引進新型態獲利機制,顛覆既有市場規則的玩家!四大類型比一比
引進新型態獲利機制,顛覆既有市場規則的玩家!四大類型比一比

本文摘自:《獲利思考》,時報出版

在本書中,我們將稱呼把新的競爭規則帶入既存業界中的競爭者為「競爭規則顛覆者」。

下列圖表是將改變了競爭規則的競爭方式統整為四種類型的矩陣。矩陣的橫軸為是否有提供新產品及新服務又或者是否已經有了的產品以及服務。另一方面,縱軸則是針對該業界至此之前被認為理所當然的獲利方式,是否有提出新型態的獲利形式。

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圖/ 獲利思考

是否提供新產品或服務?

矩陣的橫軸表現出的是,是否有出現此前其他公司所沒有提供的新產品或服務。

位在矩陣右方的,就是那些會藉由提供新產品與服務而引起規則顛覆的競爭者。新市場不同於既有企業發展事業的既有市場,不會直接參與競爭,但是一旦新市場取代了既有市場,對既有企業來說,就會是個威脅。

另一方面,位在矩陣左方的是,不在新市場而是在既有市場競爭的競爭者。可是即便提供的是既有的產品與服務,這些競爭者卻會藉由改變成本結構、附加服務、業務程序、獲利模式等來改變競爭規則。

不論是哪一種,都是提供既有的商品與服務,但卻都展現出不同於此前的提供方式而獲得成功。

是否已引進了新的獲利機制?

縱軸是針對此前被該業界視為理所當然的獲利方式,是否有創造出新型的獲利機制。

位在矩陣下方的是藉由引進新型獲利機制而引起規則顛覆的競爭者。例如最具代表性的例子就是從前的唱片出租業,此前,對唱片業者來說,販賣才是常識,但這個例子則是把「出租」這個不販賣的機制導入到唱片業界中。

新型態的獲利機制被引進後,既有的企業要維持此前的獲利機制就會變得有困難。當然,也有不去改變獲利機制的競爭法。位在矩陣上方的就是這類競爭者。

競爭規則顛覆者的四種類型

破壞秩序型(Breaker)

破壞秩序型對既有企業來說是最強悍的競爭對手。因為他們會提供與此前幾乎相同的產品或服務,但獲利機制卻完全不同。這樣的獲利機制雖大受消費者歡迎,卻會讓既有企業陷入窘境。

手遊
與專門遊戲機一個遊戲軟體就要價數千日圓比起來,能在手機上玩的遊戲很多都是免費的,又或者是只要一百~三百日圓的程度。對消費者來說,就算不用邊走邊拿著專門的遊戲機玩,也能享受到免費或是低價的遊戲。

手遊到底要怎麼賺錢呢?來自於廣告跟購買遊戲道具。若廣告出現在遊戲畫面,手遊廠商就可以從廣告主那裡收到廣告費。

購買遊戲道具被稱為「免費增值」機制。可以在網路上販賣或是發送的電子產品在追加的製造成本上幾乎是零,譬如說在一百名免費使用的顧客中,有五名左右因為某種理由能成為優良顧客就夠回本了。

好市多
折扣店好市多被稱為「會員制批發商」,不成為會員就無法購物。好市多的特徵是,店內幾乎看不到店員的影子,商品量也很多,例如披薩麵團是一打在賣,水是兩箱在賣等情況。麵包的販賣量也是以一打為單位。這是承襲著要賣給業者時的方式而來,因此才會希望使用者要成為會員。若是成了會員就可以用批發價而非零售價格購入商品。

店鋪的獲利機制不僅限於商品的毛利。實際上,好市多幾乎能與營業利益相匹敵的就是會費的收入,而且這已經成為了利益收入的主要來源。

破壞秩序型是,①即便提供相同的產品與服務,也能藉由引入新型的獲利模式而產生出新價值來。②藉由提供上述事項給顧客,將既有企業的獲利機制無效化,同時,對既有企業來說,就算想模仿這項新的獲利機制也模仿不來,形成了進入壁壘(Barriers to entry),這也可以說是這類型成功的關鍵。

創造市場型(Creator)

市場創造型的獲利機制雖與前此的相同,卻提供了全新的商品以及服務。這類型不會侵犯到既有的市場,而是創造出前所未有的新市場,所以對遭受進攻的企業方來說,不是那麼令人討厭的競爭者。只不過,若新市場取代了既有的市場,就會成為很棘手的對象。

