在雙11的折扣戰之外，直播或許是你該注意的下一個關鍵字|數位時代 BusinessNext

直播結合電商，娛樂化是新趨勢？

但直播之於電商的意義究竟是什麼？「導購」，或許是最直覺的目的，但「互動」或許才是電商整合直播的真諦。就像阿里巴巴集團執行長張勇在雙11大會上是這麼說的：「以互動為代表、直播為載體，將消費娛樂化進行到底。」他用這句話宣告零售新趨勢的到來，也說明今天這場競賽已經不能再只是殺折扣、發圖文，還得有更多的娛樂、更多的互動，才能抓住客戶。

而就阿里巴巴在10月23日舉辦的雙11預熱活動創下8小時累積700萬人次直播觀看紀錄，並且在天貓雙11狂歡夜晚會當天四小時內創下與網友68億次的互動量來看，阿里巴巴在直播和電商的結合上已經頗有成績。

就算銷量沒有顯著提升也是一種成功？

回到台灣，今年首度結合電視購物和網路購物兩大通路，預計今晚要舉辦大型雙11直播晚會的momo，其實也有相似的想法。對於這次多頻道同步的大型直播實驗，momo電視事業資深協理謝友甄說：「和過去的銷量比較，如果(因為直播)可以賣得比較好，很好，但即便銷量比過去差一點點，也算成功。」

雖然砸大錢請來網紅，花了一個多月時間大費周章構思節目，並空出2個超過150坪的數位HD攝影棚，用10台攝影機同時進行作業，搭配APP、FB和LINE等社群直播，提高人力物力資源籌辦了這場直播晚會，但讓人意外地，momo雖然預期直播觀眾數可以比平常熱門直播的2萬人增加3倍以上，但他們卻不期待銷售金額會因此看到顯著彈升。

謝友甄解釋，這一方面是因為這是他們第一次做這樣的嘗試，有太多的未知；另一方面，他們其實更希望能夠藉由雙11這個消費者最有感的時機，找出電視購物和網路購物的新方向，也希望網紅和電視購物專家可以擦出新的火花，更重要的是幫momo抓住更多年輕客群。

相對於銷售量提升，和客戶的互動更重要

另一邊，兩岸電商代運營業者樂利對於直播和電商的整合也相當有感。樂利數位執行副總暨共同創辦人陳柏良觀察，直播對銷量會帶來一點幫助，但卻不是他們在評估直播這項工具是否成功的重點。

他解釋，現在他們最關注意的焦點其實還是在「流量成本愈來愈高」這件事上。因此在看待直播電商這件事時，他們背後的思考其實是「客戶關係管理」。

簡單來說，在網路流量成本，特別是新會員取得成本持續往上的狀況下，如何讓老會員回購，提高客戶忠誠度變得比過去更重要。所以他們想做的，其實是藉由直播的特性，增加和消費者的互動，一方面讓用戶有機會，也更願意了解品牌和產品，同時間，他們也能夠藉此更了解用戶的需求和想法。

還有一點很重要的是，不論是在Facebook，或是天貓進行直播，目前都是免費的流量導入，對他們來說更沒有不利用的理由。

直播不只是技術，內容創意更重要

不過不論是為了直播導購目的，或是更長遠的客戶關係經營，如果不能有效經營直播，確實達到互動效果，恐怕也是白搭。終究，這不是一場技術競賽，對內容創意的需求成分還是更高一點。就像謝友甄說的，如果未來momo要常態性結合電視購物和網路購物做直播節目，其實不是不可能，但大前提是，「總不能永遠都是購物專家和網紅PK購物吧?」

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。