7-11科技店X-STORE插旗高雄，超商化身小酒吧、咖啡館|數位時代 BusinessNext

酒吧、咖啡廳都有！小七X-STORE科技店插旗高雄，92坪空間有哪些亮點？

超商大戰持續升溫，7-11於12日宣布，在高雄開設第三間X-STORE，這一次要用科技結合複合店的形式，為消費者帶來更有溫度的體驗。

自助結帳、自動咖啡機，科技元素讓X-STORE成為消費遊樂場

一進入「X-STORE 3」，可以從入口的臉部辨識「智能入店閘門」，感受到濃濃科技感。但除了可以刷臉入店，也能使用icash2.0刷卡、或使用OPEN POINT App入店。

到了自助體驗區店內，多樣化的採購場景，讓「X-STORE 3」變成消費的遊樂場。

7-11觀察，30歲以下消費者對智慧購物模式多抱持高度興趣，如自動結帳、自動門冰箱等都是嶄新的購物體驗，「X-STORE 3」為提升更多層次購物樂趣，如首次引進「咖啡智FUN機」、「QR CODE掃描式咖啡機」等。

其中，自助結帳系統可以一次辨識多項商品，無需件件掃描，除了可以使用icash2.0、OPEN錢包、icash pay手機支付之外，也可以使用悠遊卡與一卡通結帳。

另外，看準咖啡逐年成長的百億商機，X-STORE 3店內導入「咖啡智FUN機」與「QR CODE掃描式咖啡機」兩項設備。透過咖啡智FUN機，可以使用icash 2.0自行製作咖啡；QR CODE掃描式咖啡機則是要與自助結帳系統搭配使用，結帳後持小白單上QR CODE即可按步驟自行製作咖啡。在X-STORE 3店內，更藉由牛奶和咖啡豆的庫存管理科技，提升門市店員機器維護、補充原物料的便利性。

7-11指出，根據北部兩間X-STORE的銷售觀察，消費者會根據門市當下情境選擇適合自己的購買途徑，如尖峰時刻會選擇自助結帳減少排隊等待時間，離峰時段則放慢步調到門市內遊逛。

結合複合店，超商化身酒吧、咖啡館

近年來，7-11複合店經營模式受到好評，其中以同時複合多種型態的「Big7」店型效益最高。因此，這一次在高雄開設的X-STORE 3也在2樓導入Big7複合店，讓便利商店化身小酒吧、咖啡館。（超商大戰！7-11狂推10種複合店，「Big7」店型最吸金）

其中柏克金啤酒複合店，是柏克金啤酒品牌首度與超商業者合作。於X-STORE 3店內規劃啤酒吧台區，讓消費者彷彿置身啤酒餐廳。另外，這一次也融合了「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館，這是複合模式中最受歡迎的商品結構，可以帶動整體咖啡業績成長5成。

7-11觀察到，「Big7」多業態複合及舒適空間，能讓消費者停留時間更長。目前單店業績每月平均成長1~2成，Big7店型更較一般門市店型業績成長平均2成以上，顯示消費者對消費環境豐富體驗性有更多的期待。

責任編輯：陳映璇

資誠創業成長加速器（Scale Programme）於日前盛大舉辦第七屆 Demo Day，邀請 11 家新創企業上台展現創新成果，成功吸引超過百位產業與投資人齊聚一堂，為創新與資本對接創造更多可能。

在當前市場環境中，資源整合與落地速度已成為新創邁向規模化的決勝關鍵。為此，資誠創業成長加速器自成立以來，便聚焦「厚創新X後加速」兩大主軸，為新創提供系統化的輔導與資源整合。七年來，已培育超過 79 家新創，涵蓋 AI 應用、生技醫療、金融科技、智慧交通與 ESG 等多元領域，並協助團隊完成累計逾 20 億元募資，展現強大的新創培育能量。

創投俱樂部上線：從加速培育走向精準媒合

「PwC 自 2018 年起即深耕新創生態圈，見證台灣新創從萌芽走向蓬勃發展」，資誠聯合會計師事務所審計服務營運長林永智說。

在此過程中，PwC 不僅成立資誠創業成長加速器，整合財務、稅務、法務及管理顧問等多項專業資源，協助新創因應不同成長階段的營運與治理挑戰；亦透過每年發布的新創生態圈大調查，持續掌握新創在市場布局、營運管理與資本對接上的關鍵課題。2026 年，PwC 進一步啟動資誠創投俱樂部，打造更深入且精準的媒合機制，期望為新創串聯更多資源與機會，推動台灣新創生態圈持續向前。

資誠聯合會計師事務所創新創業服務主持會計師顏裕芳進一步說明，資誠創投俱樂部每季舉辦一次不同主題的「Pitching Wednesday - 資誠新創投資媒合會」，讓投資人能與團隊展開深度交流，精準找到具潛力的投資標的。除了強化媒合機制，資誠亦持續優化加速器的服務內涵，從顧問輔導延伸至知識賦能。

