路易莎、星巴克黃金交叉!創立台灣本土品牌,他從「煮壞」一包咖啡豆開始
路易莎、星巴克黃金交叉!創立台灣本土品牌,他從「煮壞」一包咖啡豆開始

國內咖啡店連鎖市場最熱門話題,就是路易莎(LOUISA COFFEE)的和星巴克(Starbucks)的店數黃金交叉,星巴克今年底預估全年淨增加店數約11家,推測全年約在480家,但近兩年開店狂飆的路易莎咖啡來勢洶洶,統計至最新已經來到489家,將正式超越星巴克。

路易莎是何方神聖?

路易莎成立於2006年,由年僅41歲的董事長黃銘賢獨資創立。黃銘賢家中六口人,父親是台塑公司員工。黃銘賢透露,他從小就想創業,這個種子卻是一個不經意的事件所引發,即父親在台塑上班,而母親則叫孩子們在父親職業欄上填上「商」,他因此從小就思考「商」的意義。

路易莎咖啡董事長
路易莎董事長黃銘賢,大一時發現姊姊買了包咖啡生豆回家,好奇心「煮」了人生的第一杯咖啡,雖然失敗,但讓他開啟了烘豆的興趣。
圖/ 蔡仁譯攝影

有一次黃銘說跟著爸爸去淡水河釣魚,車行途中收音機傳某個國際政經事件的報導,引發他對於「創業」的想像,讓他在國中之前,就在心中種下創業的種子。

大學畢業前一年,黃銘賢帶著對咖啡的熱情到星巴克打工,工作一年半後,向父親借了20萬買了一部二手烘豆機,開啟了創業的歷程,不久,看到台北市民生東路三段的咖啡店要頂讓,繼續向父親借了39萬元頂下店面,而這家店也是路易莎創始店,如今仍在原址營業。

路易莎咖啡以本土「小」連鎖通路之姿,在幾年內通路數暴增,來到近500家,在台灣甚至超越龍頭星巴克,對此,業界分析,優越的加盟策略、一條龍的經營模式、精準的產品策略三大要點,是快速展店的關鍵。

路易莎2013年時僅有34家店,而且尚未有直營店,隔年快速翻倍來到78家,2017年拉升至300家以上,而去年則突破400家。路易莎董事長黃銘賢透露,優質的加盟模式,讓加盟主「黏住不放」。

黏住加盟主與咖啡客 擠下星巴克

據了解,路易莎有364家的加盟店,但加盟主卻僅有百來位,換言之,一位加盟主平均就擁有三家店,黃銘賢透露,甚至還有一位加盟主開了八家店,主要原因是,路易莎將全部的經營經驗、技術傳授給加盟店,加上優越的加盟條件,讓加盟的單店最快一年半即可回本,也讓加盟主不斷開新店。

此外,業界也指出,由於路易莎從採購、烘豆到產品銷售創造產銷一條龍模式,近年擴充到一定規模後,營運成本大幅降低,獲利後繼續投入工廠、通路的擴充,也讓直營通路快速拉升。

特別的是,路易莎不僅賣咖啡,也兼賣「早餐」,黃銘賢也透露,路易莎很早就引進「莊園級單品咖啡」,受到台灣消費者的歡迎,優質的產品迅速擄獲都會消費者的胃口,因此產品也賣得特別好,營收也順勢提高。

另外一位不願具名的業界人士表示,路易莎飲品平價,甚至有店面配備個人插座的桌子,可說是「只要是為消費者好的事情,就去做」,因為規模還不大,要創新具有靈活性,且店鋪尚未來飽和,可以選擇往哪開都可以,都成為其優勢。

該人士分析,星巴克因發展早,也到了百億營收規模,所以必須評估的事情也較多,「較有包袱。」

路易莎將以三階段發展策略,明年2月拚拓展至第500店,該店預期將落腳在台中市北屯區,另,當前有50家新店面正在籌劃中,明年起拓點策略以「穩定扎實」為主軸,將以拚營收成長為重點。

