旅,而是去拜訪普通的小村莊,置身於大自然之中,和村人一起生活或是體驗農業、林業等,盡情享受大自然和鄉下的感覺。 38部落格成繪本作家溫床 一個7年級女生,以「彎彎的部落格」在去年爆紅。從2004年10月開設至今,瀏覽人次超過800萬,每天都有數萬人次訪客,經常位居無名小站人氣排行榜第一名。她以一系列生動的手繪圖案,紀錄草莓世代的心情點滴,創造出超人氣的MSN大頭貼下載風後,出版社幫她出版《可不可以不要上班-彎彎塗鴉日記》一書,不但成為暢銷書,彎彎也被封為網路塗鴉天后,榮登金石堂年度風雲人物。 如果說從蔡智恆的《第一次親密接觸》創造出「網路文學」名詞,之後出現藤井樹等一堆網路作家,是BBS佈告欄時代的網路風潮;彎彎的成功故事則是部落格時代中,由於網路環境進步造成圖像易於分享、流傳的一頁傳奇。下一波的暢銷書,可能就是來自部落格的塗鴉繪本。 39中型企業bye bye 為了走出PC業低毛利泥沼,也為了迎向新的跨界市場,產業合縱連橫的消息還將持續發生。各大外資分析師也認為大者恆大產業持續發生效應,接下來兩、三年,組織將走向兩極化現象,會留存下來的只有掌握金流的大鯨魚,以及充滿彈性與創造力的小蝦米。 研華董事長劉克振在與華碩合資成立研碩電腦的記者會上就直言,中型企業雖然有不錯的客戶基礎,但受限產能,不敢接大單,但小單各方又搶得兇,幾乎毫無利潤可言,要突破困境,就必須尋找互補對象合作。做為工業電腦龍頭的研華都有如此的感觸,營收在500億以下的中型企業,可得好好靜下心想想,到底是找個富爸爸?還是如同精英與大同的例子,趕快結黨聯盟? 40做好準備不怕禽流感 今年1月在北京由全球700多個國家、國際性組織代表召開的「禽流感防控國際籌資大會」上,美國、歐盟、世界銀行等主要與會者籌措了19億美元要來對抗禽流感,希望能夠準備周全,確保經濟活動仍可正常運作。 41買精品不如投資精品概念股 光買名牌很遜,投資精品概念股現在最in,不但報酬率高,股價也相對穩定。在台灣可以買到「百利達全球精品企業基金」,投資標的包含L'Oreal集團、資生堂化妝品公司、LVMH集團和哈雷機車,績效亮眼。 42實體書店營造氣氛賣書 根據ACNielsen「2005年全球消費者線上調查」,書籍是網路購物最受歡迎的品項,為了求生存,傳統書店面轉而強調書店的空間氣氛感。誠品旗艦店的博物館設計,新學友敦南總店門市改裝,就是這道理。 43縣市行銷四大天王出列 從屏東東港黑鮪魚季到帕華洛帝台中開唱,台灣縣市行銷不但比創意,還拚國際化。如今,蘇貞昌出任行政院長,胡志強連任台中市長成功,台北文化局局長廖咸浩與新聞局長羅智成,都是縣市行銷的幕後推手。 44亞洲品牌併購大考驗 去年最受矚目的產業大事,就是聯想與明基併購歐美知名品牌,楊元慶與李焜耀對合併未來都極具企圖心,但在經營上還未交出好成績。亞洲企業經營品牌行不行?今年股東會上將是一個嚴格的考驗,許多人都非常期待。 45新興歐洲基金值得投資 去年全球表現前20名的股市,七成是新興市場,其中俄羅斯、土耳其、捷克等國家,皆有兩位數成長。跨國企業把歐洲生產基地東移,東歐經濟逐步增長,國家信用評等上揚,預計今年股市表現不會讓人失望。 46南韓用手機簡訊政令宣導 南韓政府今年將推動用手機文字簡訊發送政府公告的措施,民眾可以直接在手機上收到交通違規通知或者宣導政策訊息,預估將會幫南韓政府省下120萬美元支出,而且可以確保民眾都收到宣導訊息台灣政府如果要省錢,提升行政效率,真的要向南韓學學。 47iPod帶動搞自閉產品大賣 現代人生活緊張,光療傷還不夠,最好能夠躲起來,暫時與世隔絕才能放鬆。iPod這類的音樂播放器就是最典型的「搞自閉」產品,耳機一帶上,音量調到最大,什麼都不用管,滿足人們想要找回自我的私心。 48隨身帶筷子做環保 很多上班族的公事包裡,現在都放有筷子,有人是看了報紙寫著「免洗筷經漂白含致癌物」,或是「免洗筷裡藏寄生蟲」,於是開始在上餐廳時自備一雙筷子。無論如何,少用一雙免洗筷,就是一種為地球做環保。 49台灣純愛作家市場大好 《在世界中心呼喊愛情》和《電車男》這類描寫戀愛氛圍和某個場景記憶的純愛風在日本大行其道,反觀台灣書市張曼娟、藤井樹仍是票房保證,出版商若能發掘年輕一輩純愛作家,保證大賺一票。 50變現私密旅遊經驗 新世代旅行家擁有靈活的商業頭腦,懂得尋求企業贊助,更將一次旅行經驗加工成小說、影像。要出名的話,就要有特色,預期今年會出現足跡遍及印度、土耳其、西藏、新疆、中東、非洲等險惡區域的旅行者身影。 51線上遊戲帶動業外收益 虛實混雜的線上遊戲,讓許多人不可自拔:「天堂」天幣換台幣,「仙境」寶物來拍賣。台灣網路購物的市場規模今年預計將成長50%,達到900億規模,網購業者一定得好好利用線上遊戲平台這塊大餅。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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