路易莎、星巴克黃金交叉!創立台灣本土品牌,他從「煮壞」一包咖啡豆開始
路易莎、星巴克黃金交叉!創立台灣本土品牌,他從「煮壞」一包咖啡豆開始

國內咖啡店連鎖市場最熱門話題,就是路易莎(LOUISA COFFEE)的和星巴克(Starbucks)的店數黃金交叉,星巴克今年底預估全年淨增加店數約11家,推測全年約在480家,但近兩年開店狂飆的路易莎咖啡來勢洶洶,統計至最新已經來到489家,將正式超越星巴克。

路易莎是何方神聖?

路易莎成立於2006年,由年僅41歲的董事長黃銘賢獨資創立。黃銘賢家中六口人,父親是台塑公司員工。黃銘賢透露,他從小就想創業,這個種子卻是一個不經意的事件所引發,即父親在台塑上班,而母親則叫孩子們在父親職業欄上填上「商」,他因此從小就思考「商」的意義。

路易莎咖啡董事長
路易莎董事長黃銘賢,大一時發現姊姊買了包咖啡生豆回家,好奇心「煮」了人生的第一杯咖啡,雖然失敗,但讓他開啟了烘豆的興趣。
圖/ 蔡仁譯攝影

有一次黃銘說跟著爸爸去淡水河釣魚,車行途中收音機傳某個國際政經事件的報導,引發他對於「創業」的想像,讓他在國中之前,就在心中種下創業的種子。

大學畢業前一年,黃銘賢帶著對咖啡的熱情到星巴克打工,工作一年半後,向父親借了20萬買了一部二手烘豆機,開啟了創業的歷程,不久,看到台北市民生東路三段的咖啡店要頂讓,繼續向父親借了39萬元頂下店面,而這家店也是路易莎創始店,如今仍在原址營業。

路易莎咖啡以本土「小」連鎖通路之姿,在幾年內通路數暴增,來到近500家,在台灣甚至超越龍頭星巴克,對此,業界分析,優越的加盟策略、一條龍的經營模式、精準的產品策略三大要點,是快速展店的關鍵。

路易莎2013年時僅有34家店,而且尚未有直營店,隔年快速翻倍來到78家,2017年拉升至300家以上,而去年則突破400家。路易莎董事長黃銘賢透露,優質的加盟模式,讓加盟主「黏住不放」。

黏住加盟主與咖啡客 擠下星巴克

據了解,路易莎有364家的加盟店,但加盟主卻僅有百來位,換言之,一位加盟主平均就擁有三家店,黃銘賢透露,甚至還有一位加盟主開了八家店,主要原因是,路易莎將全部的經營經驗、技術傳授給加盟店,加上優越的加盟條件,讓加盟的單店最快一年半即可回本,也讓加盟主不斷開新店。

此外,業界也指出,由於路易莎從採購、烘豆到產品銷售創造產銷一條龍模式,近年擴充到一定規模後,營運成本大幅降低,獲利後繼續投入工廠、通路的擴充,也讓直營通路快速拉升。

特別的是,路易莎不僅賣咖啡,也兼賣「早餐」,黃銘賢也透露,路易莎很早就引進「莊園級單品咖啡」,受到台灣消費者的歡迎,優質的產品迅速擄獲都會消費者的胃口,因此產品也賣得特別好,營收也順勢提高。

另外一位不願具名的業界人士表示,路易莎飲品平價,甚至有店面配備個人插座的桌子,可說是「只要是為消費者好的事情,就去做」,因為規模還不大,要創新具有靈活性,且店鋪尚未來飽和,可以選擇往哪開都可以,都成為其優勢。

該人士分析,星巴克因發展早,也到了百億營收規模,所以必須評估的事情也較多,「較有包袱。」

路易莎將以三階段發展策略,明年2月拚拓展至第500店,該店預期將落腳在台中市北屯區,另,當前有50家新店面正在籌劃中,明年起拓點策略以「穩定扎實」為主軸,將以拚營收成長為重點。

在發展策略上,黃銘賢表示,2006年為第一階段,主要切入巷弄中的外帶店,2015年5月起擴大轉型,第100家連鎖門市在天母開出,同時是該品牌第一家「街邊店」,2017年10月邁入第三階段,定位為「全方位生活」店型,結合當地城市的在地特色,趨向實用且具有文化內涵的特點。

路易莎咖啡X蔦屋書店南港店
路易莎咖啡擊敗國際知名品牌,獲得蔦屋書店青睞,進駐TSUTAYA BOOKSTORE。
圖/ 路易莎咖啡

明年衝540店 後年拚掛牌

在店面開展規劃方面,目前路易莎全台有489家門市,其中125家為直營、364家為加盟店,直營門市均為百坪以上大店,當前籌劃中50家門市,將分布在全台,預期明年全年門市數量將成長到540家左右。而黃銘賢則期許明年中公開發行、年底興櫃、後年掛牌。

面對小老弟飆速開店,星巴克則表示,按照既定擴張計劃,兩家品牌定位不同,對於競爭品牌無法評論。

不過,若單比店數,路易莎逼近500,若比較兩家的營收,因為店型、營收結構、營業面積等不同,以2018年為例,星巴克營收110億元稱霸,大幅領先所有咖啡連鎖通路,也是路易莎的近三倍。換言之,星巴克單店的平均營收推估近2,300萬元,同樣遙遙領先路易莎的近820萬元,短期內要超越仍有困難度。

責任編輯:蕭閔云

本文授權轉載自:經濟日報

延伸閱讀:
1. 路易莎董座黃銘賢創業路 三個關鍵
2. 路易莎三優勢 吸引加盟主合作
3. 連鎖咖啡市占龍頭換人做!路易莎489家門市超越星巴克

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從地下室到演唱會都不卡!台灣大哥大如何解鎖全場景、有感升級的5G體驗?
從地下室到演唱會都不卡!台灣大哥大如何解鎖全場景、有感升級的5G體驗?