在發展策略上,黃銘賢表示,2006年為第一階段,主要切入巷弄中的外帶店,2015年5月起擴大轉型,第100家連鎖門市在天母開出,同時是該品牌第一家「街邊店」,2017年10月邁入第三階段,定位為「全方位生活」店型,結合當地城市的在地特色,趨向實用且具有文化內涵的特點。

路易莎咖啡X蔦屋書店南港店
路易莎咖啡擊敗國際知名品牌,獲得蔦屋書店青睞,進駐TSUTAYA BOOKSTORE。
圖/ 路易莎咖啡

明年衝540店 後年拚掛牌

在店面開展規劃方面,目前路易莎全台有489家門市,其中125家為直營、364家為加盟店,直營門市均為百坪以上大店,當前籌劃中50家門市,將分布在全台,預期明年全年門市數量將成長到540家左右。而黃銘賢則期許明年中公開發行、年底興櫃、後年掛牌。

面對小老弟飆速開店,星巴克則表示,按照既定擴張計劃,兩家品牌定位不同,對於競爭品牌無法評論。

不過,若單比店數,路易莎逼近500,若比較兩家的營收,因為店型、營收結構、營業面積等不同,以2018年為例,星巴克營收110億元稱霸,大幅領先所有咖啡連鎖通路,也是路易莎的近三倍。換言之,星巴克單店的平均營收推估近2,300萬元,同樣遙遙領先路易莎的近820萬元,短期內要超越仍有困難度。

責任編輯:蕭閔云

本文授權轉載自:經濟日報

延伸閱讀:
1. 路易莎董座黃銘賢創業路 三個關鍵
2. 路易莎三優勢 吸引加盟主合作
3. 連鎖咖啡市占龍頭換人做!路易莎489家門市超越星巴克

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從珍奶、運動到光能地球儀,台灣新銳品牌透過亞馬遜強勢攻頂國際!
從珍奶、運動到光能地球儀,台灣新銳品牌透過亞馬遜強勢攻頂國際!

台灣向來以品質絕佳、強大的產品力著稱,近年來,隨著新銳品牌陸續崛起,從創新健身器材、手搖茶飲到永續設計產品,在在展現台灣開放創新的精神,從提供富含永續、綠能及藝術的地球儀的MOVA Globes、居家健身品牌Wonder Core,及以台灣珍奶席捲全球即食界的O’s Bubble,都在市場上占有獨特地位。台灣已不再甘於做「代工者」,而是具備「品牌」思維。有愈來愈多企業以卓越產品力打造品牌,透過亞馬遜全球開店前進國際市場,並在各自領域中,締造令人矚目的成績,成為不折不扣的「台灣之光」。

亞馬遜
對剛加入的賣家來說,亞馬遜全球開店官方經理的輔導非常重要,助攻企業從0到1,快速取得跨境電商經營關鍵與資源。
圖/ 數位時代

MOVA Globes光能自轉地球儀,跨越文化吸引馬斯克、GD主動分享

你知道科技巨頭馬斯克(Elon Musk)、韓國巨星權志龍(G-DRAGON)都擁有並在社群分享出鏡的產品是什麼嗎?答案是來自台灣的「MOVA Globes」。

結合太陽能技術與地球磁場,不須電池、不須充電,只要一縷光線就能永恆自轉的地球儀,在2023年第四季登上亞馬遜的短短一年間,便創下於亞馬遜全球18大站點年銷量破萬、營收破億元的亮眼成績,尤其在歐洲市場,更一舉成為2024全台新手賣家營收第一名。

MOVA Globes電商運營總監陳泓瑋透露,亞馬遜是全球領先的電商網站,擁有數億活躍用戶,能讓品牌快速擴展國際業務。當初MOVA Globes投入亞馬遜後,便透過亞馬遜全球開店官方經理的輔導與新銳品牌加速器,從最基礎的產品上架、文案撰寫,到進階的供應鏈管理、物流倉儲、各國的稅務與金流,皆獲得全方位協助,「這對完全沒有電商經驗的品牌來說,不只是學習的跳板,更是拓展國際市場的關鍵。」陳泓瑋強調,創新的產品來自創新人才,MOVA Globes耕耘跨境電商時,也自建電商營運團隊,藉此累積品牌發展需要的知識、經驗,更能降低營運成本、提升利潤。

