[蘇麗媚] 分裂與新生|數位時代 BusinessNext

在網路時代，內容可以怎麼樣創造價值呢？許多人告訴我的答案是：電子商務。隨著應用普及與技術進步，電子商務發展至今，確實有了很不一樣的面貌，在行動與社群的相互作用下，需要的是一種更準確且兼具感性的模式。就如同網路家庭董事長詹宏志先生所說的：過去在網路上我們對「多」有期待，現在我們得要知道使用者要找的是哪一棵樹。更重要的是，它有時是一種生活方式。

先來談談準確。在行動應用的年代，我們因為個人化導向，因而能夠抓住一些很細微的東西。從做生意的角度，準確性帶來的意義，不應
該從來客量減少來評估，而是它能夠降低來客的成本。比如《數位時代》上一期未來商務介紹的巴西飛雅特直播門市，就是一個好的例子。這種準確性，不僅僅是電商業者去定義自己的目標消費族群，也包括業者未來在產業中的位置。

針對消費端的部分，電子商務目前發展的趨勢在於，必須在過去平台的功能性之上，再加入所謂的娛樂性。娛樂性表現的方式，可能是賣家與買家之間直接議價的過程、可能是姐妹淘一同逛街的討論，或是把玩不同商品的比較過程。

對比過去實體店與消費者的關係是「一次性」的，網路上的每次消費，其實是下一次購買關係的開始，消費者的經驗分享會是另一個消費者搜尋的開始，所以當你能準確找到客戶，又能愉快互動，商務成交率自然提高。

在所謂的娛樂性考量下，整合影音元素將是電子商務下一波的發展重點。美國曾經有個網站DealitLive，它的模式就很有趣，把「購物台」的概念帶到網路上，讓賣家以10分鐘為單位，可以錄一段影片或是透過直播的方式，在線上賣自己的商品，同時也提供一個聊天室，買家可以即時打字給賣家。不過，因為它在2009年就推出，不論頻寬或互動技術都沒有現在成熟，在當時雖然引起話題，但經營結果並不是太成功。然而就現今的環境，這個模式滿足C2C的社群互動需求，其實大有可為。

在這樣的變化之下，也意味著產業分工角色會越來越精細，比如YouTube日前釋出最新廣告機制，將開放廣告商在影音廣告中內嵌商品價格、影像和購物連結按鈕，它們將自己的平台角色做到極致。

但也有人反其道而行，來自芬蘭的Videoly，就將目光放在協助電商業者進行影音行銷，成功走出一條創業之路，去年獲得15萬美元的創投資金。他們提供Videoly的軟體套件，消費者只要在瀏覽器上先安裝好，當你去像是Amazon這類購物網站買東西時，它會主動在YouTube上尋找相關產品的開箱文等影片。對消費者而言，少掉了搜尋時間，增加對物品的理解；對商家來說，也節省內容行銷的成本。除了搜尋之外，Videoly也提供相關影音內容的製作，把過去在影視產業裡的影視製作公司，放在不一樣的產業裡，造就自己新的產業位置。

回到我身為內容產製者的角色，這些變化也引發我的反省，過去都是整合電子商務，但反過來，也許我們應該把自己想成是一個電子商務公司，然後產製相對應的內容，在原來的社會角色中進行分裂與新生，才是推動產業進步的開始。

抗生素曾是現代畜牧業控制疾病的重要工具，但當抗藥性（AMR）成為全球公共衛生議題，如何兼顧動物健康與養殖效率，同時降低對抗生素的依賴，也成為畜牧產業的轉型課題。作為桃園市政府青年事務局成立「桃園天際線加速器」的進駐團隊，洺鈞畜產科技正試圖從桃園提出解方，而這個問題，執行長楊舒翔已經思考近十年。

畜牧系出身、研究所專攻微生物免疫與動物疫苗的楊舒翔，走進畜牧現場後發現，面對疾病風險，部分養殖戶仍會在好發疾病的時間點提前投藥。「微生物的成長速度，比我們研發對抗它的武器來得更快。」與其不斷追著細菌開發新的抗生素，他開始思考：能不能從飼養源頭降低動物對抗生素的依賴？

技術做得出來，農民為什麼要用？300萬元換來的創業一課

於是，楊舒翔他投入全程無抗生素養殖（No Antibiotics Ever，NAE），以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方，搭配飼養管理，協助雞隻維持健康，降低疾病發生後必須使用抗生素的機會。據團隊統計，目前已累積飼養超過200萬隻無抗雞，並透過SGS檢驗雞肝，確認相關抗生素及動物用藥未檢出。

