檔檔兌換量都破百萬,全聯印花集點行銷怎麼玩
檔檔兌換量都破百萬,全聯印花集點行銷怎麼玩

全聯福利中心自2015年開始推出印花集點活動以來,總計過去三檔和雙人牌刀具、知名廚具WMF合作的活動已經有高達350萬組商品兌換,且每一檔都是破百萬組的成績,也為每個檔期帶來超過10億元的業績成長。而全聯最新一波找來知名英國主廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)合作,預期也將再次創造出百萬兌換量。

高頻次、中價位是集點活動兩大要件

雖然全聯的印花集點活動成效驚人,但全聯行銷部協理劉鴻徵認為,印花集點活動其實不是所有業態都適合,必須要具備「高頻次」和「中價位」這兩大要件。他舉例,消費者到百貨購物的頻次較低,就未必適合;或是價格過高的商品,更好的做法應該是直接送贈品,而不是集點。因此在他看來,真正適合這項行銷操作的其實就是超市。

全聯協理劉鴻徵
全聯行銷部協理劉鴻徵認為集點活動和印花活動其實是不同的。
圖/ 何佩珊/攝影

同時劉鴻徵也想特別強調的是,印花和集點其實是不同的概念。他認為集點活動是著眼於長期的顧客忠誠,並藉由取得消費者資料作精準行銷和提升顧客滿意度。而印花活動則是有限期的促購活動,有利於拉高客單價、來客數,以及改變消費者行為。

而在規劃印花集點活動上,除了在兌換商品的選擇上要抓住消費者習性,劉鴻徵表示在活動設計的小地方也要花心思,如全聯的印花集點卡就是設計成皮包大小,而不是皮夾大小,這一方面除了要讓消費者更有收納感,也讓消費者對於多少點數可以兌換什麼樣的商品更一目了然。

同時劉鴻徵解釋,雖然市場上開始有業者採取App集點的模式,全聯方面也計畫未來要以此為發展方向,但前提還是要能先確保做到App集點不會降低消費者的成就感、參與率,以及可以分享這三件事。劉鴻徵直言,參與率會直接影響業績表現,因此數位集點若沒辦法作到實體集點的好處,他們也不會貿然嘗試。

愈高價愈想換,50%集中在最後一周

而從過去三年的印花集點活動經驗中,全聯發現,單價愈高,特別是「平時想入手又捨不得買」的商品,就是台灣消費者最喜歡兌換的,如WMF原價11,000元的快易鍋,在18周的活動檔期內就兌換超過24萬個,甚至超過了該品牌在全球的全年銷量。

全聯
全聯發現有超過五成的商品兌換會集中在最後一周
圖/ 何佩珊翻攝自全聯簡報

此外他們也觀察到一個現象是,最後一周的贈品兌換量會占整個檔期兌換量的一半。而這樣的情形也連帶會帶動使用期限較長的「可囤積」商品,如牙膏,在活動最後一周熱賣。劉鴻徵表示,有些業者注意到這樣的情形就會特別在最後一周加碼推出促銷或點數加倍等行銷活動,再帶出一波銷售高峰。

最後,劉鴻徵強調,印花集點活動的本質應該是回饋而不是買賣,全聯吸收一定比例的商品成本,讓消費者有超值的感受,是活動成功的關鍵。

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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
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快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

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85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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