如今,MOVA Globes憑藉著強大的產品力,吸引美國太空總署(NASA)、美國職棒大聯盟(MLB)、西班牙足球豪門皇家馬德里(Real Madrid) 、拉斯維加斯Sphere等世界頂級單位、地標,聯名和客製合作;更吸引全球網紅自主拍攝開箱影片,在沒有任何廣告下,獲得破億觀看人次。

MOVA Globes在短短一年多的時間,成功進駐北美、歐洲、日本、新加坡、澳洲、中東等地共18個亞馬遜站點的秘訣是什麼?陳泓瑋解釋,其實品牌是「逆向思考」,選擇先進入語言共通、文化相近、法規相對寬鬆的市場,因為規模小、風險較低,有測試選品方向、調整文案的空間,能逐步累積可複製的經驗模板,待基本功到位後,再將經驗應用到法規嚴謹、供應鏈要求更高的歐美市場,「這讓我們有效降低初期投入的風險。」接下來,MOVA Globes也將持續深耕並拓展更多國際市場,期望將台灣的創新設計與工藝美學,帶到地球的每一個角落。

亞馬遜
在最愛諧音梗的台灣別名為「賺(轉)不停」的MOVA Globes光能地球儀,透過不同設計跟聯名合作,在廣大的全球市場從藝術品變成收藏品。
圖/ 數位時代

O’s Bubble以首款即食珍珠,讓台灣本土飲品席捲全球

2019年創立的O’s Bubble,和MOVA Globes相似,都是近兩年才加入跨境電商的「新手」,而且O’s Bubble同樣表現優異,一舉拿下美國站點即食珍奶品類銷售排行榜冠軍!

台灣珍珠奶茶名聲享譽全球,O’s Bubble成立之初,便鎖定消費者想隨時隨地都能喝到珍奶的渴望,致力創造消費者與珍奶的連結,因此推出全球首款「即食珍珠」。O’s Bubble副總經理陳慧珊強調,為了做到文化翻譯、讓珍奶融入人們日常,O’s Bubble進軍歐美市場時,特別針對當地習性,調整產品配方、包裝語言、吸管材質和食用方式。例如美國人喜歡開派對,一盒即食珍珠就做成六人份;歐洲徵收糖稅、對食用色素有嚴格規範,便開發減糖配方、減少人工添加物,「我們切入珍珠市場,不是因為它熟悉,而是看見市場上缺乏真正簡單、高質感和視覺吸引力強的珍奶體驗。O’s Bubble要讓消費者不必出門,也能在家創造自己的『boba party』!」

2024年,O’s Bubble希望跳過傳統線下通路的層層銷售壁壘,讓品牌直接和消費者對話,決定加入亞馬遜全球開店,營運美國、英國站點,沒想到憑藉著優異的產品力和善用亞馬遜賣家後台提供的各種工具,取得佳績。在亞馬遜美國站,O’s Bubble的派對珍奶組(Boba Party Kit)不僅上架半年,便穩居品類銷售第一,在2025年7月的亞馬遜會員日(Prime Day)中,也繼續穩固冠軍地位。

陳慧珊認為,亞馬遜不只提供銷售管道,還能扮演成長引擎,輔助品牌試驗產品、驗證市場並優化商業模式。O’s Bubble會運用亞馬遜生成式AI工具,迅速生成商品的情境圖,也會利用「亞馬遜商機探測器」,即時看到整體品類的市場現況,並在了解自家產品的搜尋量、銷售量後,再據此做出相應的產品組合、行銷活動。由於食品類商品的保存要求嚴格,亞馬遜的FBA物流除了能確保配送品質與時效,還能有效壓低倉儲、運輸成本。

