抗全球高溫,《綠色和平》點名郭台銘對綠能態度負面
抗全球高溫,《綠色和平》點名郭台銘對綠能態度負面

鴻海董事長郭台銘加入2020年總統大選,不過他對台灣再生能源政策持負面態度,引發《綠色和平》組織憂心,該組織發佈2019年最新調查報告,指出台灣10大綠色科技電子製造巨頭,鴻海得分僅D,排名末座。

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《綠色和平》發佈2019臺灣綠色電子製造企業評比,台積電居冠
圖/ 綠色和平

郭台銘在5月20日於官方頻道說:五月份到現在20天,有14天台電尖峰備轉容量率不到10%,才五月就供電吃緊,綠電不穩定的事實,錯誤的能源政策,請問產業界還能對民進黨有什麼期待!

由於公開以再生能源不穩定作為理由,對台灣能源政策持負面態度,引起環保團體關注。

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郭台銘在官方FB表示再生能源供電不穩
圖/ 郭台銘FB

《綠色和平》發佈2019臺灣綠色電子製造企業評比,調查台灣以營收為排序的10大科技電子製造業鴻海精密(富士康)、和碩聯合科技、台灣積體電路、廣達電腦、仁寶電腦、緯創資通、英業達、友達光電、群創光電、日月光半導體綠色評比,結果台積電排名大勝鴻海。

台灣零組件製造巨頭用電佔全台16%

台灣雖啟動再生能源投資,政府加速培植離岸風電產業鏈,但《綠色和平》指出,台灣科技製造電子製造巨頭在台用電量達346億度電,是工業用電的22.6%,也佔全台用電16%,但多數沒有具體再生能源計畫。

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台積電、廣達、和碩、緯創、鴻海、仁寶電腦在內的六家企業雖然加入Apple的清潔供應鏈計劃(Supplier Clean Energy Program),但多投資在中國
圖/ 綠色和平

《綠色和平》指出,2017年電子資通訊產業占全球用電量12%,直到2030年之前,每年預計會持續增加7%,成為全球耗能大戶,其中「製造」是電子產品生命週其之中,碳足跡佔比高達80%的環節,因此成為綠色和平緊盯項目。

而台灣是科技電子產品代工重鎮,在減碳工作上責無旁貸,《綠色和平》指出,台積電、廣達、和碩、緯創、鴻海、仁寶電腦在內的六家企業雖然加入Apple的清潔供應鏈計劃(Supplier Clean Energy Program),但承諾使用綠能的範圍僅限於生產蘋果產品的生產線,這些生產線大多位於中國市場,對台灣的再生能源發展助益微薄。

評英業達無再生能源目標,緯創減碳企圖心不足

《綠色和平》給10大科技電子製造大廠評分,「企業承諾」以台積電最佳,但也只得C。《綠色和平》指出,英業達沒有任何再生能源目標,緯創則是減碳目標企圖心不足,每年僅降低1%排碳強度,而得到D的評分。

《綠色和平》指出,Apple業務分別佔和碩、廣達和鴻海營收四到六成,佔台積電和仁寶營收約兩成,佔緯創營收不到一成。這些企業雖承諾以100%再生能源生產Apple產品,但仍離企業使用全綠能有很大距離。。

總排名圖,排名最高的台積電總得分為B-,緯創為C-。總分得到D的是廣達、和碩,與鴻海三家企業。

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以手機產品的生命週期環節為例,製造佔總排碳量80%
圖/ 綠色和平

2018年IPCC聯合國跨政府氣候變化專門委員會報告指出,為避免氣候變遷惡化,2030年全球碳排放量應該減少二分之一,將氣候溫度增加幅度縮減至1.5度內,但台灣使用再生能源作為供電的企業只佔非常少數,《綠色和平》說,前10大科技製造業中只有台積電公開承諾三奈米場區會20%用電來自再生能源,日月光承諾2025年會27%使用再生能源。

《綠色和平》指出台灣電子企業對碳排放量與用電量的「資訊透明度」表現不錯,但在減少碳排與使用再生能源的實際作為及成效,卻有待加強,由於Apple、Google等國際企業紛紛承諾轉用100%再生能源,三星電子也承諾將在美國、中國和歐洲市場使用100%再生能源,呼籲台灣企業也應該朝著綠能加速產業轉型,才能維持全球產業鏈的一席之地。

關鍵字: #鴻海
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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