自2018年起，全球零售業市場發生許多關鍵轉變。面對AI、IoT等等的科技興起，零售業該如何運用科技而免於被淘汰？這是一個大哉問。
觀望全球市場，亞馬遜（Amazon）、沃爾瑪（Walmart）、阿里巴巴等零售龍頭紛紛以併購的方式來做線上、線下的整合。但在台灣，電商與實體企業難以大型併購的方式來實現新零售。
反而，台灣的業者都認為，跨業合作才能實現科技零售的價值。
科技取代人力？全家用科技讓人才價值浮現
近年來缺工議題熱燒，自詡為「科技零售業」的全家便利商店，也開始從科技找方法，要補足人手短缺的問題。面對這個問題，全家認為科技必須要合用、合適才是重點。
像近年來全家便利商店就導入「自動訂購系統」，全家便利商店會員暨電商推進部部長黃士杰說，「我們用自動訂購系統，節省店長批貨的時間，時間省下來去做更好的服務。」像這樣就是利用科技作為輔助，讓人才有更多時間去做有意義的事情。
另外，由實體店起家的企業要轉型電子商務，也不單純只是設立一個線上賣場那麼簡單。黃士杰認為，「 有時候在武林中，創新就需要廣結善緣；自己關起門來是想不出新東西，一定要跟不同產業交流。 」近5年來全家便利商店前後投資30億元在冷凍倉儲等電子商務業務上，要讓更多電商夥伴選擇全家便利商店為取貨點。
跨業合作，讓17Life重新找到生存之道
另一方面，全家便利商店的手機App服務，是近年來提到O2O整合時，時常被提出的成功案例，其幕後大功臣就是生活電商康太數位(17Life)。
17Life從團購票券業務起家，再跨入電商宅配，但在2016年遭遇非常大的虧損，甚至裁撤250名員工。17Life董事長李易騰說，「當時我們開始跟新光三越、全家談，我們願意協助大型零售來發展App，它是一個不得不做的決定。」自此之後，17Life在一年半的時間內，順利由虧轉盈。「現在回想，是好加在有做這個決定，」他說。
轉換業務方向、找到新獲利方法後，現在每天都有50萬人在使用17Life所開發出來的App，李易騰笑說，「雖然我們沒有自己的App，但別人的App我們也當成自己的Baby。」
展望未來，17Life想要繼續優化自家的服務，「未來大家打開App的時候，每個人看到的商品會越來越不同，我們會透過演算、數據，把這件事情越做越細，讓服務更貼近消費者生活中最真實的需求，」李易騰說。
Yahoo奇摩推兩大功能，迎戰新零售平台挑戰
說到該如何提供符合潮流的跨業服務，這大概永遠是電商平台努力在思考的事情。Yahoo奇摩拍賣自2001年在台灣正式成立，協助很多中小型實體賣家轉型電商銷售。但到了今天，Yahoo奇摩拍賣的任務恐怕不只是協助線下店家上架線上銷售，也要協助線上業者做到良好的線下服務。
「過去我們幫助許多虛擬賣家成功跨入電商，現在我們的目標是幫街邊店升級，啟動大家的新零售，」Yahoo奇摩拍賣事業群資深總監蔡篤豪這樣說。
因此，在2019年Yahoo奇摩拍賣推出「都會送」與「粉絲通」兩大服務。透過都會送，讓線下店面變成遍布在都市中的「迷你倉」，直接透過機車快遞出貨。目前已協助雙北地區的賣家，做到最快1小時快速到貨；在未來，也將把這個服務推廣到全台6都。而粉絲通功能，則可以協助店家經營自有的VIP會員，除了能夠廣發促銷訊息之外，買家也能即時取得賣家資訊及商品細節。
與電商平台共舞，星球爆米花打開知名度
不過，與電商平台合作時，「優惠下殺」大概是讓所有品牌又愛又恨的行銷活動。
熱門爆米花品牌Magi Planet星球工坊在2010年創立，就直接從電子商務市場作為起點，自建獨立官網銷售。如今，除了官方網站之外，也有8家以上的實體門市，更能在PChome、momo、樂天等大型電商平台上，都能看到星球工坊爆米花上架。Magi Planet星球工坊執行長李佳祐坦言，目前來自大型電商通路的銷售額與官網不相上下。
這時候，品牌商該怎麼看待與電商平台合作的優惠下殺檔期呢？李佳祐說，「參加電商平台行銷活動，折價並不是折掉價值，而是打開知名度的關鍵鑰匙。」也就是說，平台的流量優勢不容小覷，與品牌官網自有的會員相比，電商平台所擁有的會員可能放大數十倍。
面對新零售時代，不同的企業都在尋找重新切入市場的角度。然而以不同市場起家的業者，都各自掌握不同專長，閉門造車是轉型最慢的方法。唯有跨界攜手合作，才能創造綜效。
責任編輯：陳映璇