5G開台邁入第五年,戰場早已從「誰有5G」轉向「誰的5G好用」。夜市、演唱會、地鐵、商圈——這些人潮洶湧、訊號最容易卡頓的地方,才是檢驗網路品質的真實考場。要打造真正有感的5G體驗,靠的不是技術名詞,關鍵在於能否把網路資源變成看得見、用得到的流暢速度。

台灣大哥大擁有最大5G黃金頻寬,以及高覆蓋率的NRCA載波聚合領先技術,為網路傳輸佈局暢行無阻的地圖,打通每一個收訊死角,再加上OpenSignal權威認證背書,不僅是技術成績站得住腳,更讓用戶日常生活使用有感提升。

全台獨家最大頻寬100MHz,讓5G跑得快又穩

要解析5G效能優劣,關鍵在於「頻寬」配置。頻寬就像道路的寬度,直接決定數據傳輸的承載容量。頻寬越寬,越能支撐大量用戶同時連線,確保下載、串流、直播等應用維持順暢體驗,避免因流量壅塞導致服務中斷。簡言之,頻寬就是撐起網路用戶體感的關鍵。

台灣大哥大目前在全球主流5G黃金頻段3.5GHz上,獨家取得全台最大100MHz頻寬資源,達到頻譜配置的頂規水準。實測結果顯示,在理想條件下,此頻寬配置可擁有高達2Gbps下載速率。

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圖/ shutterstock

同時,台灣大哥大也已在全台超過2,000處熱點完成5G黃金頻段基地台升級。因此即使遇到夜市商圈、大型演唱會、跨年活動等高密度人流聚集場景,當用戶數量暴增、頻寬需求激增時,完整的基礎建設布局仍能確保訊號不中斷、網速不卡頓。

打通收訊死角,體驗有感不只是口號

除了速度與流量,5G還有一項棘手難題——涵蓋死角與訊號穿透力。特別是在室內深處、地下室等場域,即使該處已有5G涵蓋,實際使用仍有可能無法完全避免的卡頓或不穩狀況。

原因在於5G高頻段雖速度快,但穿透力弱,容易因手機功率有限而發生不穩定的情況。對此,台灣大哥大結合700MHz低頻段的穩定性優勢,以互補式的高低頻協作架構,強化訊號深度與廣度。換言之,在戶外大場景跑得快,在室內密閉空間也能收得到。

NRCA自動切換最佳頻段,上網不怕訊號塞車

台灣大哥大的核心技術優勢,還有NRCA(New Radio Carrier Aggregation)載波聚合技術;NRCA讓行動裝置能同時使用多個頻段上網,如同多車道高速公路,讓資料流在不同頻段間靈活切換,兼顧高速率與深度覆蓋率。當某一頻段出現壅塞,系統能自動將資料流量轉至其他頻段傳輸,以提升整體承載效率與傳輸穩定性。

自2021年率先佈建高低頻NRCA,目前已有超過六成基地台支援這項技術,有效壓縮延遲、提升連線穩定度、強化訊號覆蓋與穿透。此外,合併台灣之星後,台灣大哥大更將全球主流5G黃金頻段3.5GHz的60MHz與40MHz頻寬合併,打造業界最大100MHz,為全台唯一同時整合5G高高頻與高低頻NRCA的電信業者,在5G網路體驗與穩定度領先同業,達到頻譜配置的頂規水準。

隨著短影音、直播、雲端工作等即時傳輸需求爆炸成長,用戶對「穩定滑順」的網路依賴不斷提高。台灣大哥大領先的NRCA載波聚合技術,正好回應用戶需求,無論是在捷運上滑臉書,還是在人聲鼎沸的夜市直播吃美食,都能享受多場景流暢切換的優質5G體驗。

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圖/ shutterstock

優質有感體驗,經國際權威OpenSignal認證

根據國際第三方認證機構OpenSignal於2025年6月公布的行動網路體驗報告,台灣大哥大在「可用率」、「5G影音體驗」與「整體影音體驗」三項用戶有感的指標上獲得第一名。所謂可用率,意指用戶隨時隨地都能連上網路,關鍵時刻訊號不缺席,不論身處室內或移動場景,都能穩定連線不中斷;同時,良好的影音體驗指標,則代表用戶在觀看影片、雲端會議或滑短影音時,能享有畫質流暢、連線穩定、不易中斷的完整體驗。OpenSignal向來以實測數據為依據,其認證結果可視為對 5G 體驗品質的權威背書。

今年第一季,OpenSignal也針對合併電信後的網路表現進行評比。自2023年底台灣大哥大與台灣之星完成合併後,其在涵蓋體驗的評分顯著提升,並在品質一致性指標上維持82~84%的穩定水準。相較其他合併案例,台灣大哥大是體驗提升幅度最大、整體穩定性維持最佳的合併業者,顯見其網路品質、營運韌性與整合效率。

5G技術是否能成為使用者真正信賴的基礎,關鍵在於能否在生活場景中「被感受到」。台灣大哥大以完整的頻寬資源、彈性技術架構與佈建策略,從速度到穩定、從戶外到室內,打造順暢5G體驗,可期待在這場長期5G競賽中,成為用戶最仰賴的行動網路選擇。

有關更多相關資訊,請查詢網站:https://www.taiwanmobile.com/content/event/nrca/index.html

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