台灣珍奶推手!讓「被嘲笑的目標」實現,六角怎麼利用「以終為始法」達成的?
台灣珍奶推手!讓「被嘲笑的目標」實現,六角怎麼利用「以終為始法」達成的?

還記得去年在日本掀起的「珍珠奶茶之亂」嗎?當時,珍奶風潮席捲日本,市面上出現珍奶軟糖、珍奶布丁,甚至還有珍奶比薩、珍珠納豆等獵奇品項,引發台灣網友熱議。

回頭追溯台灣珍珠奶茶走向國際的過程,六角國際是重要的幕後推手。

2004年,在新竹從La Kaffa(六角咖啡)起家,六角國際董事長王耀輝發現,海外的珍珠奶茶品質不穩,造成消費者印象欠佳,「我們知道這是因為沒有後續的管理和品牌維護。」隔年,六角國際創立「Chatime日出茶太」,瞄準這個市場缺口,著手打造一個國際連鎖茶飲品牌。

王耀輝_六角國際董事長_王麗玉_執行副總_2020_04_16_蔡仁譯攝-3
受到疫情影響,實體店人潮銳減,但六角國際不減薪、不裁員,董事長王耀輝(左)信誓旦旦對全體員工表示:「六角有足夠實力可以度過這個難關。」
圖/ 蔡仁譯攝影

從創立初期,六角就積極從麥當勞、肯德基、Subway等美系連鎖餐飲品牌網羅人才,朝「國際品牌授權」的企業邁進。而今,六角國際旗下除了有日出茶太,還有BAKE CODE、仙Q冰菓室等品牌;子公司王座國際餐飲集團旗下也代理和經營包括杏子日式豬排、「段純貞」牛肉麵、大阪王將等餐飲品牌。

其中,光是日出茶太這塊招牌已經插旗橫跨6大洲、45個國家、超過1,000間門市。集團自2015年上櫃以來,更連續4年創下營收成長超過20%的好成績。2019年,六角國際營收49.56億元、營業淨利6億元,雙雙創下歷史新高。

珍奶
台灣珍珠奶茶在國際舞台上發光發熱,六角國際是重要的幕後推手。
圖/ WORKLIFE IN JAPAN

對於亮麗的財務表現,六角國際並不意外。「我們4年前就做好規畫,企業轉型不可能1~2年內就做到。」然而,在2016年日出茶太的國際代理商大會上,當「我們喊出年營收3年達50億、5年百億目標的時候,現場整個哄堂大笑。」執行副總經理王麗玉回憶,那時六角年營收只有16億元,這個目標對代理商來說,簡直是天方夜譚。

王耀輝_六角國際董事長_王麗玉_執行副總_2020_04_16_蔡仁譯攝-16
六角國際執行副總經理王麗玉(圖左)在疫情首現於中國時,立馬確認集團在毫無收入、不減薪且不裁員的狀況下能撐多久,進一步評估市場回穩後收復業績的狀況,閃電布局後疫情時代。
圖/ 蔡仁譯攝影

對照3年後,集團在2019年達成了年營收50億的目標,王耀輝表示,「用『以終為始』的概念來看,我們就會知道每個區域、每年要成長多少、需要多少物料和行銷資源,按照步驟去做。」

一路走來,六角的成長也並非順風順水。2017年,六角撤銷與馬來西亞代理商的合作,一口氣收掉165間門市,主因是對方使用了未經授權的物料,犯了連鎖餐飲的大忌。

遭遇挫折,六角坦然以對,「目標一設定,就要往這個數字去走;失去的,就再去其他市場補回來。」隨後在同年,六角就併購中國杭州茶飲集團瑞里,旗下有「黑瀧堂」及「果麥」2個茶飲品牌,共1,600間分店,也為集團2018年的營收大進補,合併營收衝上38.6億元。

