全球失業人數預估上看2,500萬人,疫情下這5種人要特別小心
全球失業人數預估上看2,500萬人,疫情下這5種人要特別小心

三月邁入四月,原是春暖復甦季節,但疫情卻讓全球經濟陷入冰封之中。飛機沒人搭、飯店沒人住、百貨商場店員比客人多,商業活動紛紛延後停擺之下,後遺症已經浮現,《Forbes》指出:失去現金流的企業,開始裁員了。

全球失業率估將大幅上升,人數恐超08年金融危機

國際勞工組織(ILO)3月18日發布的報告也指出同樣警訊。ILO推估,受新型冠狀病毒影響,全球最多將增加近2500萬失業人口,數字超過2008年金融危機時的2200萬人。

根據疫情對全球經濟衝擊程度,ILO做出三種模擬情境預測。在衝擊最小情境中,全球失業人數將增加530萬人,其次是增加1,300萬人,衝擊最大時則將增到2,470萬人。ILO強調,雖然這些預估仍有不確定性,但所有數字都表明:全球失業率將大幅上升。

旅遊業和零售業尤其脆弱。根據相關組織初步預測,2020年的國際入境人數將下降25%,這將使數百萬個工作職位面臨風險。

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圖/ 資料來源:ILO 製圖:經理人月刊

美國裁員潮已經浮現,申請失業救濟金人數大暴增

《Forbes》整理出目前已知裁員的企業,從餐旅、飯店到科技、文化產業都在列。

飯店業大受衝擊。全球最大飯店集團萬豪國際集團(Marriott International),4月起將讓全球數萬員工休無薪假,並將解僱一定人數。

旗下有54間旅館的飯店業者Pebblebrook Hotel Trust,則已經裁員一半。原有8,000員工砍半後,很可能還要再裁2,000人。

美國總統川普的事業也難倖免,他在華盛頓特區的160家酒店、紐約市51家酒店及其他酒店事業,都開始啟動解僱計畫。

餐廳、餐飲業是重災區。 餐飲大亨丹尼·梅耶(Danny Meyer)的聯合廣場酒店集團(Union Square Hospitality Group)出手解雇2000名員工,占其勞動力的80%

華盛頓特區星巴克的競爭對手Compass Coffee裁掉189名員工中的150名,相當於員工總數的80%。

航空公司無客可載。 北歐航空(Scandinavian Airlines)將暫時解雇10000名員工,相當於全體人數的90%。

挪威航空則將暫時裁員50%、7,300名員工,並暫停4,000個航班;加航將裁員5,100名機組人員,約目前人數的一半。加航計畫4月要縮減8成的航班。

美國失業人數飆高。根據美國勞工部公布,3月21日一周,美國初次申請失業救濟金人數暴增300萬人,達到328萬人,打破1982年10月69.5萬人的最高紀錄。

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圖/ 資料來源:美國勞工部 製圖:經理人月刊

台灣無薪假企業家數創十年新高,人數逼近5千人

反觀台灣,繼航空業祭出鼓勵休假、高層減薪等措施後,旅宿業龍頭也啟動自救,雄獅旅遊、晶華酒店都在三月宣布:董監事不領酬勞、主管減薪3成以上。

實施「無薪假」的企業家數也在攀升。勞動部部長許銘春3月25日於立法院備詢表示, 截至24日,通報實施無薪假的企業已達164家、影響4808人。家數創十年新高,且9天內增加近千人,其中包含2家航空業者。

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圖/ 資料來源、製圖:勞動部

危機時刻哪些工作者特別脆弱?5族群要留意

當流行病或經濟危機發生,對工作者產生不同程度的衝擊,ILO依據過去經驗及目前新冠病毒的訊息,提醒5類人要更加留心預防工作風險,準備因應方案。

  1. 已有健康狀況的工作者:原就有健康狀況或年長工作者,疫情中較容易出現嚴重的健康問題,影響工作與經濟。
  2. 年輕人及年長工作者:從全球金融危機期間經驗來看,原就屬較高失業率的年輕族群,當市場勞動力需求下降時,波動更大、容易受影響。此外,年長的工人也可能遭遇經濟困擾。MERS爆發後,ILO發現年長的工作者,減少工時狀況更顯著。
  3. 女性工作者:國際勞工組織估計,全世界就業婦女中有58.6%在服務業工作,服務業正是疫情中風險較高的一群。
  4. 未受體制保護的工人:臨時工和零工,由於無法獲得帶薪或病假保障,並且一般來說,受到社會機制和其他形式收入的保護較少,因此很可能受到病毒的嚴重打擊。
  5. 移工:移工特別容易受到COVID-19危機的影響,因為他們進入目的地國工作地點和返回家鄉的能力。

責任編輯:林芳如、蕭閔云

本文授權轉載自:經理人月刊

延伸閱讀:
1. 疫情當頭,這些公司仍勇敢徵才!
2. 疫情衝擊|「無薪假」不是老闆說了算!放多久、薪水怎麼給?3權益必看
3. 無薪假、減薪,疫情衝擊2200人!你的工作有受影響嗎?

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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