達美樂法說會上演的瘋狂提問秀，道出披薩巨頭向外送平台「say no」的堅持與野心|數位時代 BusinessNext

達美樂法說會上演的瘋狂提問秀，道出披薩巨頭向外送平台「say no」的堅持與野心

達美樂（Domino）堅持自己送披薩，強調餐飲界的餐廳數量成長率、訂單數量甚至營收數字，其實並沒有在外送平台加入市場後出現大幅變化，「對於這樣的商業模式能否長久生存，我們仍保持高度懷疑。」

投資人怕怕，達美樂仍想自己送披薩，不開合作大門

在全球85個市場擁有約16,300家商店（含直營、加盟與特許經營）的披薩龍頭業者，今年第二季表現依舊穩健，繳出9,200萬美元獲利成績，年增11.4%；EPS（每股盈餘）2.19元，也比去年同期1.78元亮眼。投資人卻在法說會上演一場瘋狂提問秀，只因達美樂堅持不和「外送平台」合作。

「外送平台搶客人，會影響你們披薩的售價嗎？是否考慮調降？」「外送平台對達美樂營收短、中長期影響為何？」「國際市場的店家加盟意願，有沒有可能受到外送平台搶業績影響？」

面對來自不同機構法人提問，達美樂執行長瑞奇‧艾力森（Ritch Allison ）維持一貫論調回應—外送平台雖值得關注，但他們並不願意貿然合作，「不值得因為外送平台能帶來訂單，而讓公司品牌名聲出現風險、利潤減少。」

同樣是上市披薩公司，Papa John’s和必勝客（Pizza Hut）就選擇在部分市場跟外送平台合作，讓顧客能透過外部系統點餐。達美樂不擔心自己的決定有錯嗎？

艾力森解釋，餐飲界的餐廳數量成長率、訂單數量甚至營收數字，其實並沒有在外送平台加入市場後出現大幅變化，「對於這樣的商業模式能否長久生存，我們仍保持高度懷疑。」他強調，外送平台的競爭力和折扣有關，因為這些公司背後的投資人現在甘願燒錢換市場規模，像是免運費、瘋狂打廣告等。但當消費者的點餐代價遠超過真正價值時，是否還會有如此龐大的點餐需求，還需要一段時間才會明朗；只能說，達美樂除了會觀察披薩領域的競爭者，也會留意這些新進挑戰者。

達美樂的自信心，其實和營收結構有關。2018年營收34.3億美元，超過一半來自「原料與設備供應」（19.4億），扣除特許經營費等收入，實際來自賣披薩的營收為5.1億。只要外送平台熱潮不是瞬間加溫，對他們的衝擊並不會太強烈。

思考「披薩」外送未來性，電單車、無人車入列

面對科技帶來的產業與顧客行為變化，達美樂並非坐以待斃，曾和福特（Ford）在2017年測試無人車送披薩。

同時，他們也陸續和智慧音箱、社群媒體整合，在Google Home、Facebook Messenger、Apple Watch、Amazon Echo和Twitter開發訂餐功能；甚至還推出了「披薩熱點」（Domino's Hotspots），能把披薩送到海灘、博物館等非傳統的取餐地址。達美樂表示，2018年約有65%的銷售額來自各種線上訂餐管道。

為了讓送披薩更有效率，達美樂也將目光移至各種新型態的交通工具。像是跟新創團隊Rad Power bike合作推特製電動自行車，可一次運送12塊披薩，時速最高20公里，已在邁阿密、巴爾的摩和休士頓等地測試。

今年六月，達美樂再與Nuro合作自駕車送餐，繼與福特聯手後，再次探索無人車披薩車可能性，最快今年秋天於休士頓啟動計畫。

艾力森強調，達美樂會繼續投資科技幫助實體店成長，像是目前美國直營的40家店能夠接受智慧音箱聲控訂餐，年底還會有更準、更好的外送訂單追蹤功能上線，「專注在自己的價值上，是我們現在更該做的事。」

責任編輯：蕭閔云

一家連續十年營收 700 萬元的健身業者，如何在一年內將業績推升至 3,500 萬元，成長整整 5 倍？答案可能和多數人想的不一樣。

這家健身品牌不是一開始就加碼投放廣告，而是先從調整組織架構與薪酬制度著手，透過明確分工改善團隊運作，進而建立「全員銷售」文化，這並不是要求每位員工都成為業務員，而是讓團隊理解與認同品牌理念，確保從服務、回覆、教學到售後過程中的每一個顧客接觸點，都能傳遞一致的訊息與體驗，從而建立顧客對品牌的信任感，甚至願意主動購買與持續回購。而規劃這套成長策略的幕後推手，正是無限創意行銷。

AI 讓行銷變簡單，為何行銷公司反而更難做出成效？

雖然公司名稱裡有「行銷」兩個字，但無限創意行銷並非只從行銷工具出發，而是以顧問式行銷的角色，先理解企業經營問題，再決定應採取哪些行銷與營運解方。「我們不會一開始就告訴企業該採用哪些行銷策略，而是根據企業真的需求來提供適合解方」，無限創意行銷創辦人翁小五一語道出公司的獨特定位。