布局「後疫情時代」:市場終究會回來,我要反彈得比別人更快

2020年第一季,餐飲市場大受肺炎疫情衝擊,六角國際也同樣受到影響,合併營收較去年同期衰退21%;中國瑞里旗下也預計關閉15%的門市。

不過,放眼全球,六角國際集團旗下的品牌,依然增加近70間門市;在台灣,也還要再加開16~20間日出茶太門市。

為何此時還持續開店?王麗玉說,在中國出現第一個新冠病毒的確診案例時,他們就立刻盤點手上的現金流,估算在不減薪、不裁員、零收入的狀況下,公司還能活多久?答案是中國瑞里60個月、台灣24個月。「有這樣的數字,我們就安心了,更有本事去做災後重建的工作。」她也相當有信心,儘管第一季業績衰退21%,2020年營收依然能與去年持平。

王耀輝_六角國際董事長_王麗玉_執行副總_2020_04_16_蔡仁譯攝-7
歷經「喊出目標被嘲笑」、「海外展店策略失利」,六角國際不只挺過低潮如期達標,更放大事業格局在2020年昂首向前,預計Q3以前逆勢開出第一家日出茶太智慧商店。
圖/ 蔡仁譯攝影

「市場終究會回來,我要反彈得比別人更快。」衝擊未過,王耀輝已經在布局「後疫情時代」。

為了協助全球日出茶太做到更加標準化、系統化,六角從去年開始投入智慧商店的開發工作。「過去2~3年,大家投入科技店比較像是品牌示範,但我要它成為商業店。」王麗玉預期,在智慧商店的輔助下,1人就可以完成4人的工作量。目前預期在2020年第三季之前,第一間日出茶太智慧商店就會在台灣開幕。

展望未來,2016年定下的「5年內年營收達百億」的目標,六角國際不僅依舊有信心達標,還在去年底加碼,日出茶太的分店數要在2022年前翻倍,突破2,000間。

責任編輯:張庭銉、林美欣


六角國際(La Kaffa International)

成立: 2004年
負責人: 董事長王耀輝,執行副總王麗玉
核心業務: 茶飲、餐飲連鎖
規模: 1,500 人
成績: 2019年合併營收49.56億元、營業淨利6億元,雙創歷史新高
2019年勝出原因: 「Chatime日出茶太」品牌全球展店規模持續擴張,分店數年成長30%

往下滑看下一篇文章
從產品安全到營運韌性:合勤集團揭 AI 時代資安新戰略
從產品安全到營運韌性:合勤集團揭 AI 時代資安新戰略

隨著歐盟《網路韌性法案》(CRA)正式進入倒數計時,企業面臨的資安考驗也從針對內部 IT 環境的駭客攻防戰,一路延伸到產品對外銷售與供應鏈治理的市場生存戰。

AI 正加速漏洞挖掘、自動化攻擊與供應鏈風險擴散,企業也更難只用傳統 IT 防護思維面對產品安全問題。

站在這股趨勢浪潮的最前線,合勤集團整合旗下三家子公司—黑貓資訊、兆勤科技與勤晁科技的技術量能,不僅於CYBERSEC 2026台灣資安大會展出全方位解決方案,也進一步分享如何將CRA法規遵循轉化為實務布局的寶貴經驗,透過自身轉型歷程,協助台灣企業跳脫被動合規思維,將CRA從合規壓力逐步轉化為產品治理與市場競爭力。

當CRA成為市場門票,企業該如何建立產品安全治理能力?

合勤投資控股公司資安長游政卿指出,CRA正式生效後,產品若未符合CRA 要求,將可能影響CE合規與歐盟市場銷售。更重要的是,CRA要求的不只是產品出貨當下符合規範,而是整個產品生命週期都必須被持續管理,且必須留下具可追溯性的完整紀錄。

合勤集團資安長游政卿
合勤投資控股公司資安長游政卿
圖/ 數位時代

因此,對台灣企業而言,CRA帶來的壓力不只是罰款,而是產品遭下架、召回,甚至進一步引發銷售通路中斷、品牌聲譽受損與客戶轉單等連鎖衝擊。對此,游政卿建議企業可依照CRA法規時程,兩階段建立合規能力。

在 2026 年應優先補強「通報即戰力」,亦即成立產品安全事件應變小組(PSIRT),建立漏洞通報與應變機制,確保當新漏洞出現時,企業能在第一時間做出正確判斷,包括該漏洞是否已被利用及嚴重程度、哪些產品與版本受到影響、是否達到CRA通報門檻及如何進行修補與升級。「就像汽車召回制度一樣,企業必須能快速掌握受影響的產品、版本與客戶範圍,並立即啟動應變機制。」游政卿說。

