董事長不支薪也撐不住!邊境管制鬆綁無期,鳳凰旅行社宣佈裁員40人
董事長不支薪也撐不住!邊境管制鬆綁無期,鳳凰旅行社宣佈裁員40人

受到新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)的影響,國內老牌的上市旅行社鳳凰旅遊於昨(31)召開會議,宣布精簡人事來度過疫情難關,預計將裁員40人,占整間公司人數300人約13%,鳳凰表示將會依循勞基法辦法。同時,未來如果業務重回正軌,被資遣的員工將優先回聘。

鳳凰指出,雖然政府有相對應的紓困方案,但目前無法解決旅行業長期可能面臨的困難,再加上持續邊境管制(目前延長至8月31日),即便國旅爆發,也無法支撐整個公司。

衝刺國旅、管理層減薪,仍無法彌補編境管制的業務下滑

交通部觀光局宣布,邊境管制延長至8月31日,但照目前的情勢看來,管制有可能一路延長至年底。

鳳凰旅遊脊梁山脈產品
針對國旅,鳳凰也推出了各種脊梁山脈的旅遊產品,行程包含合歡山、奧萬大等。
圖/ 鳳凰旅遊

在6月鳳凰的法說會上,總經理卞傑民也說:目前最重要的事情就是衝刺國旅。鳳凰也不斷加強國內旅遊產品的豐富度,像是專人專車的小團體旅遊、脊梁山脈的旅遊產品(阿里山、奧萬大、合歡山)、離島旅遊產品等。也針對安心旅遊方案、振興三倍券、藝FUN券等規劃各種旅遊配套行程。

除此之外,鳳凰在4~6月董事長不支薪、管理部主管減薪3成,也調整上下班時間(晚半小時上班、提早一小時下班),並重新檢視過往產品進行優化與人員的教育訓練,但在紓困3.0方案尚未規劃出來,管制開放遙遙無期的情況下,仍相當辛苦。

也因此,鳳凰也只能進行人事精簡來度過難關,預計將裁員40人,占整間公司人數300人約13%。也是繼五福旅行社之後,第二家宣布裁員的上市櫃旅行社。

而鳳凰旅遊表示:天助、人助、自助,所以公司會想盡辦法,在合情、合理、合法的範圍內調整,度過從未有過的艱困時期。

鳳凰主要收入為出境旅遊,4、5、6月連三月營收年比下滑9成

鳳凰最主要業務收入為出境旅遊(outbound),特別是「長線」的團體旅遊,以歐洲線占比最高(24.85%),其次為土耳其、希臘、埃及合起來計算的土希埃線(21.58%),然後為中國(14.3%)、郵輪(11.14%)。

延伸閱讀:疫情紓困金斷糧,旅遊界南霸天「五福旅遊」證實將精簡2成人力

目前交通部觀光局禁止出團與接待外國旅客的限制到8月30日,對鳳凰的影響十分巨大,「樂觀一點來看,第四季也許有機會開放啦。」卞傑民在6月的法說會上說。

根據鳳凰公布1~6月的營收,可以發現從2月開始急速下滑,最新的6月營收為1,196萬元,對比去年同期跌幅高達96.51%,4、5、6月的營收年比跌幅都在9成以上。鳳凰2020年上半季營收為約為4億元,對比2019年上半季下滑約7成。

這不是第一家老字號旅行社宣佈縮編求生,五福旅行社先前也宣度勒緊人力度小月,由於國際疫情持續失控,國內旅遊競爭激烈,也讓今年旅行產業成為最晚復甦的一個領域。

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從300萬創業學費到無抗養殖平台:洺鈞畜產如何借力桃園,讓一隻雞成為畜牧轉型的起點?
從300萬創業學費到無抗養殖平台:洺鈞畜產如何借力桃園,讓一隻雞成為畜牧轉型的起點?

抗生素曾是現代畜牧業控制疾病的重要工具,但當抗藥性(AMR)成為全球公共衛生議題,如何兼顧動物健康與養殖效率,同時降低對抗生素的依賴,也成為畜牧產業的轉型課題。作為桃園市政府青年事務局成立「桃園天際線加速器」的進駐團隊,洺鈞畜產科技正試圖從桃園提出解方,而這個問題,執行長楊舒翔已經思考近十年。

畜牧系出身、研究所專攻微生物免疫與動物疫苗的楊舒翔,走進畜牧現場後發現,面對疾病風險,部分養殖戶仍會在好發疾病的時間點提前投藥。「微生物的成長速度,比我們研發對抗它的武器來得更快。」與其不斷追著細菌開發新的抗生素,他開始思考:能不能從飼養源頭降低動物對抗生素的依賴?