有技術，不代表生意做得起來。2017年楊舒翔第一次創業，開發草本飼料添加產品，再把技術賣給養殖戶。但對農民而言，改變熟悉的飼養方法不只增加管理成本，也代表必須承擔未知風險。「農民最在意的就是，換了新的方式會不會變麻煩？用了之後，我能不能多賺一點？」

第一次創業最終在2018年底收場，燒掉超過300萬元，卻也讓楊舒翔看懂：無抗養殖要成為產業，不只技術有效，更要讓參與其中的人有利可圖。2020年重新出發，在一位廣告業前輩建議下，他決定不再只賣技術，而是自己跳下來整合供應鏈。這一次，洺鈞畜產開始收購無抗雞隻、串接加工與通路，建立自有品牌「職人雞」；同時依農民、飼料廠與餐飲通路需求，提供添加產品、契作等服務。「技術再好，也要能真正走進現有的商業體系，才有辦法把生意做起來。」團隊也從「賣技術」，轉向可以依市場需求重新組合服務的無抗養殖平台。

不只讓雞不用抗生素，更要讓農民願意不用

商業模式改變後，楊舒翔說服農民的方法也變得簡單。「今天市場一隻雞收100元，我110元跟你收，你要不要跟我做？」透過較高的收購價格，降低農民轉換飼養方式的風險。依團隊統計，合作農民收入平均增加約10％至15％，市場收益再投入產品與養殖技術研發，形成「NAE價值飛輪」。洺鈞畜產也陸續將無抗養殖延伸至生鮮雞肉、滴雞精、常溫滷蛋白等商品，把原本位於養殖端的技術帶進消費市場。

然而，當技術與市場愈做愈廣，第二次創業也出現新的問題：有限資源該押在哪裡？研發如何持續？下一個市場又在哪裡？這一次，楊舒翔開始善用桃園市政府不同計畫與基地，依企業成長需求，補上研發、經營、市場與國際化能力。

從研發、永續到出海，楊舒翔借力桃園「資源拼圖」

楊舒翔很清楚不同資源能解決什麼問題。需要研發驗證時，團隊透過桃園市SBIR等資源持續研究；當多年累積的成果不知道如何向市場說明時，桃園市政府提供的永續培訓與業師輔導則協助團隊盤點過往成果、建立影響力報告，把無抗養殖帶來的農民收益與環境效益，轉譯成企業與市場能理解的永續價值。

產品與服務愈做愈多後，Meet 桃園＋的企業業師、前全聯實業股份有限公司副董事長謝健南也協助團隊重新檢視資源配置。他提醒楊舒翔應該要做減法，把有限資源集中在核心業務。「他是真的走過商業的人，才會直接給出很商業、很具體的建議。」對曾花300萬元理解「技術不等於生意」的他而言，這類實戰經驗也降低了第二次創業的試錯成本。

桃園的國際加速資源，則改變楊舒翔對市場邊界的想像。過去他認為畜牧技術的機會可能僅限台灣或亞洲；接觸海外創業者、投資人與產業市場後，他開始確認，降低畜牧業對抗生素的依賴並非台灣獨有的問題，也讓下一階段目標從台灣市場，走向輸出添加產品、養殖SOP與技術服務。近期由桃園輔導的群眾募資計畫，則補上直接面對消費市場的最後一哩，協助團隊把近十年的技術、供應鏈與品牌故事，轉譯成消費者聽得懂的市場語言。取得桃園市政府提供的資源後，團隊也主動追加預算與自身人脈，進一步放大效益。

「所有的資源都在這，你要試著自己去拿，而不是被動等政府來救你。」對楊舒翔而言，桃園提供的是企業成長的支點，「當政府給你資源的時候，你自己也要把事情做好，才有可能借力使力，把自己拱上去。」

從桃園走出去，把無抗養殖變成可以輸出的系統

楊舒翔的下一步是將添加產品、養殖SOP、技術輔導與供應鏈經驗進一步模組化。未來進入不同國家時，不一定複製「職人雞」品牌，而是依當地產業需求，輸出添加產品、養殖技術、顧問服務，甚至整套無抗養殖系統。「當你把這些東西模組化、拆開來之後，就可以直接複製到世界各地。」

從燒掉300萬元才理解「技術不等於生意」，到整合農民、通路與消費市場，再善用桃園不同創業資源補足成長能力，洺鈞畜產第二次創業建立的，已不只是一隻不用抗生素飼養的雞，而是一套讓農民願意做、市場願意買，也有機會向海外複製的無抗養殖商業模式。

洺鈞畜產挖貝募資計劃：https://wabay.tw/projects/drchicken?context=referral_from_marketing&locale=zh-TW&ref=b3edb9d200