自 2025 年起，PwC 每月發布「資誠新創加速報」，提供最新新創趨勢、產業觀察與內部專業觀點；同時亦於官網推出《創觀點》系列專欄，定期分享台灣新創生態圈關注的核心議題，協助新創掌握市場脈動，據此制定更具前瞻性的發展策略。

同樣關注台灣新創發展的櫃買中心，則推出創櫃板 plus 機制，提高中小微企業轉化創意、逐步邁入資本市場並增加市場曝光度和對接資金的機會，截至目前創櫃板公司已募資金額達72.9億元，並吸引到更多策略夥伴，顯見創櫃板不只能為企業進入資本市場提供支持，更能幫助企業在全球競爭環境中脫穎而出。

台灣新創趨勢解讀：從市場布局到投資邏輯的三大轉變

資誠聯合會計師事務所創新創業服務協理白淵凱則從「2025台灣新創生態圈大調查」中，歸納出三大關鍵趨勢。第一是日本首度超越美國，成為台灣新創海外發展的首選目標。過去七年調查中，美國始終名列首位，但最新調查顯示，高達 51.2% 的受訪新創預計在未來 1-2 年內佈局日本市場，顯示海外市場策略正出現明顯轉向。

第二是新創與投資人對 AI 的關注焦點出現落差。從新創角度看，其所應用的AI技術類型，前三大依序是生成式AI、自然語言處理及預測分析；但在投資端，最看好的 AI 技術則是預測分析與視覺辨識，第三才是生成式 AI。此外，一般創投（VC）在 AI 領域的投資布局，也較企業創投（CVC）更為積極。

第三是企業投資人正快速崛起，企業專責投資部門首度躍升為前三大投資者類型，且多透過政府、公協會、創新機構所舉辦的活動接觸新創。值得注意的是，無論 VC 或 CVC，在投資評估過程中，皆高度重視財務監管機制、退場條件與董事席次安排等治理面向，顯示制度化與治理能力，已成為新創能否獲得資本青睞的關鍵因素。

11 家新創齊發：五大領域勾勒未來產業樣貌

在掌握趨勢之餘，新創如何將技術落地並創造具體價值，仍是重要關鍵，就本屆 Demo Day 上登場的新創來看，雖然聚焦智慧醫療、生技製藥、綠色永續、企業營運及 B2C 服務等不同領域，但皆已走向應用落地，展現明確的商業模式與市場切入點。

在智慧醫療領域，AI 應用已深入不同環節。康統醫學科技推出的EVAS內視鏡AI助理，可自動生成醫學檢查報告，有效節省醫護人員作業時間。安德斯醫學科技聚焦 1 小時內可以完成的檢查治療，透過微型影像封裝與 AI 技術，改善傳統內視鏡檢查高建置成本、高風險、缺乏可視化等問題。神瑞人工智慧則以AI整合式篩檢為核心，讓病患只需一次低劑量電腦斷層，就能同時進行肺部、心臟、骨骼的疾病篩檢。

在生技製藥領域，新創運用創意來優化治療成效。益肸胞生醫開發異種細胞免疫療法，運用自體免疫系統對抗癌細胞，避免傳統化療或放射治療等方式對身體造成的傷害。瑞采生技鎖定高齡心腎代謝症候群患者，透過老藥新用和微脂體新劑型等技術，改變藥物傳遞方式，希望降低高齡患者死亡率及減輕醫療負擔。

在綠色永續領域，新創關注節能與循環經濟。博世科智能運用獨家專利的無線技術與系統，讓企業不必佈線就能掌握用電數據。台灣碳梭科技的吸附回收技術可以提取電子廢棄物中的高價值金屬，且具備高效率及低碳排等優勢。優泥來同樣專注在循環經濟，其將水庫淤泥、工業污泥等廢棄物，透過高溫燒結技術再製成高性能輕質粒料，可被應用在節能耐震的綠建材當中。

在企業營運領域，伊斯酷軟體科技運用電腦視覺影像辨識技術，突破傳統 RPA需要安裝軟體或 API 才能運作的挑戰，讓工業應用現場也能邁向流程自動化，提高作業效率。在 B2C 服務領域，優護平台為台灣第一家針對短期居家照護的第三方預約媒合平台，民眾透過手機App就能快速找到居家照護員、護理師等專業人員，滿足臨時、短期的照護需求。路朋科技則推出 LOOP CAR SHARE 平台，結合雲端、物聯網等技術，推動 P2P 汽車共享。

本屆 Demo Day 不僅展現新創團隊的技術實力與市場潛力，也再次凸顯資誠在串聯資本與產業資源上的關鍵角色。隨著第八屆資誠創業成長加速器將於今（2026）年 5 月開放申請、8 月正式啟動，PwC 將持續透過系統化輔導與精準媒合機制，協助更多新創加速成長，擴大台灣新創生態圈的整體影響力。