也多虧了亞馬遜的消費者評論功能,讓O’s Bubble收穫許多暖心回饋,「你們的產品讓我和孩子有了新的互動方式」、「喝下你們的每一杯珍奶都讓我開心」是常見的留言。陳慧珊透露,接下來,O’s Bubble將進軍法國、德國和澳洲市場,期待更多人喝到令人「幸福洋溢」的珍奶。

O’s Bubble
除了冠軍產品即食珍珠外,O’s Bubble還持續研發新品「爆爆珠」,配合不同市場的飲食習慣,也開發蒟蒻麵,擴增更多樣化的即食產品。
圖/ 數位時代

Wonder Core輕巧便攜,創造居家健身新革命

早在2015年,Wonder Core便看中人們消費習慣的改變,率先投入亞馬遜,堪稱台灣跨境電商的「老鳥」。

Wonder Core創辦人莊龍飛透露,早期Wonder Core是靠電視購物打開知名度,但因為消費者的購物行為變化太快,愈來愈多人開始直接上網搜尋、比較、購物,「跨境電商就成為必要的一步!」

起初,由於跨境電商和電視購物主動的銷售節奏不同,必須讓產品在龐大的平台中被找到、信任、下單,還有語言、文化差異,以及物流配送和售後服務等問題,讓團隊遭遇不小挑戰。幸好,亞馬遜提供FBA物流、數據分析工具、新銳品牌加速器計畫和陪跑機制等方方面面的協助,讓布局亞馬遜日本、美國、歐洲多元站點的Wonder Core,即便投入跨境電商多年,至今仍穩居日本的類目排名第一。

莊龍飛特別提到,雖然「輕巧便攜」是Wonder Core器材的特色之一,在跨境運輸時,仍需確保器材不會在過程中變形、受損,「亞馬遜物流FBA不僅為Wonder Core省下國際物流、倉儲的麻煩,配送速度和服務品質也讓消費者信任,轉單率因此提升!」

另外,藉由亞馬遜新銳品牌加速器,Wonder Core一方面學習優化頁面內容、關鍵字和廣告頭放策略,也接觸到更多跨境電商領域專家;近來隨著AI浪潮興起,Wonder Core也善加利用亞馬遜生成式AI工具。莊龍飛指出,健身器材需要示範,不只是照片好看,還必須搭配影片讓人看清動作、感同身受,團隊便利用影片生成工具生成各種影片,大幅提升效率、減省成本。

他提醒,有心進軍跨境電商的企業、品牌,首先必須找出自己的產品力,像是Wonder Core便積極投入研發,在單一器材上創造多功能、使用零門檻、耐用安全與智慧方便等特色;其次是要有長期經營的心態,重視在地化,讀懂當地文化、審美與購物習慣。而開創產品力、設計符合在地市場需求的產品後,還要善用亞馬遜所提供的資源,「不論是陪跑機制、物流服務還是廣告工具,都是讓自家產品力發揚光大、加速成長的關鍵。」

亞馬遜
2015就已經投入亞馬遜全球開店的Wonder Core,持續優化產品力及品牌力,2024.11月日本站點開站,7個月後的prime day就做到該品類第一!
圖/ 數位時代

世界舞台並不遙遠,亞馬遜助攻台灣企業成就品牌全球夢

對於台灣賣家的驚人成績,亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希補充:「我們很高興看到越來越多台灣新銳品牌,能透過亞馬遜全球開店,把卓越的產品力與創新力推向世界的舞台。我們將持續透過在地專屬的陪跑計畫、新銳品牌加速器等官方資源,與亞馬遜全球提供的多元營運工具,全力支持更多台灣品牌,成為下一個賣向世界的『台灣之光』。」

站點第一的成績,並非一蹴可及。當被問到最初一個地球儀都賣不出去的時候,是如何堅持下去的?MOVA Globes 陳泓瑋回覆:「我就是知道我們的產品很好,我只是還沒找到方法,讓更多人看見他。」

透過亞馬遜全球開店經營跨境電商,成為品牌實現夢想的燃料。未來,會有更多台灣品牌跟隨而上,讓世界看見,台灣中小企業不只是優秀產品的研發者與製造者,更是能以創新與設計打動人心的夢想實踐者。

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圖/ 數位時代

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