通常，企業在面對營收成長瓶頸時，第一個念頭就是做行銷，然而，翁小五從過往的工作與創業經驗中發現，限制企業營收成長的原因有很多，不一定與行銷有關，背後可能還有其他問題，若沒有釐清真正的問題所在，就急著投入廣告或其他行銷資源，很可能只是治標不治本。

基於這樣的觀察，無限創意行銷決定採取反向思考邏輯：先回到企業經營本身，找出造成「成長趨緩」的真正原因，再據此制定策略、優化營運流程，最後透過行銷放大企業優勢。當每一筆行銷投入都建立在更健康的企業體質與更精準的策略判斷之上，行銷才不只是「有做」，而是真正能為企業帶來成長。

這套「先找問題、再選工具」的服務模式，在生成式 AI 工具普及後，也成為拉開行銷成效差距的關鍵。

過去，行銷公司的價值建立在製作能力、投放技術與媒體資源；但當 AI 逐步降低文案、素材與分析的執行成本，單純提供「做內容、下廣告、做報表」的服務，差異化將快速縮小。此時真正考驗的，反而是行銷人的理解力和判斷力：能否看懂消費者真正需要什麼？能否找出限制企業營收成長的關鍵環節？而這正是無限創意行銷長期深耕企業經營現場、不斷透過數據與市場驗證所累積的核心能力。

AI 拆解營收黑洞，讓數據為企業成長導航

在無限創意行銷的顧問式服務流程中，數據是相當重要的依據。翁小五進一步說明，無限創意行銷的數據應用可以分為三個層次：從檢視行銷活動成效、拆解顧客旅程中的問題節點，再進一步延伸至年度營運規劃，讓企業不只知道「過去發生了什麼」，更能判斷「下一步該怎麼走」。

首先，是檢視行銷活動成效，其中最重要的原則在於，根據行銷目標去解讀數據。舉例來說，如果目標是增加首購顧客，除了檢視素材吸引力與點擊率，還要持續追蹤到站、詢問、成交、新客占比與首購成本；如果目標是擴大營收規模，則應進一步檢視回購率、客單價與顧客終身價值。

數據應用的第二層價值，是拆解從「廣告投入」到「營收產出」之間的過程，理解每一個節點的數據分別反映什麼問題，再針對問題逐一修正。

至於第三個層次，則是讓數據成為企業經營與資源配置的依據。無限創意行銷會從年度營收目標出發，結合產業特性、淡旺季變化與過往行銷成果，拆解每一季、每個月的業績任務，再將過去有效的策略放大、成效不佳的做法修正，據此安排下一年度的行銷資源與營運節奏。

不急著加碼廣告，從企業體質出發找出 5 倍成長解方

對無限創意行銷來說，數據是找出問題、配置資源與規劃成長路徑的關鍵，文章開頭提到的健身業者，正是此套方法論的最佳印證。當初，翁小五深入診斷後發現，這家企業真正的問題在於組織結構過度扁平，老闆長期忙於處理日常事務，難以專注在營運規劃；此外，組織缺乏真正負責營運管理的中階主管、教練流動過高導致學員缺乏安全感等，皆是影響回購率的因素。

因此，無限創意行銷先從組織架構著手，設立專責店長一職，並重新設計薪酬制度，藉此讓教練、店長與老闆皆可專注在自身工作上。之後，再透過前期廣告數據與顧客洞察，找出消費者選擇品牌的真正原因，並運用行銷活動與口碑經營持續放大。同時，翁小五也在過程中導入「全員銷售」概念，確保顧客在各個接觸點都享有一致的體驗，品牌才能逐步累積顧客信任。

最終，這家企業的營收一年就成長至 3,500 萬元，達到原先的 5 倍。這個案例也說明了無限創意行銷的方法論：行銷不是企業成長的起點，而是放大企業優勢的槓桿；企業體質愈健全，這支槓桿所能放大的成長效益也愈大。

從「會做」到「會判斷」，AI 時代，無限創意行銷正在重新定義行銷公司的價值

隨著 AI 能力越來越強大，下一代行銷公司的價值，不只是比誰更懂得運用 AI，而是行銷人的市場理解力與專業判斷力，知道 AI 產出的內容哪些值得留下、哪些應該捨棄，或是該如何持續修正，才能打造出能夠被消費者感受到的品牌體驗。

因此，無限創意行銷未來將積極建立團隊與 AI 協作的方法論，將過往的專案判斷、提問框架與數據檢核邏輯，轉化為 AI 協作流程。團隊在面對新專案時，不是直接要求 AI 給答案，而是先定義目標、限制條件與判斷標準，再去檢查 AI 產出是否符合商業情境。

對翁小五而言，AI 時代真正稀缺的，不是工具，而是定義問題、理解消費者與判斷品質的能力。未來無限創意行銷的競爭力，也不在於使用多少 AI，而是持續將人的品味、市場理解與產業 Know-how，透過 AI 放大，協助企業打造更精準的品牌體驗與更高品質的決策。