到了 2027 年,則應進一步將合規能力全面制度化與規模化。游政卿強調,企業不能再抱持「有問題再修補」的思維,而是必須從產品設計階段就導入「Security by Design(安全設計)」概念,並在產品整個生命週期中持續進行漏洞監控、更新維護與風險管理。換言之,企業真正需要建立的,不只是單一產品的資安能力,而是一套從設計、開發、測試、上市,到後續漏洞修補、客戶通知與紀錄保存,都能長期穩定運作的產品安全治理機制。

在此基礎上,黑貓資訊通過 TAF ISO/IEC 17025 認證的資安測試實驗室,可出具 ILAC MRA 國際互認報告,不僅能找出產品漏洞,還能協助企業建立具公信力的安全證明,確保產品安全與合規性。

Nebula 雲地聯防平台:讓企業從「看不見風險」到快速應變

在產品安全端,企業需要建立CRA合規能力,落實產品從設計、開發到漏洞修補的全生命週期治理;而在資訊安全端,則必須具備持續監控、快速應變與營運復原的能力,才能有效因應AI時代下愈來愈高頻、愈來愈自動化的攻擊威脅。

兆勤科技總經理蔡明見進一步說明,AI 正大幅改變資安攻擊的態樣,不僅讓攻擊成本明顯下降,攻擊速度與頻率也快速提升,攻擊目標更從過去的大型企業,逐漸轉向防禦能力相對薄弱的中小企業,尤其勒索軟體攻擊更明顯增加。許多中小企業因缺乏備援與復原能力,遭受攻擊後往往只能選擇支付贖金,進而衍生營運中斷與資料遺失等風險。

在此背景下,企業需要思考的,已不僅只是「防堵威脅」,更重要的是,當攻擊發生後,能否持續營運與快速復原。瞄準這樣的需求,兆勤透過自行研發的 Nebula雲端管理平台提升資安可視性,讓企業能夠「看見風險」,進而做好防禦、預警與應變。透過Nebula雲地整合架構,企業可將有線、無線及資安設備全面整合至單一平台進行管理。蔡明見表示,管理者不需分別學習與使用不同管理介面,即可掌握整體網路與資安狀態,大幅降低資安管理的複雜度、人力需求與技術門檻。

此外,Nebula提供圖像化儀表板與彈性報表功能,協助企業快速掌握攻擊來源、異常流量與高風險設備等資訊,進一步優化資安策略與決策效率。同時平台亦導入 AI 助手功能,讓管理者可透過自然語言查詢資安資訊,例如直接詢問「上個月前十大攻擊來源」,系統即可自動生成分析結果與視覺化報表,提升資訊取得效率。

兆勤科技總經理蔡明見
兆勤科技總經理蔡明見
圖/ 數位時代

面對 MSP(Managed Service Provider,託管服務商)發展趨勢,兆勤也持續開發更多 MSP 管理功能,包括客戶設備管理、授權管理等,協助合作夥伴更有效率地服務終端客戶、降低維運與管理負擔,進而吸引更多傳統經銷夥伴轉型為 MSP 業者,加速服務模式轉型與台灣 MSP 生態系發展。

至於勤晁科技則針對量子運算與跨域滲透威脅,提出「虛實整合防線」的新思維。防護架構由內而外拆解為三層:首先是運用邏輯防護(PQC)演算法進行加密、確保資料的長期安全性;其次是進行異常偵測、運用 AI 分析多維流量,即時發現異常行為;第三是建立物理韌性(Air Gap),以單向光纖傳輸築起不可逆的安全邊界。透過這套從邏輯、行為到物理層的縱深防禦機制,為國家級關鍵系統構築最穩固的安全韌性。

資安不只是 IT 部門的防守任務,而是攸關產品能否進入國際市場、企業能否持續營運的重要競爭力。合勤集團希望透過黑貓資訊、兆勤科技與勤晁科技的整合布局,從產品安全、資安防護到關鍵場域防禦,逐步提升企業的資安韌性,並協助企業從被動合規走向主動升級,在快速變化的全球市場中建立長期競爭優勢。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
代理式商務連動百兆商機
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