JINS的電腦用眼鏡 與現在一般認知用來「矯正視力」的眼鏡不同,電腦用眼鏡「JINS PC」以嶄新概念「守護眼睛」登場。這款眼鏡提出了空前的機能——藉由遮蔽有害光線(藍光),以減輕工作時眼睛的疲勞,才發售兩年左右,就賣出了三百萬副而成為大熱門。藉由從眼鏡這項既有商品中發現新用途,成功地開創了市場。而其獲利機制則與前此的眼鏡相同。

Aoyama Flower Market
青山Flower Market提倡在日常生活中也能使用花的概念,並大幅降價,讓顧客輕鬆就能買到花。而且他們不止販賣有進貨價便宜的花,也買入品質優良的花,用便宜的價格出售。

可是,這麼一來營利就會減少,若是不大量售出,就不會有利益。因此青山Flower Market和以往的花店不同,會在上下客較多的車站或是站前人潮較多的地方設置店鋪。若在日常生活中要用到花,就要有能衝動購物的地方。

就像這樣,該公司並沒有奪取既有鮮花店的需要,但又創生出新的需要來。

不論是哪一則事例,乍看之下,看起來都像是提供了和此前相同的產品或服務,但事實上,這些案例卻都著眼於此前未受滿足的需求而創造出新市場來。創造市場型就是:①不改變獲利機制,藉由產生出新產品與服務而開創出新市場、改變競爭規則。②這項成功的關鍵在於,將顧客本身都沒注意到的需求具體化。 

創造商機型(Developer)

創造商機型是以新型的獲利機制提供前所未有的新產品或服務。

Oculus Rift
各位知道美國的創業公司Oculus VR在開發中的頭戴式顯示器「Oculus Rift」嗎?實際上,索尼早已經發售了幾乎擁有相同機能的產品。那麼Oculus Rift究竟和這既有的商品有什麼不一樣呢?

其中一點是,交由顧客來完成產品。雖然也有像索尼那樣,由廠商準備好一切來販賣的方式,但也有像Oculus VR那樣將開發委託給第三者的。

Oculus VR以一台只要三百美元的便宜價格,將開發套件賣給想要的人。結果,不僅是專業的開發者與企業,許多一般的使用者也想要購買,因而開發出各式各樣的App。

汽車共享
汽車共享打造出一個會員組織,讓許多人之間可以共享汽車的使用。使用者只要登錄過會員一次,就不需要每次都進行繁複的契約手續。此外,在自家或工作地點附近的停車場等只要走路幾分鐘就能抵達的地點即可租到車,不需要再特地上網預約。

其獲利機制雖與租車近似,但特徵是,必需要繳月會費以及即使利用時間只有十五分鐘也行。因此費用也是約數百日圓左右就能使用到的方便價格。

創造商機型是:①以新的商業模式,提供給大家此前未有的產品或服務。②成功的關鍵是將想像具體化,也就是結合imagination(想像力)與innovation(創造力),打造出全新的商機。

改革流程型(Arranger)

若不論是產品、服務還是獲利機制都和既存者相同,那麼又該怎麼來改變競爭規則呢?改革流程型是藉由修正自家公司的程序或價值鍊來提供給顧客新價值。

亞馬遜的網路書籍販售
在既存書店中,能夠保有的庫存量有限,可是在網路書店就不會有這樣的制約。實際上,亞馬遜誇口說自己有上百萬冊的備貨。只要使用檢索功能,就能在網站上找到想要的書。

就像這樣,利用網路書店購物,消費者就不需要特地出門一趟。又或者說就容易找尋書籍這點來說,亞馬遜為顧客提供了嶄新的價值。觀察顧客的購買程序就能知道,顧客省略掉了去書店、找賣場、調查書籍擺放書櫃等程序。

SEVEN CAFÉ
快速普及的7-11咖啡「SEVEN CAFÉ」也是改革流程型的一例。由顧客自己而非店員去倒入咖啡這點,就和既有的咖啡店以及速食店有很大的不同。因此,店家就可以輕鬆地以一百日圓的低價,提供顧客與此前咖啡廳所提供相同味道(品質)的咖啡。

此外,也不會因收銀台作業效率的低落而要讓顧客等待。簡直就是創造了店家與顧客間「雙贏關係」的局面。

改革流程型是:①雖提供了與此前相同的產品或服務,但因改變了提供的方式而產生出新的價值。②此項成功的關鍵就在於修正已有的價值鍊。

面對新競爭者出現時,我們可以用下列圖表來說明,那些新競爭者有可能是哪些類型;若是在自己所屬業界中出現了新型態的競爭對手,應該也可以把對方放在這矩陣中的某處。

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圖/ 獲利思考
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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
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快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

閱讀完整案例

85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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