Club Med玩出真感情
Club Med玩出真感情
2004.08.15 | 技能

有一天,總是充滿歡樂、遊客攜家帶眷的Club Med(地中海度假村)裡,來了位引人側目的遊客:一位獨自來度假的白髮英國老翁。
這位「老爹」雖然達觀風趣、手頭寬鬆,但對於即將到來的耶誕節,卻顯得悶悶不樂;探聽之下,才知道他幼年喪父、中年喪妻,老時又沒有子女陪伴,自然對耶誕節提不起勁。貼心的工作人員決定,讓老爹重溫耶誕氣氛!
一連串表演節目後,老爹與所有遊客都被帶到海灘上,大家驚喜地發現,海上有個越來越靠近的紅點,原來是一位騎著水上摩托車的耶誕老公公!當耶誕老公公送上特別為老爹準備的禮物時,老爹久久無法言語,似乎在說「我終於過了一個真正的耶誕節!」

**度假天堂:
用絕世美景加上歡樂氣氛取勝

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這是Club Med成千上萬感人故事中的一頁,也是所有Club Med員工引以為傲的奉獻精神:「我們賣的是氣氛,一種完全的感受與快樂!」Club Med台灣區總經理畢宗琪說。
Club Med是全球連鎖度假村,全名為「Club Mediterranean」,即是「地中海度假村」的簡稱。Club Med業務遍及世界三十多個國家、共有近130個度假村,每個度假村址皆經過嚴格篩選,大部分都位於鄰近國際航空樞紐、風景宜人之處,亞太區除了日本北海道度假村以滑雪為主要訴求外,大部分皆屬熱帶海洋島嶼,譬如馬來西亞的珍拉汀灣、泰國普吉島、印尼峇里島與民丹島等。
Club Med與其他度假村最大差異之處,在於「一價到底(All Inclusive)」「定點度假」的旅遊型態,期望使遊客拋開金錢、階級的束縛,全面放鬆身心。遊客只需在所處國家辦事處辦妥手續並付費,下飛機後除非另有特殊需求,所有吃喝玩樂Club Med都挺你到底。包括完全暢飲的午晚餐紅白酒與主題餐廳、天天變換富創意的運動遊樂活動,還有專屬各年齡層孩童的迷你俱樂部(Mini Club)等。當然,要是你只想安安靜靜度個假,到海灘上睡一整天曬太陽,貼心的工作人員也不會打擾你。

**創意天堂:
快樂泉源來自一座原始小帳篷

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每年吸引全球200萬名遊客前往的Club Med已經54歲,這所有品質、歡笑與自然生活的泉源,源於一座不起眼的原始小帳篷。
Club Med第一個度假村設在西地中海的西班牙巴利亞群島。1949年,比利時人布里茲(G’erard Blitz)自西班牙度假後意猶未盡,便在雜誌上登廣告,招攬同好與他組成露營團體「重返西班牙」。沒想到,最後居然有2500人報名,布里茲嚇傻了,心想,「哪裡去找這麼多帳篷?」 幸好,他找到貴人法國人特里戈諾(Gilbert Trigano)拔刀相助,自願替他張羅帳篷與其他旅遊事務;於是隔年在西班牙巴利亞群島上,便出現上千個帳篷及兩千多位快樂度假的年輕人。特里戈諾後來也成為Club Med實際的領導人,開始寫下歡樂神話。

**活力天堂:
來自與遊客搏感情的工作人員

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「視客如親」在Club Med不只是口號,而是自然的實踐。Club Med最重要的靈魂角色是稱為「G.O.(Gentle Organizer,友善的組織者)」的工作人員,共有來自世界近七十個國家、2萬5000位G.O.。名喚「G.O.」代表他們不只接待、服務,還必須具備組織能力,以各種推陳出新的創意點子、表演節目與遊客打成一片。
在Club Med裡沒有「您、我」階級之分,只有回歸自然的誠心相待。畢宗琪回憶,曾有位叫做Emily的台灣籍G.O.,在機場遇見一對行程被其他旅行社錯置、導致無房間可住的夫婦,她馬上義不容辭將自己的住房清乾淨空出來,讓給這對夫婦度假。這對夫婦萬分感激Emily,後來自然成為好友。
一位台灣籍的G.O.曾玲,也在她名為「玩出真感情」的書中回憶,某天有對法國夫婦帶著他們領養的南非籍小女孩來找G.O.,原來小女孩不小心弄丟了心愛的玩具熊。當天,所有G.O.與遊客紛紛加入協尋行列,「找到小熊了嗎?」成為大家互相問候的第一句話。結果順利找到小熊,小女孩額外還多了七隻類似的玩具熊,原來是幾名熱心的遊客擔心找不到,自掏腰包買來送給小女孩的。
去年9月,Club Med正式進軍中國市場,在上海設置辦事處。今年5月,中國市場超乎預期的好成績促使Club Med全球首席執行長德斯坦(Henri Giscard d’Estaing)走訪上海,大呼「中國遊客接受新鮮事物的能力很強,新市場6個月內能接到兩千名遊客的超佳紀錄,在Club Med是第一次出現!」Club Med已經開始打動中國人的心,憑著搏感情的真情相待,你還不心動嗎?

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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