技術做得出來,農民為什麼要用?300萬元換來的創業一課

於是,楊舒翔他投入全程無抗生素養殖(No Antibiotics Ever,NAE),以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方,搭配飼養管理,協助雞隻維持健康,降低疾病發生後必須使用抗生素的機會。據團隊統計,目前已累積飼養超過200萬隻無抗雞,並透過SGS檢驗雞肝,確認相關抗生素及動物用藥未檢出。

洺鈞畜產研發全程無抗生素養殖(No Antibiotics Ever,NAE),以薑黃、魚腥草等天然藥用植物開發草本配方。
圖/ 洺鈞畜產提供

有技術,不代表生意做得起來。2017年楊舒翔第一次創業,開發草本飼料添加產品,再把技術賣給養殖戶。但對農民而言,改變熟悉的飼養方法不只增加管理成本,也代表必須承擔未知風險。「農民最在意的就是,換了新的方式會不會變麻煩?用了之後,我能不能多賺一點?」

第一次創業最終在2018年底收場,燒掉超過300萬元,卻也讓楊舒翔看懂:無抗養殖要成為產業,不只技術有效,更要讓參與其中的人有利可圖。2020年重新出發,在一位廣告業前輩建議下,他決定不再只賣技術,而是自己跳下來整合供應鏈。這一次,洺鈞畜產開始收購無抗雞隻、串接加工與通路,建立自有品牌「職人雞」;同時依農民、飼料廠與餐飲通路需求,提供添加產品、契作等服務。「技術再好,也要能真正走進現有的商業體系,才有辦法把生意做起來。」團隊也從「賣技術」,轉向可以依市場需求重新組合服務的無抗養殖平台。

不只讓雞不用抗生素,更要讓農民願意不用

商業模式改變後,楊舒翔說服農民的方法也變得簡單。「今天市場一隻雞收100元,我110元跟你收,你要不要跟我做?」透過較高的收購價格,降低農民轉換飼養方式的風險。依團隊統計,合作農民收入平均增加約10%至15%,市場收益再投入產品與養殖技術研發,形成「NAE價值飛輪」。洺鈞畜產也陸續將無抗養殖延伸至生鮮雞肉、滴雞精、常溫滷蛋白等商品,把原本位於養殖端的技術帶進消費市場。

然而,當技術與市場愈做愈廣,第二次創業也出現新的問題:有限資源該押在哪裡?研發如何持續?下一個市場又在哪裡?這一次,楊舒翔開始善用桃園市政府不同計畫與基地,依企業成長需求,補上研發、經營、市場與國際化能力。

從研發、永續到出海,楊舒翔借力桃園「資源拼圖」

楊舒翔很清楚不同資源能解決什麼問題。需要研發驗證時,團隊透過桃園市SBIR等資源持續研究;當多年累積的成果不知道如何向市場說明時,桃園市政府提供的永續培訓與業師輔導則協助團隊盤點過往成果、建立影響力報告,把無抗養殖帶來的農民收益與環境效益,轉譯成企業與市場能理解的永續價值。

產品與服務愈做愈多後,Meet 桃園+的企業業師、前全聯實業股份有限公司副董事長謝健南也協助團隊重新檢視資源配置。他提醒楊舒翔應該要做減法,把有限資源集中在核心業務。「他是真的走過商業的人,才會直接給出很商業、很具體的建議。」對曾花300萬元理解「技術不等於生意」的他而言,這類實戰經驗也降低了第二次創業的試錯成本。

桃園的國際加速資源,則改變楊舒翔對市場邊界的想像。過去他認為畜牧技術的機會可能僅限台灣或亞洲;接觸海外創業者、投資人與產業市場後,他開始確認,降低畜牧業對抗生素的依賴並非台灣獨有的問題,也讓下一階段目標從台灣市場,走向輸出添加產品、養殖SOP與技術服務。近期由桃園輔導的群眾募資計畫,則補上直接面對消費市場的最後一哩,協助團隊把近十年的技術、供應鏈與品牌故事,轉譯成消費者聽得懂的市場語言。取得桃園市政府提供的資源後,團隊也主動追加預算與自身人脈,進一步放大效益。

「所有的資源都在這,你要試著自己去拿,而不是被動等政府來救你。」對楊舒翔而言,桃園提供的是企業成長的支點,「當政府給你資源的時候,你自己也要把事情做好,才有可能借力使力,把自己拱上去。」

從桃園走出去,把無抗養殖變成可以輸出的系統

楊舒翔的下一步是將添加產品、養殖SOP、技術輔導與供應鏈經驗進一步模組化。未來進入不同國家時,不一定複製「職人雞」品牌,而是依當地產業需求,輸出添加產品、養殖技術、顧問服務,甚至整套無抗養殖系統。「當你把這些東西模組化、拆開來之後,就可以直接複製到世界各地。」

從燒掉300萬元才理解「技術不等於生意」,到整合農民、通路與消費市場,再善用桃園不同創業資源補足成長能力,洺鈞畜產第二次創業建立的,已不只是一隻不用抗生素飼養的雞,而是一套讓農民願意做、市場願意買,也有機會向海外複製的無抗養殖商業模式。

洺鈞畜產挖貝募資計劃:https://wabay.tw/projects/drchicken?context=referral_from_marketing&locale=zh-TW&ref=b3edb9d200

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